ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

آقای سیدعلی مرتضوی

Seyedali Mortezavi

استاد دانشگاه فردوسی مشهد

فرد مهم علمی - Researcher ID: (178750)

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
خلاصه رزومه علمی
استاد دانشگاه فردوسی مشهد
ایجاد صفحه تخصصی

این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.

سمتهای علمی و اجرایی سیدعلی مرتضوی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور

سمتنام مرکز
استاد دانشگاه فردوسی مشهد

سمتهای علمی و اجرایی سیدعلی مرتضوی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

سمتهای علمی و اجرایی سیدعلی مرتضوی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران

سمترویداد
عضو کمیته علمی - هیات داوران

مقالات سیدعلی مرتضوی در کنفرانسهای داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهکنفرانسسال
1دریافت فایل PDF مقالهکنترل کیفیت فرآیند و فرآورده های غذایی با استفاده از سیستمهای بینایی کامپیوتریچهارمین کنفرانس ماشین بینایی و پردازش تصویر1385
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر عوامل مختلف بر ویسکوزیته و دانسیته پرمیت در طی اولترافیلتراسیون شیرهشتمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران1382
3دریافت فایل PDF مقالهبهینه‌سازی شرایط حرارت‌دهی اولیه گوجه‌فرنگی در تولید رباولین کنگره ملی فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی1387
4دریافت فایل PDF مقالهاثر واریته و زمان برداشت روی ویژگی‌‌های کیفی رب گوجه‌فرنگیاولین کنگره ملی فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی1387
5دریافت فایل PDF مقالهکاربرد انتوسیانین استخراج شده از زرشک در فراوری موادغذاییاولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
6دریافت فایل PDF مقالهرفع گرفتگی غشاهای پلیمری بااستفاده ازفراصوت درحین فرایندمیکروفیلتراسیون درمدول های مختلفهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
7دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات رئولوژیکی ژلاتین فیل ماهی ایرانی(بلوگا استورژنهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
8دریافت فایل PDF مقالهاثر میکروانکپسولاسیون الژینات کلسیم بر قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسPTCC 1643در شرایط شبیه سازی شده معده و روده انسانهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی عوامل مؤثر بر تشکیل و ثبات نانوامولسیون O/W تولید شده با امواج فراصوتهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
10دریافت فایل PDF مقالهتاثیربسته های محتوی نانوذرات نقره برکیفیت وماندگاری زرشک درمقایسه بابسته های معمولی پلی اتیلنهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
11دریافت فایل PDF مقالهارزیابی و مقایسه شاخص های کیفی شیرخام در دامداری های صنعتی و نیمه صنعتیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
12دریافت فایل PDF مقالهتغییرات راندمان و رسیدگی پنیر سفید سنتی و اولترافیلتراسیون تحت تاثیر باکتریهای سرماگراهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
13دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر جایگزینی شهد خرما و گوار بر ویژگ یهای رئولوژیکی ماست منجمد کم چربهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص کششی فیلم های خوراکی برپایه آب پنیر، کازئینات سدیم و صمغ تراگاکانتهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
15دریافت فایل PDF مقالهتاثیر ارقام گندم و اندازه ذرات آرد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و بافتی خمیرهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
16دریافت فایل PDF مقالهتاثیر آنزیم زایلاناز و اندازه ذرات آرد بر بهبود کیفیت گلوتنهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
17دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان چربی و ترکیب اسیدهای چرب ارقام پسته(Pistachio vera L.) دامغاناولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
18دریافت فایل PDF مقالهبررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده از میوه زرشک بی دانه با استفاده از دو روش ماسراسیون و SCW (Subcritical Water).اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
19دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر امواج فراصوت بر ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره خوراکی گیاه چوبک در مقایسه با توئین 80اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
20دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی با استفاده از دستگاه اولتراسونداولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
21دریافت فایل PDF مقالهاثر عصاره های متانولی استخراج شده از گیاه پونه گاوی به روش اولتراسوند بر روی پایداری روغن سویااولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
22دریافت فایل PDF مقالهبررسی پتانسیل آلودگی به قارچ‌های مولد آفلاتوکسین در کشمش با استفاده از محیط کشت نارگیل آگاراولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
23دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ترکیبات ضدمیکروبی گیاهی بر نفوذپذیری فیلم خوراکی نشاستهاولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
24دریافت فایل PDF مقالهبررسی فلور کپکی روی کیفیت پنیر سنتی و پنیر UF در شهرستان سراباولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
25دریافت فایل PDF مقالهمقایسه خاصیات آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولی استخراجی به دو روش SCW (Subcritical Water) و خیساندن (Maceration) از میوه گیاه زرشک بی‌دانه.بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده از میوه زرشک بی دانه ( Berberis vulgaris ) با استفاده از SCW (Subcritical Water).بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
27دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پودر،عصاره و اسانس گیاه آویشن بر کپک آسپرژیلوس نایجر و مخمر ژئوتریکوم کاندیدوم در ماست و افزایش ماندگاری آنبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
28دریافت فایل PDF مقالهاثر آنتی میکروبی پوشش های نانو نقره در کاهش بار میکروبی فراورده های آردیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
29دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ترکیبات ضد میکروبی گیاهی بر خواص مکانیکی فیلم خوراکی نشاستهبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
30دریافت فایل PDF مقالهمیکروانکپسولاسیون آنتوسیانین زرشک بوسیله خشک کن افشانه ایبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
31دریافت فایل PDF مقالهطراحی پرایمرهای اختصاصی به منظور تشخیص همزمان عوامل مولّد روپینس در قالب یک آزمون PCRبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
32دریافت فایل PDF مقالهترمیم شبکه گلوتنی آسیب دیده گندمهای سن زده توسط امواج فراصوتبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
33دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی رنگ پروتئین استخراج شده از نخود‎(Cicer arietinum L.)‎ ‏ با استفاده از طرح مرکب مرکزی چرخش پذیربیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
34دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر اسانس آویشن شیرازی در کنترل عامل بیماری کپک خاکستری ( cinerea Botrytis) انگوربیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
35دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پوشش متیل سلولز و عصاره آویشن بر کیفیت انگور با روش سطح رویه پاسخبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
36دریافت فایل PDF مقالهاثر امواج فراصوت بر شرایط تولید، میزان جذب روغن و ویژگیهای حسی چیپس سیب زمینیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
37دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر عصاره گیاه چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر بهبود کیفیت کیک روغنیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
38دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر عصاره گیاه چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر ویژگیهای کیفی خمیر کیک روغنیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
39دریافت فایل PDF مقالهساپونین ها و کاربردهای آنها در فرآوری مواد غذاییبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
40دریافت فایل PDF مقالهجداسازی و شناسایی فلور قارچی کشمش های عمده خراسان رضویبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
41دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیت آنتی اکسیدانی گیاه پونه گاویبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
42دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی استخراج عصاره متانولی گیاه پونه گاوی و تاثیر آن بر روی پایداری روغن سویابیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
43دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی خصوصیات هیدراتاسیونی و پایداری امولسیون کالباس کم-چرب با جایگزینی صمغ دانه ریحان و کاراگینانبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
44دریافت فایل PDF مقالهمقایسه تنوع فراکسیون های نیتروژنی و خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین نخود تولیدی به روش اسیدی و قلیایی (cicer arietinum L.)بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
45دریافت فایل PDF مقالهاندازه گیری سوربات پتاسیم در بعضی فراورده های لبنی عرضه شده در ایران با استفاده از HPLCبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
46دریافت فایل PDF مقالهتاثیر شرایط شبیه سازی شده معده بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی در شکل آزاد و ریزپوشانی شده در طول دوره نگهداری ماست منجمد سین بیوتیکبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
47دریافت فایل PDF مقالهتعیین میزان مایکوتوکسین ها در ادویه فلفل قرمز با استفاده از روش های ایمونولوژیک و کروماتوگرافیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
48دریافت فایل PDF مقالهشناسایی ژن B1 توکسوپلاسما گوندی در اندام های قلب، کبد، مغز و ماهیچه ی گاو و گوسفند به روش مولکولی PCRبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
49دریافت فایل PDF مقالهارزیابی اثر تنشهای شیمیایی بر میوه ها و سبزی های خام آلوده به توکسوپلاسما گوندی به روش Real time PCR در موشبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
50دریافت فایل PDF مقالهکاربرد آنتوسیانین استخراج شده از زرشک درفراوری مواد غذاییبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
51دریافت فایل PDF مقالهجداسازی و شناسایی فلور قارچی نمونه?های ذرت جمع?آوری شده از گاوداری?های استان خراسان رضویهمایش ملی صنایع غذایی1390
52دریافت فایل PDF مقالهبررسی روابط میان پتانسیل اکسیداسیون و احیاء با اسیدیته و شمارش کلی میکروارگانیسم‌های هوازی در شیر خامهمایش ملی صنایع غذایی1390
53دریافت فایل PDF مقالهاثر اسیدآسکوربیک بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پز منجمدهمایش ملی صنایع غذایی1390
54دریافت فایل PDF مقالهاثرداتم بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پزمنجمدهمایش ملی صنایع غذایی1390
55دریافت فایل PDF مقالهبررسی ارتباط میان برخی از خواص دستگاهی نان مسطح بعنوان تابعی از زمان مخلوط کردن با استفاده از روش سطح پاسخهمایش ملی صنایع غذایی1390
56دریافت فایل PDF مقالهمقایسه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره گیاه چوبک با سورفاکتانت های سنتزی مختلفهمایش ملی صنایع غذایی1390
57دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر عصاره چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر رنگ و تخلخل کیک روغنی به روش پردازش تصویرهمایش ملی صنایع غذایی1390
58دریافت فایل PDF مقالهمقایسه اثر منعقد کننده های مختلف در تهیه پنیر سویا ( توفو )اولین همایش ملی پروبیوتیک و محصولات فراویژه1389
59دریافت فایل PDF مقالهارزیابی رسوب و راهکارهای کاهش آن درفیلتراسیون غشاییدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
60دریافت فایل PDF مقالهبررسی کیفیت و خلوص پروتئین استخراج شده از دانه گیاهی خلر Lathyrus sativus و بهینه سازی آن به کمک روش سطح پاسخ RSMدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
61دریافت فایل PDF مقالهمدل سازی تشکیل اکریل آمید و تغییرات رنگی حاصل از آن در خلال های سیب زمینی در شرایط مختلف بلانچینگ و دمای سرخ شدندومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
62دریافت فایل PDF مقالهبررسی تولید میکروبی روغن توسط یک گونه مخمریدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
63دریافت فایل PDF مقالهبررسی ماندگاری باکتری بیفیدوباکتریوم لاکتیس LAFTI B94 DSL در پنیر سفید ایرانی توسط دو محیط کشت مختلفدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
64دریافت فایل PDF مقالهبررسی خاصیت پایدارکنندگی روغن سویا توسط آنتیاکسیدانهای استخراج شده از میوه زرشک بیدانه بوسیله سیال مادون بحرانی آبدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
65دریافت فایل PDF مقالهاستفاده ازالگوریتم کلونی پرندگان جهت بهینه سازی ابعاد سرریزهای لبه تیزترکیبینهمین سمینار بین المللی مهندسی رودخانه1391
66دریافت فایل PDF مقالهفیلم‌های خوراکی ضد میکروبی مبنی بر نشاسته در ترکیب با اسید‌لوریک و کیتوزاناولین همایش ملی دانشجویی بیوتکنولوژی1391
67دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر پیش تیمار همزمان محلول اسمزی ساکارز و فراصوت بر ویژگی های خشک کردن کرفساولین کنفرانس ملی راه کارهای دستیابی به توسعه پایدار ( کشاورزی،منابع طبیعی و محیط زیست)1391
68دریافت فایل PDF مقالهبررسی برخی خصوصیات مهندسی دانه زرشک زرافشانیدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
69دریافت فایل PDF مقالهاندازه گیری و بررسی رفتارویسکوزیته روغن دانه زرشک زرافشانی منطقه خراسان رضوی تحت تاثیر دمادومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
70دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات ضد میکروبی اسانس روی دو باکتری بیماری زادومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم1392
71دریافت فایل PDF مقالهکاربردهای نوین لیپاز در صنعت غذابیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
72دریافت فایل PDF مقالهبررسی و مقایسه جامع روشهای جداسازی میکروارگانیسم های لیپولیتیکبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
73دریافت فایل PDF مقالهاثر آنتی میکروبی پوشش های نانو نقره در کاهش بار میکروبی فراورده های آردیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
74دریافت فایل PDF مقالهبررسی روشهای غربالگری میکروارگانیسمهای لیپولیتیک از ضایعات کشاورزی با روش کشت آگاربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
75دریافت فایل PDF مقالهتأثیر امواج فراصوت بر غیر فعال سازی آنزیم پروتئاز سن گندم و بهبود خواص نان حاصلبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
76دریافت فایل PDF مقالهتأثیر فرآوری بر میزان بتالایین و اسیدهای فنولیک و فعالیت آنتی اکسیدانی چغندرقرمزبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
77دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پیش تیمارهای اولتراسوند و آبگیری اسمزی توسط محلول نمک درخشک کردن کرفسبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
78دریافت فایل PDF مقالهشناسایی ژن های مولد زرالنون در سویه های Fusarium graminearum جدا شده از دانه های ذرتبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
79دریافت فایل PDF مقالهریز ساختار محصولات لبنی بر پایه چربیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
80دریافت فایل PDF مقالهبررسی ترکیبات زیست فراسودمند در مواد غذایی و تأثیر آنها بر سلامتی انسانبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
81دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خواص آنتی اکسیدانی هاست غلیظ شده حاوی اسانس نعناع فلفلیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
82دریافت فایل PDF مقالهبررسی آلودگی دانه های ذرت مورد استفاده در خوراک دام به Fusarium verticillioides با استفاده از تکنیک مولکولی PCRبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
83دریافت فایل PDF مقالهمطالعه ای بربهینه سازی فرمولاسیون و توسعه نوشیدنی مرکب سبزی-میوه بر پایه چغندر قرمزبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
84دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیرتیمارهای دمایی و زمانی مختلف برخواص نوشیدنی چغندر قرمز-البالو درطی نگهداریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
85دریافت فایل PDF مقالهبررسی تنوع زیستی، جداسازی و شناسایی فلورلاکتیکی سالاد زمستانی بر پایه روشهای مبتنی بر کشت و کلاسیکبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
86دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر کاهش لاکتوز بر میزان استالدئید دوغ با استفاده از اولترافیلتراسیونبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
87دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از باکتریوسین ها بعنوان نگهدارنده های طبیعی و ایمن در فرآورده های غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
88دریافت فایل PDF مقالهبررسی مقاومت انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی به آنتی بیوتیک های رایج و فعالیت همولیتیکی و ژلاتینازی آنهابیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
89دریافت فایل PDF مقالهاندازه گیری خواص آنتی اکسیدانی روغن دانه زرشک زرافشانی منطقه خراسان رضویبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
90دریافت فایل PDF مقالهمقایسه اثر پرتو فرابنفش بر رشد اشرشیاکلی و باسیلوس سرئوس جدا شده از شیر خام و برنجبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
91دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی غلظت ممانعت کنندگی اسانس آویشن شیرازی بر رشد ویبریو پاراهمولیتیکوس در ماهی قزل آلای شوربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
92دریافت فایل PDF مقالهکاربرد شبکه عصبی مصنوعی برای پیش بینی میزان چروکیدگی در طی فرایند خشک کردن بهبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
93دریافت فایل PDF مقالهاثر اسید سیتریک بر کاهش تشکیل اکریل آمید در خلالهای سیب زمینی سرخ شده و ارزیابی حسی آنها: مدلسازیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
94دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ضد میکروبی عصاره های آبی و اتانىلی چىیل (Ferulago angulata) بز اشرشیاکلیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
95دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر شوک اولتاسوند بر منحنی زنده مانی اشرشیا کلیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
96دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ضد میکروبی اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum)) بر باسیلوس سرئوسبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
97دریافت فایل PDF مقالهشناسایی قارچهای مولّد آفلاتووسین در کشمش با استفاره از روش Multiplex PCRبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
98دریافت فایل PDF مقالهپیش بینی محتوی رطوبتی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی در فرآیند آب گیری مجدد اسلایس های به خشک شده با استفاده از پیش تیمار فراصوت- اسمزبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
99دریافت فایل PDF مقالهبررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
100دریافت فایل PDF مقالهبررسی بازده استخراج ترکیبات فنلی و آنتوسیانین های عصاره میوه زرشک بیدانه با استفاد ه از آب مادون بحرانیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
101دریافت فایل PDF مقالهتأثیر پوشش خوراکی بر پایه ایزوله پروتئین خلر حاوی دارچین و اسید فوماریک بر خواص فیزیکوشیمیایی خرمای بمبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
102دریافت فایل PDF مقالهتأثیر اسانس دارچین بر کیفیت خرمای پوشش یافته با ایزوله پروتئین خلر در طول دوره نگهداریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
103دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی دو رقم مختلف عناب استان خراسان توسط فناوری اولتراسوند و روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
104دریافت فایل PDF مقالهارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای دو رقم عناب در استان خراساناولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور1392
105دریافت فایل PDF مقالهشناسایی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی دورقم مختلف عناب در استان خراساناولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور1392
106دریافت فایل PDF مقالهبرتری ویژگی های ارگانولپتیک فراورده های آردی بوسیله نانو پوششهای رسکنفرانس علوم کشاورزی و محیط زیست 1392
107دریافت فایل PDF مقالهپوشش های نانو رس به عنوان ابزار بهبود خواص ارگانولپتیک در فراورده های آردیکنفرانس علوم کشاورزی و محیط زیست 1392
108دریافت فایل PDF مقالهنانوکامپوزیت نقره و اثر آنتی میکروبی آن در کاهش بار میکروبی کیککنفرانس علوم کشاورزی و محیط زیست 1392
109دریافت فایل PDF مقالهارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی شربت عناب به عنوان یک میان وعده غذاییاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
110دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرمولاسیون دوغ حاوی پودر آب پنیر و استابیلایزر تجاری با استفاده از طرح سطح پاسخبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
111دریافت فایل PDF مقالهبررسی عملکردهای بیولوژیکی و سلامتی زایی لاکتوفرین (پروتئین قرمز شیر) و کاربرد های تغذیه ای آنبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
112دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر هیدروکلوئید های گوار و ژلاتین برپارامترهای رنگی پاستیل توت سفیدبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
113دریافت فایل PDF مقالهبررسی زمان ماندگاری عصاره خوراکی زعفران تهیه شده با استفاده از امواج مافوق صوتبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
114دریافت فایل PDF مقالهماندگاری برخی ترکیبات معطر توسط باکتری های اسید لاکتیکبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
115دریافت فایل PDF مقالهبررسی روش های کنترل گرفتگی ها و رسوبات ایجاد شده در سیستم های فراپالایشبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
116دریافت فایل PDF مقالهاثر غلظت های مختلف گوار و ژلاتین بر میزان رطوبت و فعالیت آب پاستیل میوه ای بر پایه توت سفیدبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
117دریافت فایل PDF مقالهمروری بر اثر افزودن گونه های پروبیوتیک بر میزان کاهش آفلاتوکسین در پنیرسومین همایش ملی امنیت غذایی1392
118دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر سطوح دمایی مختلف هموژنیزاسیون بر قطر گویچه های چربی خامهدومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1393
119دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر سطوح فشار مختلف هموژنیزاسیون بر قطر گویچه های چربی خامهدومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1393
120دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر متقابل فشار و دمای مختلف دستگاه هموژنی بر قطر گویچه های چربیدومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1393
121دریافت فایل PDF مقالهبررسی شرایط مختلف دما وفشاری دستگاه هموژنی با استفاده از منحنی سطح پاسخدومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1393
122دریافت فایل PDF مقالهکاربرد ایزوله پروتئین سویا (SPI) و صمغ ثعلب به عنوان پایدرکننده و جایگزین چربی درتولید خامه قنادی کم چربهمایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
123دریافت فایل PDF مقالهبررسی تغییرات سینرزیس در ماست حاوی اسانس و عصاره نعناع فلفلی درطول دوره نگهداریهمایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
124دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از پردازش تصویر در بررسی و مقایسه شاخص های رنگ شیره تولید شده از دو رقم مختلف عناب به روش حرارتیهمایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
125دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا روی سینرسیس سس کچاپ با رویکرد بهبود کیفیتسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
126دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
127دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و ماده خشک شیر بر خواص فیزیکوشیمیایی ماستسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
128دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر کاراگینان، کره حیوانی، روغن گیاهی بر برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اسپرید سمنو در طی زمانهمایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی1393
129دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر استفاده ازجایگزین های چربی اینولین و نشاسته برخصوصیات حسی پنیر تقلیدی به روش سطح پاسخهمایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی1393
130دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات بافتی پنیر تقلیدی حاوی اینولین و نشاستههمایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی1393
131دریافت فایل PDF مقالهشبکه های اجتماعی بستری برای بهبود چابک سازی سازمان هاهمایش ملی علوم و مهندسی کامپیوتر با محوریت امنیت ملی و توسعه پایدار1393
132دریافت فایل PDF مقالهاثرات جنبش های نیرومند زمین در ارزیابی پارامترهای پاسخ سیستم قاب فولادی همگراپنجمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی سازه و فولاد1393
133دریافت فایل PDF مقالهبررسی آزمایشگاهی نخاله های ساختمانی و استفاده مجدد از آن در راهسازی (مطالعه موردی: شهر فولادشهر)نخستین کنفرانس سراسری معماری و مهندسی عمران1394
134دریافت فایل PDF مقالهبررسی تراکم آزمایشگاهی و تحمل باربری کالیفرنیا نخاله های ساختمانی (مطالعه موردی: شهر فولادشهر)نخستین کنفرانس سراسری معماری و مهندسی عمران1394
135دریافت فایل PDF مقالهبررسی عملکرد تولید بیوگاز در اثر هضم مشترک بی هوازی پسماند گل و کود گاویهشتمین همایش علمی تخصصی انرژی های تجدید پذیر، پاک و کارآمد1394
136دریافت فایل PDF مقالهامنیت شبکه های کامپیوتریکنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1394
137دریافت فایل PDF مقالهاثرات فرهنگ راهبردی بر توسعه سازمانهادومین کنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در مدیریت، اقتصاد و حسابداری1394
138دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر شرایط فرایند اکستروژن برویژگی های عملکردی فراورده حجین شده بر پایه ذرت - باداماولین کنگره بین المللی در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی1394
139دریافت فایل PDF مقالهارائه یک مدل مفهومی جهت بررسی میزان آمادگی سازمان ها در تحقیق شهر الکترونیکمهندسی کامپیوتر و پژوهشهای نیاز محور آخرین دستاوردهای در فناوری اطلاعات1394
140دریافت فایل PDF مقالهارائه الگوریتم فشرده سازی با کاهش کاراکترهای اضافی با درجه (RRC5)مهندسی کامپیوتر و پژوهشهای نیاز محور آخرین دستاوردهای در فناوری اطلاعات1394
141دریافت فایل PDF مقالهبررسی رابطه بین نیک رفتاری سازمانی و تعهد سازمانیپنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز1395
142دریافت فایل PDF مقالهبررسی رابطه بین کیفیت زندگی کاری و تعهد سازمانیپنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز1395
143دریافت فایل PDF مقالهسیستم های اطلاعات حسابداری در سازمانپنجمین کنفرانس بین المللی حسابداری و مدیریت و دومین کنفرانس کارآفرینی و نوآوری های باز1395
144دریافت فایل PDF مقالهنانو بیوسنسورها و کاربرد آن در صنایع بیوتکنولوژیاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
145دریافت فایل PDF مقالهاهمیت و کاربرد پودر ریزجلبک اسپیرولینا در فرمولاسیون ماستاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
146دریافت فایل PDF مقالهنقش ریزجلبک اسپیرولینا در تولید آنتی بادیاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
147دریافت فایل PDF مقالهبررسی مهمترین جنبه های تولید و تضمین کیفیت پودر ریزجلبک اسپیرولینااولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
148دریافت فایل PDF مقالهفرایند تولید سالامی و بررسی اثر هردل ها در بهبود کیفیت سالامیاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
149دریافت فایل PDF مقالهتجزیه سم آفلاتوکسین توسط میکروارگانیسم های تجزیه کننده به روش بیوتکنولوژیکاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
150دریافت فایل PDF مقالهتولید آمینو اسید به روش بیوتکنولوژیاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
151دریافت فایل PDF مقالهبهبود تصویر بر پایه متد متعادل سازی هیستوگرام زیر تصویر دو جزئی سطح برابراولین کنفرانس سالانه تحقیقات کاربردی در مهندسی برق، کامپیوتر1394
152دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی توازن بار درابرهای محاسباتیاولین کنفرانس سالانه تحقیقات کاربردی در مهندسی برق، کامپیوتر1394
153دریافت فایل PDF مقالهکارآمدی پروتکل مبتنی بر مسیریابی مجموعه مستقل ،از کاربران متحرکاولین کنفرانس سالانه تحقیقات کاربردی در مهندسی برق، کامپیوتر1394
154دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر دما و غلظت برخصوصیات رئولوژی شیر حاوی شکر تیغال(Trehalla Manna)بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
155دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات حسی شیر حاوی شکر تیغال(Trehalla Manna)بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
156دریافت فایل PDF مقالهامکان سنجی کاهش آب اندازی کشک مایع با استفاده از ترکیب فراسودمند اینولین و صمغ گوارشرکت فراورده های لبنی بینالود نیشابوربیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
157دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی برگر تولید شده با گوشت بلدرچین ژاپنیبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
158دریافت فایل PDF مقالهتأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان قند و خاکستر کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنجبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
159دریافت فایل PDF مقالهبررسی اکسیداسیون چربی فیله ی خرچنگ دراز آب شیرین(Astacus leptodactylus leptodactylus) در دمای 4 ± 1 C با استفاده از تکنیک پردازش تصویربیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
160دریافت فایل PDF مقالهبررسی برتغییرات ازت کل فرار فیله ی خرچنگ دراز آب شیرین(Astacus leptodactylus leptodactylus) در دمای4 ± 1 C با استفاده از تکنیک پردازش تصویربیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
161دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خصوصیات تصویری و بافتی کیک برنجی بدون گلوتن کم چرب حاوی بتاگلوکانبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
162دریافت فایل PDF مقالهتاثیر کپسوله کردن لاکتوباسیلوس کازئی بر خواص کیفی آب پرتقالبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
163دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی لاکتوفرین به عنوان ترکیب زیست فعال شیربیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
164دریافت فایل PDF مقالهکاربرد درمانی و تغذیه ایی لاکتوفرین به عنوان جزء فراسودمند موجود در شیربیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
165دریافت فایل PDF مقالهبررسی دما بر روی مقدار رنگ و ضریب پایداری شیره خرمای واریته کلوته شفاف سازی شدهبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
166دریافت فایل PDF مقالهتأثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنجبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
167دریافت فایل PDF مقالهبررسی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی آزاد و کپسوله شده وتاثیر آن بر خواص شیمیایی و حسی در آب هلوبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
168دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی صنعت غذا به منظور تولیداگزوپلی ساکاریدهای میکروبیاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
169دریافت فایل PDF مقالهکاربرد باکتریوفاژها در بیوکنترل پاتوژن های مواد غذاییاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
170دریافت فایل PDF مقالهافزایش خواص ضد میکروبی نایسین درترکیب با فناوری نانواولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
171دریافت فایل PDF مقالهتاثیر باکتریهای پروبیوتیک درکاهش آلرژی های غذاییاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
172دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر افزودن ماده خشک شیر و تیمار آنزیمی نرانس گلوتامیناز میکروبی برویژگیهای حسی و بافتی ماست قالبیاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
173دریافت فایل PDF مقالهارزیابی رفتار لرزهای سازه فولادی با سیستم دوگانه قاب صلب - مهاربند واگرای زیپ دار در حوزه نزدیک گسلاولین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در مهندسی عمران(مهندسی سازه و مدیریت ساخت)1395
174دریافت فایل PDF مقالهارزیابی مشخصات پاسخ لرزه ای سیستم مقاوم دوگانه زیپر شورون- قاب خمشی تحت اثرات نیرومند جهت داریاولین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در مهندسی عمران(مهندسی سازه و مدیریت ساخت)1395
175دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های حسی و امولسیون کنندگی پودر نوشیدنی فوری فراسودمندبر پایه کنجاله باداماولین کنفرانس ملی فناوری های نوین در علوم مهندسی1395
176دریافت فایل PDF مقالهتحلیل بافت داخلی و ارزشیابی حسی کیک برنجی بدون گلوتن کمچربکنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی1395
177دریافت فایل PDF مقالهاثر شرایط فرایند اکستروژن بر ویژگیهای بیوفیزیکی و ماکروساختار فراورده حجیم شده حاوی بادام ذرتچهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی1395
178دریافت فایل PDF مقالهدمای نقطه چسبندگی راهکار مناسب در ارزیابی مدت زمان ماندگاری پودرهای غذاییچهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی1395
179دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پدیده ترک خوردگی انجمادی و امواج فراصوت بر توزیع اندازه ذرات ژل کازیین آنزیمیهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
180دریافت فایل PDF مقالهتاثیر غلظت های مختلف نمک تتراسدیم پیروفسفات بر ویژگی های فیزیکی ژل کازیین آنزیمی حاوی آب پنیر فرآیند شده با امواج فراصوت و انجماد سریعهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
181دریافت فایل PDF مقالهتولید نانوذرات لیپیدی جامد و حامل های لیپیدی نانوساختار حاوی کورکومین و ارزیابی آناولین همایش بین المللی و دومین همایش ملی کشاورزی،محیط زیست و امنیت غذایی1395
182دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی ارتباطات شبکه های رادیو شناختی مبتی بر زیرساختدومین همایش ملی کامپیوتر،فناوری اطلاعات وارتباطات اسلامی ایران1395
183دریافت فایل PDF مقالهتشخیص حملات درشبکه رادیو شناختی از طریق کدگذاری درلایه فیزیکیدومین همایش ملی کامپیوتر،فناوری اطلاعات وارتباطات اسلامی ایران1395
184دریافت فایل PDF مقالهناحیه انرژی کارآمد برای شبکه های MANET بر اساس پروتکل مسیریابیدومین همایش ملی کامپیوتر،فناوری اطلاعات وارتباطات اسلامی ایران1395
185دریافت فایل PDF مقالهپیاده سازی شبکه های بی سیم مبتنی بر استاندارد IEEE 802.11دومین همایش ملی کامپیوتر،فناوری اطلاعات وارتباطات اسلامی ایران1395
186دریافت فایل PDF مقالهارایه مدل پیشنهادی بمنظور بررسی حاکمیت فناوری اطلاعات در معماری سازمانی دانشگاه هاسومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در برق وکامپیوتر و صنایع1396
187دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های شیمیایی، میکروبی و اثرات درمانی نوشیدنی کفیراولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
188دریافت فایل PDF مقالهکاربرد شبکه های عصبی مصنوعی و رگرسیون لجستیک در مدل سازی داده های مرتبط با رشد یا عدم رشد میکروارگانیسم ها در مواد غذاییدومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
189دریافت فایل PDF مقالهپتانسیل بکارگیری ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در سیستم های درون زیست و برون زیستدومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
190دریافت فایل PDF مقالهمروری بر مکانیسم عمل، ویژگی های شاخص و کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در فرمولاسیون شیر و فرآورده های لبنیدومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
191دریافت فایل PDF مقالهبررسی ترکیب شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی گیاه چویل (Ferulago angulata)دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
192دریافت فایل PDF مقالهمقایسه مقادیر ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره استخراج شده از پودر برگ های گیاه چویل (Ferulago angulata) با امواج مایکروویو و روشدومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
193دریافت فایل PDF مقالهمروری بز اثر برخی تنش ها در بهبود سنتز آنزیم های میکروبیدومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
194دریافت فایل PDF مقالهاثر زمان انبار مانی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی دانه های گندمدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
195دریافت فایل PDF مقالهمعرفی گونه پونه سای بینالودی Nepeta binaludensis ، گونه ای نادر با خواص دارویی و درمانی در ایراندومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
196دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی استخراج موسیلاژ بامیه با استفاده از روشهای نوین و استفاده از آن به عنوان جایگزین چربی در تولید پنیر سفید ایرانی کم چربدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
197دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های ریولوژیکی شیره توت و ارده در سه غلظت متفاوتدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
198دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های ریولوژیکی رب ازگیل در سه غلظت متفاوتدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
199دریافت فایل PDF مقالهانتخاب حسابرس به دنبال حجم معاملاتهمایش بین المللی جامع حسابداری ایران1396
200دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پدیده ترک خوردگی انجمادی و امواج فراصوت بر توزیع اندازه ذرات ژل کازیین آنزیمیهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
201دریافت فایل PDF مقالهتاثیر غلظت های مختلف نمک تتراسدیم پیروفسفات بر ویژگی های فیزیکی ژل کازیین آنزیمی حاوی آب پنیر فرآیند شده با امواج فراصوت و انجماد سریعهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
202دریافت فایل PDF مقالهشبکه های اجتماعی بستری برای بهبود چابک سازی سازمان هانهمین سمپوزیوم بین المللی پیشرفتهای علوم و تکنولوژی1393
203دریافت فایل PDF مقالهارایه الگوریتم فشرده سازی با کاهش کاراکترهای اضافی با درجه (RRC5) 5دهمین سمپوزیوم بین المللی پیشرفتهای علوم و تکنولوژی1394
204دریافت فایل PDF مقالهنقش و اهمیت جلبک ها در صنایع بیوتکنولوژیاولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران1397
205دریافت فایل PDF مقالهشناسایی باکتری سالمونلا تیفی موریوم در گوشت مرغ توسط روش PCR معمولیهمایش ملی توسعه پایدار (با رویکرد فرصت ها و چالش های سرمایه گذاری در منطقه ترشیز)1398
206دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از روش PCR معمولی به منظور شناسایی باکتری سالمونلا تیفی موریوم در کبد مرغهمایش ملی توسعه پایدار (با رویکرد فرصت ها و چالش های سرمایه گذاری در منطقه ترشیز)1398
207دریافت فایل PDF مقالهمروری بر انواع فیلم های خوراکی، ویژگی ها و کاربردهای آن ها در نگهداری مواد غذاییدومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی1397
208دریافت فایل PDF مقالهفیلم ها و پوشش های خوراکی ضدمیکروبی و کاربرد آن ها در صنعت غذادومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی1397
209دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم های ضدمیکروبی - خوراکی دولایه حاوی اسانس روغنی جهت کاربرد در بسته بندی مواد غذاییدومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی1397
210دریافت فایل PDF مقالهفیلم های ضدمیکروبی – خوراکی دولایه دارای اسانس های روغنی: توصیف ویژگی های ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانیدومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی1397
211دریافت فایل PDF مقالهتولید آنزیم گلوتامات دکربوکسیلاز از پسماندهای غذایی و ضایعات صنعتیسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
212دریافت فایل PDF مقالهتولید زیستی گابا از ضایعات کشاورزیسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
213دریافت فایل PDF مقالهمطالعه ساختار و عملکرد آنزیم گلوتامات دکربوکسیلازسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
214دریافت فایل PDF مقالهکاهش بار میکروبی ادویه جات با استفاده از روش پلاسمای سردسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
215دریافت فایل PDF مقالهارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی نشاسته مقاوم ذرت نوع 3 تحت تیمار حرارتی و هیدرولیز اسیدیسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
216دریافت فایل PDF مقالهتدوین راهبردهای شرکت بیمه عمومی با توجه به جایگاه این حوزه در پالت استراتژی گروه مشاوران بوستوندومین کنفرانس ملی مدیریت و مهندسی پیشرفت1398
217دریافت فایل PDF مقالهنسبت سنجی جایگاه عدالت در اندیشه سیاسی امام خمینی (ره) و آیت الله خامنه ای (مدظله)کنفرانس بین المللی فقه،حقوق و پژوهش های دینی1399
218دریافت فایل PDF مقالهمدل سازی فیزیکی شمع هاکنفرانس بین المللی عمران، معماری، توسعه و بازآفرینی زیرساخت های شهری در ایران1399
219دریافت فایل PDF مقالهتاثیر غلظت های مختلف افزودن صمغ دانه ریحان و دانه شاهی بر روی بار میکربی کل کیک در طی زمان نگهدارینخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1398
220دریافت فایل PDF مقالهبهسازی خاک به روش بیولوژیکیششمین کنگره ملی عمران، معماری و توسعه شهری1398
221دریافت فایل PDF مقالهبهسازی خاک های رسی واگرا(مطالعه موردی جاده شهداد – نهبندان)ششمین کنگره ملی عمران، معماری و توسعه شهری1398
222دریافت فایل PDF مقالهجامعه شناسی تحریم علیه ایران و تاثیر آن بر طبقه متوسط جدیدکنفرانس بین المللی اقتصاد جهانی و تحریم‌ها1398
223دریافت فایل PDF مقالهتاثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی ویژگی های خمیر کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنجهمایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران1398
224دریافت فایل PDF مقالهنقش مدیریت منابع انسانی سبز در فضای کسب و کاردومین کنفرانس بین المللی مدیریت،مهندسی صنایع، اقتصاد و حسابداری1398
225دریافت فایل PDF مقالهبررسی عوامل فرهنگی و اجتماعی در توسعه روابط آموزشی بین ایران و افغانستاندومین دوره گفتگوهای فرهنگی ایران و افغانستان (تعاملات دانشگاهی و آموزش،محور توسعه پایدار ایران و افغانستان)1397
226دریافت فایل PDF مقالهبررسی ترکیبات شیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصاره برگ گیاه برگ بو (Laurus Nobilis L) بر روی سویه های مختلف میکروبیدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
227دریافت فایل PDF مقالهبررسی برخی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی هشت نوع عسل تولیدی در شهرستان اسفرایندومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
228دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نانو جاذب های اتیلن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی دو رقم سیب برابرن و سیب عباسی طی نگهداریدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
229دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص فنولی، رئولوژیکی و میکروبی دسر فراسودمند لبنیششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی1397
230دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر کاهش لاکتوز بر ویژگی های حسی دوغ با استفاده از اولترافیلتراسیونهمایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی1397
231دریافت فایل PDF مقالهاثر کنسانتره های پروتیین شیر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ریولوژیکی بستنیدومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران1397
232دریافت فایل PDF مقالهبررسی پپتیدهای زیست فعال و اهمیت انواع مشتق شده آن در فرآورده های لبنیدومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران1397
233دریافت فایل PDF مقالهبررسی تکنیک الایزا و اهمیت کاربرد آن در صنایع غذاییدومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران1397
234دریافت فایل PDF مقالهبررسی پتانسیل باکتری های استارتر در کاهش آمین های بیوژنیک مواد غذاییدومین همایش سراسری پژوهش های نوین در کشاورزی و علوم دامی1396
235دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد مصرفی برای تولید نان باگتچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
236دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از بهبود دهنده ها برای کاهش بیاتی و افزایش کیفیت نان باگتچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
237دریافت فایل PDF مقالهارزیابی پتانسیل استخراج و بهینه سازی تولید گاما لینولنیک اسید از ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیساولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
238دریافت فایل PDF مقالهانعطاف پذیری عملیات مراکز داده یکپارچه در بهینه سازی هزینه های انرژیچهارمین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1395
239دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سنتیک خشک کردن کف پوشی شیر موزسومین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1395
240دریافت فایل PDF مقالهارزیابی ترکیب اسیدهای چرب و مقاومت حرارتی روغن ارقام پسته دامغانهمایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته1394
241دریافت فایل PDF مقالهتولید ویفر پسته از خمیر و پودر پسته و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آنهمایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته1394
242دریافت فایل PDF مقالهمدیریت الگوی مطبوعات ورسانه با رویکرد اسلامیدومین همایش بین‌المللی مدیریت رسانه1394
243دریافت فایل PDF مقالهخواص عملکردی ژل آلوئه ورا تحت اثر پیش تیمار اسمزی به کمک فراصوت در مقایسه با خشک کردن انجمادیاولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست1393
244دریافت فایل PDF مقالهمقایسه برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آلوئه ورای خشک شده با پیش تیمار اسمز و فراصوت با خشک کردن انجمادیاولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست1393
245دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر تیمار اسمزی به کمک فراصوت روی برخی خصوصیات فیزیکی پودر ژل آلوئه ورااولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست1393
246دریافت فایل PDF مقالهتوسعه پایدار از دریچه مهندسی ارزشاولین کنفرانس ملی مهندسی عمران و توسعه پایدار ایران1393
247دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خاصیت آنتی اکسیدانی گیاه پونه گاوی (Flomideschema parviflorum)همایش ملی گیاهان دارویی1389
248دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر روغن گیاهی و صمغ کاراگینان بر ویژگی های حسی پخشینه کم چرب سمنوسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
249دریافت فایل PDF مقالهبررسی پارامترهای رنگی پخشینه کم چرب بر پایه سمنو به روش پردازش تصویرسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
250دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر یدروکلوئید کاراگینان ، کره، روغن آفتاب گردان بر برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اسپرید سمنوسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
251دریافت فایل PDF مقالهتاثیر آنزیم پروتئاز و لیپاز بر کیفیت نان باگتسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
252دریافت فایل PDF مقالهتاثیر آنزیم پروتئاز و لیپاز بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر نان باگتسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
253دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر افزودن صمغ های گوار و کتیرا روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست هم زدهسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
254دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر افزودن صمغ های گوار و کتیرا روی سینرسیس ماست هم زده با رویکرد بهبود کیفیتسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
255دریافت فایل PDF مقالهتولید پروتئین نوترکیب در محیط کشت سلول حشرهاولین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران1393
256دریافت فایل PDF مقالهمروری بر عوامل موثر بر فعالیت ضد قارچی پروبیوتیک هاسومین همایش ملی امنیت غذایی1392
257دریافت فایل PDF مقالهجداسازی یونهای فلزی کادمیوم و سرب از آب، با استفاده از نانوذراتکیتوزان و کتیوزاناولین همایش ملی محیط زیست1393
258دریافت فایل PDF مقالهبررسی پدیده کوروم سنسینگ و تاثیر آن در ایجاد بیوفیلم باکتریایی در صنایع غذایینخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
259دریافت فایل PDF مقالهبررسی سینتیک غیر فعال سازی سالمونلا تحت فناوری های غیرحرارتی نویننخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
260دریافت فایل PDF مقالهبررسی غیر فعال سازی میکروارگانیسم ها توسط فناوری نوین پلاسمای سردنخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
261دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات حسی کره سیب با به کار گیری اینولین و نشاسته اصلاح شده به روش سطح پاسخاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
262دریافت فایل PDF مقالهارزیابی توانایی مانان استحصالی از مخمر ساکارومایسس سرویزیه در حذف آفلاتوکسین از پودر پستهاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
263دریافت فایل PDF مقالهارزیابی توانایی مانان استحصالی از مخمر ساکارومایسس سرویزیه در حذف آفلاتوکسین از محیط کشتاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
264دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص رئولوژی و رنگ سنجی دوغ غنی شده با روغن گیاهی و عصاره هویجاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
265دریافت فایل PDF مقالهارزیابی رنگ سنجی ، قابلیت ذوب و کشش پذیری پنیر پیتزا غنی شده با روغن گیاهی و عصاره هویجاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
266دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پیش تیمار فراصوت و آبگیری اسمزی بر روی برشهای خرمالو (Diospyrus kaki L)اولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
267دریافت فایل PDF مقالهارزیابی مقدار روغن جذب شده در دونات های پوشش داده شده با پوشش خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین خلر (Latirus sativus)اولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
268دریافت فایل PDF مقالهمدلسازی آماری استخراج بربرین از ریشه و ساقه زرشک بی دانه توسط آب مادون بحرانیاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
269دریافت فایل PDF مقالهکاربرد نگهدارنده طبیعی در فرمولاسیون نوشیدنی آلوئه ورااولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
270دریافت فایل PDF مقالهکاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی فرایند استخراج آبی آنتوسیانین ها و ترکیبات فنلی میوه زرشک (Berberis vulgaris) به روش رایجاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
271دریافت فایل PDF مقالهبررسی برخی ویژگیهای ماست طعم دار هم زده حاوی عصاره زیست فعال زرشک بیدانهاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
272دریافت فایل PDF مقالهاثرات نسبی شیر پایه، استارتر و فرآوری روی بافت ماستاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
273دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر کاهش لاکتوز بر زمان ماندگاری دوغاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
274دریافت فایل PDF مقالهبررسی استفاده از اولترافیلتراسیون بر ویژگی های رئولوژیکی دوغاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
275دریافت فایل PDF مقالهمروری بر روش های مولکولی شناسایی و شمارش باکتری های پروبیوتیک در فراورده های لبنیاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
276دریافت فایل PDF مقالهشناسایی تنوع فلورلاکتیکی سالاد زمستانه در طی دوره ی رسیدگی، با استفاده از توالی یابی ناحیه ی16s Rdnaاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
277دریافت فایل PDF مقالهابعاد تاثیرگذاری تغییرات اقلیمی بر امنیت غذایی جهانسومین کنفرانس برنامه ریزی و مدیریت محیط زیست1392
278دریافت فایل PDF مقالهبررسی نقش مدیر پروژه و کنترل ریسک در تفکر چابکهمایش مهندسی کامپیوتر و توسعه پایدار با محوریت شبکه های کامپیوتری، مدلسازی و امنیت سیستم ها1392
279دریافت فایل PDF مقالهبررسی مشارکت اجتماعی و نقش مردم در حیطه تحقق طرحهای ساماندهی بافت فرسوده شهریاولین همایش منطقه ای معماری پایدار و شهر سازی ایذه (خشت اول )1392
280دریافت فایل PDF مقالهبررسی پیش تیمار میکروویو و محلول اسمزی نمک بر روی خشک کردن کرفسدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
281دریافت فایل PDF مقالهمیکروکپسولاسیون روشی برای تولید غذاهای عملگرا و غذادارودومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
282دریافت فایل PDF مقالهانواع آلودگیهای صوتی در محیط شهری و تمهیدات موثر د رجهت کاهش آنهاسیزدهمین همایش ملی بهداشت محیط1389
283دریافت فایل PDF مقالهانواع آلودگی صوتی در محیط شهری و تمهیدات موثر در جهت کاهش آنهادومین کنفرانس برنامه ریزی و مدیریت محیط زیست1391
284دریافت فایل PDF مقالهتلاش درجهت افزایش تعاملات اجتماعی در فضای خیابان بوسیله الگوی طراحی این فضا با هدف تقویت پیاده مداریسومین همایش ملی عمران شهری1390
285دریافت فایل PDF مقالهملاحظات معماری و شهرسازی در پدافند غیرعاملسومین همایش ملی عمران شهری1390
286دریافت فایل PDF مقالهبررسی بازاریابی گردشگری در اقتصاد توریسمهمایش منطقه ای توریسم و توسعه1389
287دریافت فایل PDF مقالهفرایند کاهش ریسک فاجعه در شهرها براساس تلفیق مدیریت ریسک و اصول برنامه ریزی راهبردی در برنامهر یزی کاربری زمیناولین کنفرانس بین المللی ساخت ساز شهری در مجاورت گسل های فعال 1390
288دریافت فایل PDF مقالهتعیین ضوابط و مقررات مکان یابی و استقرار ایستگاههای پایه تلفن همراه در شهر با هدف سلامت افراد ساکن در مجاورت آنهاچهارمین همایش و نمایشگاه تخصصی مهندسی محیط زیست1389
289دریافت فایل PDF مقالهمدل جدید ساختمان همساز با اقلیم جهت کاهش سطح گاز پرتوزای رادون از طریق تهویه طبیعی در مناطق Radon-Prone شهرستان رامسر بر اساس یافته های اقلیم شناختی منطقهچهارمین همایش و نمایشگاه تخصصی مهندسی محیط زیست1389
290دریافت فایل PDF مقالهاهداف مداخله در مراکز شهری امروز ایران (با تاکید بر قابلیت های گردشگری و فرهنگی این مراکز)همایش ملی معماری و شهرسازی معاصر ایران1389
291دریافت فایل PDF مقالهتخمین حجم ترافیک در بزرگراههای تهران با استفاده از سیستم موقعیت یابی گوشی های تلفن همراهنهمین کنفرانس مهندسی حمل و نقل و ترافیک ایران 1388
292دریافت فایل PDF مقالهتحلیل و شبیه سازی عوامل تاثیر گذار بر پاشندگی مد قطبش (PMD) در یک پیونده مخابرات نوریدوازدهیمن کنفرانس مهندسی برق ایران1383

مقالات سیدعلی مرتضوی در ژورنالهای تخصصی داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهژورنالسال
1دریافت فایل PDF مقالهمقایسه ی اثربخشی فنون مختلف آموزش تفکرخلاق بر خلاقیت دانش آموزان پایه ی اول دوره ی متوسطهفصلنامه ابتکار و خلاقیت در علوم انسانی1390
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ضد میکروبی عصاره گیاه کلپوره بر میکروارگانیسمهای عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهیمجله پزشکی بالینی ابن سینا1393
3دریافت فایل PDF مقالهویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و ریولوژیکی سس مایونز کم کالری بر پایه لبنیاتدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
4دریافت فایل PDF مقالهبررسی سطوح مختلف ریزجلبک Spirulina platensis بر ریزساختار و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پاستیل کیویدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
5دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر سطوح مختلف شلغم فرنگی در فرمولاسیون سالاد زمستانی(شوری) برتنوع باکتری های اسید لاکتیک فرآورده و تعیین برخی ویژگی های پروبیوتیکی جدایه های لاکتیکیفصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی1395
6دریافت فایل PDF مقالهردیابی ژن های ساختاری کد کننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردیفصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی1395
7دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات کشندگی و بازدارندگی رشد نانوذرات تیتانیوم اکساید (TiO2) بر میکرواورگانیزم های مضر در مواد غذاییفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1391
8دریافت فایل PDF مقالهررسی و مقایسه اثر ترکیبات بازدارنده طبیعی در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اوریوس در نمونه های دوغ صنعتی با استفاده از روش سطح پاسخفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1391
9دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک ( Berberisvulgaris )توسط روش سطح پاسخفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
10دریافت فایل PDF مقالهمطالعه و بهینه سازی شرایط استخراج بربرین از ریشه زرشک بیدانه توسط دی اکسید کربن فوق بحرانیفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
11دریافت فایل PDF مقالهبررسی سینتیک و بهینه سازی شرایط رشد مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس به منظور تولید بیوامولسیفایر مانان با استفاده از پودر آب پنیرفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
12دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر مانوپروتیین استخراج شده از مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس بر شاخص های کیفی و پایداری امولسیون روغن در آبفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
13دریافت فایل PDF مقالهبررسی تغییرات آلفا آمینو ازت با ارتفاع ذخیره سازی و اندازه چغندر در طی مدت نگهداری در سیلوفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1394
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی و مقایسه تاثیر عصاره چوبک (Acanthophyllum glandulosum) و امولسیفایر منو و دیگلیسرید بر ویژگی های کیفی کیک روغنیفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1394
15دریافت فایل PDF مقالهکاربرد امواج فراصوت در استخراج ترکیبات ساپونینی ریشه گیاه چوبک (Acanthophyllum glandulosum) بر پایه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف-زایی آنهافصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1394
16دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پ هاش، نمک و حرارت بر ویژگی های کیفی امولسیون روغن در آب تهیه شده با مانوپروتیین مخمر کلویورومایسس مارکسیانوسفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1395
17دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی عصاره ریزپوشانی شده پوست انگور قرمز سردشت و بررسی پایداری آن در ماستفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1397
18دریافت فایل PDF مقالهاثر افزودن ماده خشک شیر و تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ویژگی های حسی و بافتی ماست قالبیمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1397
19دریافت فایل PDF مقالهمقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی تهیه شده از شیر گاو و شیر سویا با بستنی تولیدشده از پودر آمیخته آنهافصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1399
20دریافت فایل PDF مقالهالگوی مفهومی و راهبردی حکومت قانون در جمهوری اسلامی ایرانفصلنامه راهبرد1397
21دریافت فایل PDF مقالهچالش حاکمیت قانون در عصر پدرسالاری جدید در ایران (1357-1299) و راهبرد اراده عمومی برای حکومت قانونمندفصلنامه علمی راهبرد اجتماعی فرهنگی1398
22دریافت فایل PDF مقالهتولید بستنی مبتنی بر تخم‌مرغ فراسودمند حاوی ایمونوگلوبین Y بر علیه باکتری هلیکوباکتر پیلوریدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
23دریافت فایل PDF مقالهنظم کیهانی و نسبت آن با عدالت در اندیشه سیاسی ساسانیان (مطالعه موردی نامه تنسر)دو فصلنامه جستارهای تاریخی1398
24دریافت فایل PDF مقالهبررسی مشارکت زرتشتیان در جنگ ایران و عراق؛ انگیزه ها، دلایل و زمینه های فکری و فرهنگیفصلنامه مطالعات تاریخی جنگ1398
25دریافت فایل PDF مقالهبررسی تآثیر شرایط پیش تیمار اکستروژن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی مخلوط آرد بدون گلوتن برنج و ذرتفصلنامه فناوری های نوین غذایی1398
26دریافت فایل PDF مقالهتوسعه حقوقی، توسعه ملی ایران و چالش های حکومت قانونفصلنامه مطالعات حقوق عمومی1398
27دریافت فایل PDF مقالهمقایسه اثر اعمال تنش های کمتر از حد کشندگی بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس فرمنتوم استفاده شده به عنوان کشت همراه در ماست سین بیوتیک و دستگاه گوارش مصرف کنندگانفصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی1396
28دریافت فایل PDF مقالهبررسى غلظت و نوع ماده دیواره بر خصوصیات ریزکپسول د-لیمونن تهیه شده جهت تعیین شرایط بهینه تولید نبات طعم دارفصلنامه فناوری های نوین غذایی1396
29دریافت فایل PDF مقالهبررسى اثر شرایط فرایند اکستروژن و فرمولاسیون بر برخى ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى میان وعده حجیم بر پایه کنجاله بادام (Amygdalus communis L.) و بلغور ذرتفصلنامه فناوری های نوین غذایی1396
30دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرایند آبگیری اسمزی و مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی خشک کردن با هوای داغ گوشت شترمرغفصلنامه فناوری های نوین غذایی1396
31دریافت فایل PDF مقالهتاثیر مالتودکسترین حاصل از نشاسته ذرت بر ویژگى هاى شیمیایى، حسى و ریزساختار پنیر سفید فراپالایشى کم چربفصلنامه فناوری های نوین غذایی1395
32دریافت فایل PDF مقالهجنگ نرم، صورت و سیرت انقلاب اسلامیفصلنامه مطالعات فرهنگ ـ ارتباطات1389
33دریافت فایل PDF مقالهارزیابی فعالیت ضد باکتری باکتری های اسیدلاکتیک جداشده از پنیر سنتی کردی در مقایسه با سویه های تجاریفصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران1392
تاریخ ایجاد رزومه: 12 خرداد 1398 - تعداد مشاهده 1123 بار

نمودار تولید سالانه مقالات سیدعلی مرتضوی

تماس با سیدعلی مرتضوی


به اشتراک گذاری صفحه سیدعلی مرتضوی

پشتیبانی