بررسی برخی خصوصیات مهندسی دانه زرشک زرافشانی
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,135
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_371
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
چکیده مقاله:
دانه زرشک زرافشانی دارای خواص دارویی و تغذیه ای متعددی ازجمله مقادیر قابل توجهی روغن قابل استخراج می باشد لذا دانستن خواص مهندسی آن درطراحی تجهیزات پس ازبرداشت ضروری است دراین تحقیق خواص مهندسی دانه زرشک زرافشانی فقط دریک سطح رطوبتی تعیین گردید میانگین دانستن توده دانسیته حقیقی و درصد تخلخل به ترتیب Kg/m3682 / 0 ، Kg/m3 233 / 1 68 / 44 % محاسبه شد ضریب اصطکاک استاتیک برای 2سطح تخته چندلایه و ورق گالوانیزه اندازه گیری شده و مقادیر میانگین آن به ترتیب 0/404و0/383 تعیین شد زاویه ریبوز تخلخل و زاویه ریبوز پرکردن به ترتیب 22/68و22/56 بدست آمد ضریب کرویت قطرحسابی و متوسط به ترتیب 55/4درصد و3/357mm و 3/0419mm بدست آمد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ابوالفضل رضاطلب
دانشگاه آزاد سبزوار
سیدعلی مرتضوی
دانشگاه فردوسی مشهد
امیرحسین الهامی راد
دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :