اطلاعات کنفرانس
اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
محل برگزاری: مشهد
تاریخ برگزاری: 24 مهر 1402
تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1403
تعداد صفحات: 899
تعداد مقالات :122
نمایش مقالات: 8421
شناسه ملی این کنفرانس: FSSH01
نویسندگان مشارکت کننده: 293 پژوهشگر
مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
1. آپتاسنسور الکتروشیمیایی برای تشخیص سریع اوکادائیک اسید به عنوان آلاینده غذاهای دریایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 62. اثر صمغ در فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه پلی وینیل الکل
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 93. اثر غلظت های مختلف اوره بر شاخص های رشد سیانوباکتری اسپیرولیناپلاتنسیس
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 154. ارزیابی اصالت گوشت در استان تهران: نتایج تشخیص مولکولی و پتانسیل PCR در مبارزه با تقلب در مواد غذایی
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: محمد درودیان - مهدیه سویزی - امین هراتیان - مریم ارشدی فر - محمدرضا آجوری - بیژن امیدیتعداد صفحات مقاله: 17. ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه شنگ و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 98. ارزیابی های ایمنی گیاهان تراریخته
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 69. استخراج ترکیبات زیست فعال از ضایعات و پسماندهای موادغذایی و کاربرد این ترکیبات در تولید غذا و دارو
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 910. استخراج لیکوپن از گوجه فرنگی با سیال فوق بحرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 611. استراتژی های پیشگیری و کنترل مایکوتوکسین ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1014. امولسیون آب در آب پایدار شده با صمغ دانه ریحان-نشاسته ذرت مومی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 715. اندازه گیری عناصر فلزی و استرولهای گیاهی در گیاه بومادران
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 416. ایمنی غذای سالمندان با استفاده از پرینت سه بعدی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 517. بررسی اثر صمغ دانه شاهی بر خصوصیات حسی خامه ای کننده غیرلبنی قهوه با چربی کاهش یافته
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 618. بررسی اثر پوششی صمغ زدو بر روی ویژگی های شیمیایی گوشت گاو طی نگهداری در دمای یخچال
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 820. بررسی برخی از ویژگیهای شیمیایی کره غنی شده با پودر میوه زیتون
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 721. بررسی تاثیر زنجبیل بر پیشگیری از بیماری کووید-۱۹ ، مطالعه مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: اعظم سعیدی کیا - محدثه حسین زاده - فائزه صابری - مصطفی حسین زاده - احسان سعیدی کیاتعداد صفحات مقاله: 922. بررسی تاثیر پوشش های حاوی نانوامواسیون اسانس بر ماندگاری مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 623. بررسی تغذیه و تاثیر آن بر سلامت ،از دیدگاه طب ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: مجتبی ولی زاده گان ارجمندتعداد صفحات مقاله: 624. بررسی تغییرات هزینه های تامین سبد غذائی مطلوب جامعه ایرانی و وضعیت آن در کشور در چند سال اخیر
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 125. بررسی خصوصیات رئولوژیکی ، حسی و هضم پذیری کاستارد فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 926. بررسی خواص ضد باکتریایی پوششی صمغ فارسی حاوی پروبیوتیک لاکتو باسیلوس ساکئی بر روی کیفیت گوشت گاو طی نگهداری در دمای ۴ درجه سانتی گراد
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 827. بررسی رابطه بین افسردگی ، تغذیه و ترجیح غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 728. بررسی شیوع کمبود ویتامین ۱B (تیامین ) و ارتباط آن با الگوی مصرف مواد غذایی در بزرگسالان شهرستان داراب
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1029. بررسی عملکرد خمیرترش و مدت زمان تخمیر بر ویژگی های کمی و کیفی نان پیتا
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 930. بررسی عملکرد فیلم هوشمند حساس به pH حاوی آنتوسیانین جهت پایش فساد ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 831. بررسی مکانیسم تجمع نانوذرات برای شناسایی و تشخیص آفت کش های ارگانوفسفره
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 832. بررسی میزان آلودگی به فلزات سنگین (سرب و کادمیوم) در لبنیات سنتی بازار شهرستان مریوان
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 134. بررسی کاربرد آرد گندم سن زده بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بیسکوئیت
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 735. بررسی کاربرد برخی از روش های نانوتکنولوژی در سیستم امنیت و ایمنی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 736. بررسی کاربرد حسگرهای زیستی برای تعیین بقایای آنتی بیوتیک ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1137. برهمکنش پروتئین (بتالاکتوگلوبولین ) ، پپتید استخراجی و برهمکنش پروتئین ، پروتئین در صنعت غذا دارو
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 538. بسته بندی فعال مواد غذایی و ارزیابی کیفیت آن با بکار گیری فن آوری نانو
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 2039. بسته بندی های فعال مواد غذایی مبتنی بر نانوالیاف الکتروریسی شده
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 740. بهره گیری از فرآورده های شتر بمنظور تامین امنیت غذائی کشور
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 741. تاثیر تنش خشکی بر برخی ویژگی های رشدی دو ژنوتیپ منتخب نخود (Cicer arietinum L.) در مرحله گیاهچه ای به صورت هیدروپونیک
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 742. تاثیر دستگاه ضد عفونی کننده ی پلاسمای اکسیژن با تیغه های نانوتیتانیوم بر هوای سالن و سطوح کاری کارخانجات نان، کیک و کلوچه
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 143. تاثیر شرایط دم کردن بر محتوای ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره اسطوخودوس
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 746. تجزیه خوشه ای برخی لاین های موتانت برنج به روش Ward
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: مهدی واحد سمسکنده - قربانعلی نعمت زاده - مرتضی اولادی قادیکلائی - مجتبی آقاجانی قراء - فرهاد باقری - عمار افخمی قادیتعداد صفحات مقاله: 648. تحلیل ذینفعان طرح سبد غذایی ۱۴۰۱ برای جامعه ی ایرانی
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1
نتایج 1 تا 50 از مجموع 122