Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها

آمار تولید علم موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

صفحه اول علم سنجی

آمار مقالات منتشر شده بر اساس داده های سیویلیکا: 548
آمار طرح های پژوهشی منتشر شده بر اساس داده های سیویلیکا: 0
رتبه مرکز از نظر تولید علم در کل کشور: 340
رتبه مرکز از نظر تولید علم در بین پژوهشگاه دولتی: 21
دسترسی سیویلیکا:عدم دسترسی
دسترسی ISI:عدم دسترسی
اساتید دارای رزومه در سیویلیکا: 1 نفر

آخرین مقالات نمایه شده از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

بخش زیر تعدادی از آخرین مقالات تولیدی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی را که در پایگاه سیویلیکا نمایه شده است را نمایش می دهد. این مقالات لزوما آخرین مقالات تولیدی این مرکز نیستند و بر اساس ترتیب نمایه سازی در سیویلیکا مرتب شده اند.

لیست چند مقاله اخیر نمایه شده از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

ردیفعنوان مقالهنام پژوهشگراننام کنفرانسسال نشر
1مطالعه آزمایشگاهی اثر ردیابی خورشید بر عملکرد یک اجاق خورشیدی با لوله تحت خلا


مجله مهندسی مکانیک دانشگاه تبریز1401
2Investigation of Total flavonoid of ۵۵ Iranian Berberis genotypes
کنگره گیاهان دارویی؛ مکانیزاسیون و فرآوری1400
3Metal Determination in Iranian Saffron


دوفصلنامه ایرانی شیمی تجزیه1400
4اثر کودهای زیستی و شیمیایی بر عملکرد گل و بنه های دختری زعفران (Crocus sativus L.)
فصلنامه علوم زراعی ایران1392
5مدیریت تلفیقی کودی کاسنی علوفه ای رقم پونا (Cichorium intybus L. cv. Grasslands Puna) در تیمارهای زمان برداشت و تعداد چین
فصلنامه علوم زراعی ایران1392
6بررسی پایداری، فعالیت ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی ماکروامولسیون و نانوامولسیون اسانس رزماری
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1401
7اثر بیوچار و کود شیمیایی بر برخی ویژگی های خاک و عملکرد و صفات کیفی سیاه-دانه(.Nigella sativa L) در شرایط کمبود آب
پژوهش آب در کشاورزی1397
8تغییرات خواص حرارتی، بافتی، رنگ و ریزساختار اولئوژل ساخته شده از موم زنبورعسل با روغن هسته انگور تحت تاثیر نرخ سردکردن و غلظت اولئوژل کننده



فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1401
9اثر تنش حرارتی بر مقاومت دو سویه از باسیل های اسپورزا در مدل شبیه سازی دستگاه گوارش و بررسی خواص پروبیوتیکی آنها


فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1401
10تولید مافین با روغن کاهش یافته با استفاده از اولئوژل کمپلکس محلول پروتئین سفیده تخم مرغ و صمغ زانتان به روش قالب گیری کف
دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1401
11مطالعات سینتیکی و ایزوترم استخراج کروسین زعفران با استفاده از نانوکامپوزیت ۳بعدی اکسیدگرافن اصلاح شده با کیتوزان
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1400
12مارینادکردن استیک گوساله با سس سویا و شیره بروکلی (Brassica oleracea var. italica) و تاثیر آن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و کیفی گوشت طی زمان رسیدن
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1400
13بررسی ارتباط بین ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و بافتی استیک گوساله ماریناد شده بر اساس معادلات رگرسیونی
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1400
14تخلیص آنزیمی صمغ دانه بالنگو (Lallemantia royleana) و بررسی ویژگی های عملکردی و آنتی اکسیدانی آن
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1399
15اثر زمان اعمال تیمار حرارتی پروتئین بر ویژگی های کمپلکس صمغ کتیرا-ایزوله پروتئین آب پنیر

مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1398
16تاثیر روغن ماهی ریز پوشانی شده بر متابولیت های خون و ترکیب اسیدهای چرب شکمبه بزهای شیرده سانن

فصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران1392
17بررسی تاثیر صمغ دانه مرو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، رئولوژیکی و حسی دوغ
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
18مروری بر نانوحامل ها و انواع آن به منظور رسانش مواد غذایی فراسودمند در فرمولاسیون های مواد غذایی
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
19مروری بر تاثیر برهمکنش پروتئین – پلی ساکارید بر پایداری امولسیون در مدل شبیه ساز دستگاه گوارش
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
20امولسیون پیکرینگ روشی برای درون پوشانی و رسانش غذا داروها
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
21مروری بر هیبرید ژل ها و پروفایل رهایش ترکیبات زیست فعال از ساختار آن ها در فرمولاسیون مواد غذایی
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
22مروری بر تدابیری در مقابله با کرونا ویروس در مواد غذایی
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
23Pre-harvest Application of Potassium and Iron Promotes Phenolic Acids and Anthocyanidin Accumulation and Boosts Antioxidant Capacity in Raisin Produced from ‘Red Sultana’ Grape (Vitis vinifera L.)
مجله بین المللی علوم و فنون باغبانی1401
24تاثیر پلاسمای سرد بر فعالیت آنزیمی و ویژگی های کیفی پالپ انبه
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1400
25تاثیر کودهای آلی، تلقیح میکوریزایی ( Glomus mosseaeو G. intraradices) بر عملکرد کمی و کیفی برداشت مختلف گیاه دارویی کاسنی پاکوتاه (Cichorium pumilum Jacq.)
مجله علوم باغبانی1394
26تاثیر کود های آلی، معدنی و زیستی بر عملکرد و اجزاء عملکرد دانه گیاه کاسنی پاکوتاه (Cichorium pumilum Jacq.)
مجله علوم باغبانی1395
27بررسی ترکیب اسیدهای چرب در روغن استخراج شده از کشک زرد توسط کروماتوگرافی گازی

پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران1400
28اثر دماهای مختلف نگهداری برروی ترکیبات موثر در رایحه پنیر تخمیری سنتی(پنیر کوزه)
پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران1400
29تعیین راهبرد های موثر در طراحی و تجاری سازی نشان غذایی طیب


پژوهشنامه حلال1400
30بهبود پایداری و قابلیت زیست دسترسی ویتامین D۳ در ساختار نانونیوزوم های طراحی شده با سورفاکتانت های مختلف

فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1400

کنفرانسهای برگزار شده موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

تاکنون 2 کنفرانس توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار شده و اطلاعات آن در پایگاه سیویلیکا مستند می باشد. لیست کنفرانسهای موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به صورت زیر است:

ژورنالها و مجلات علمی پژوهشی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

تاکنون 1 ژورنال منتشر شده توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در پایگاه سیویلیکا نمایه شده است:

آمار سالانه موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

نمودار انتشار سالانه مقالات

همکاریهای بین دانشگاهی (هم پژوهشی و هم تالیفی)

شاخص های همکاری بین مراکز علمی، یکی از مهمترین عوامل تاثیر گذار در رشد و شکوفایی توسعه علمی کشورها می باشد که با نام هم پژوهی، هم تالیفی و هم نویسی از آن ذکر می شود. بخش علم سنجی سیویلیکا شاخص های هم تالیفی را استخراج می کند و به صورت لحظه ای در اختیار مراکز علمی قرار میدهد.
بر اساس داده های علم سنجی در پایگاه سیویلیکا، پژوهشگران موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی تاکنون با 491 پژوهشگر از 70 مرکز علمی تالیفات علمی ارائه کرده اند. لیست زیر حداکثر ۵ سازمان همکار را نمایش می دهد.

تعداد نویسندگان در رده های مختلف

همکاری پژوهشگران موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در تولید مقالات به صورت زیر بوده است:
  • 267 مقاله نویسنده اول
  • 246 مقاله نویسنده دوم
  • 219 مقاله نویسنده سوم
  • 78 مقاله نویسنده چهارم
توضیح: آمار فوق، شامل مقالات یکتا نیست و ممکن است بیش از یک نویسنده ازموسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در آن مشارکت و همکاری داشته اند. ولی آمار تولید علم این مرکز فقط بر اساس همکار یکتا از هر مرکز استخراج شده است.

آخرین افراد مهم علمی این مرکز

منابع آمار

پایگاه سیویلیکا از سال ۱۳۸۴ فعالیت خود را در خصوص نمایه سازی کنفرانسهای کشور آغاز نموده است و تاکنون در این پایگاه 1,403,497 عنوان مقاله از کنفرانسها نمایه سازی شده است. سیویلیکا کاملا یک مجموعه خصوصی است و ثابت نموده است که در طول یک دهه فعالیت خود، صداقت و امانت را در روند فعالیتهای خود حفظ نموده است. سیویلیکا به عنوان یک ناشر کامل خصوصی، مستقل و خارج از چهارچوب دانشگاهها، و بدنه وزارت علوم، داده های آماره خود را تجزیه تحلیل نموده و بر اساس آن آمار تولید علم در مراکز کشور را ارائه نماید.

همکاری و خدمات متقابل به مراکز علمی کشور

دقت تحلیلها

سیویلیکا همه محتوای علمی تولید شده در کشور را در اختیار ندارد، و یا برخی از مراکز تمایلی به نمایه سازی محتوای تولیدی خود ندارند. ولی آنچه که موجود می باشد، نمودی از کل حرکت و جهت علمی در کشور می باشد. با تحلیل آنچه که در اختیار پایگاه استنادی سیویلیکا می باشد، خلاصه ای از توانمندی ها و مشارکت مراکز و دانشگاههای مختلف در تولید علم کشور قابل تعیین می باشد.

سیویلیکا آمادگی دارد با کلیه مراکز در راستای نمایه سازی و انتشار مقالات کنفرانسی و ژورنالی همکاری نماید.
پشتیبانی