ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

آقای اصغر خسروشاهی اصل

Asghar Khosro Shahi Asl

فرد مهم علمی - Researcher ID: (182245)

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
خلاصه رزومه علمی
عضو هیات علمی
ایجاد صفحه تخصصی

این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.

سمتهای علمی و اجرایی اصغر خسروشاهی اصل در دانشگاهها و مراکز علمی کشور

سمتنام مرکز
عضو هیات علمی

مقالات اصغر خسروشاهی اصل در کنفرانسهای داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهکنفرانسسال
1دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات فرآیند پاستوریزاسیون و افزودن استارتر روی پروتئولیز پنیر گوسفند طی دو ره رسانیدن با استفاده از روش SDS-PAGEچهارمین همایش ملی بیوتکنولوژی ایران1384
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر سه نوع رنت مختلف بر ویژگیهای رئولوژیکی و ریز ساختار پنیر سفید ایرانیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
3دریافت فایل PDF مقالهمقایسه الگوهای الکتروفورز در پنیرهای آب نمکی تولید شده با سه نوع مایه پنیرهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
4دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرایند تولید پنیرفتا- UF با درنظرگرفتن شاخص های کیفی شیمیایی، رئولوژیکی و حسیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
5دریافت فایل PDF مقالهاثر یون ها برویژگی های فیزیکو شیمیایی وپایداری امولسیون های تثبیت شده پروتئین های محلول در آب شیرهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
6دریافت فایل PDF مقالهتاثیر کاربرد فیبر گندم در رشد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست پروبیوتیکاولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
7دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر دو نوع رنت نوترکیب و میکروبی بر ویژگی های رئولوژیکی و ریز ساختار پنیر سفید ایرانیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
8دریافت فایل PDF مقالهمطالعه تاثیر رنت میکروبی و نوترکیب بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی ماندگاری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم به فرم آزاد و کپسوله در پنیر سفید ایرانی فراپالایشبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
10دریافت فایل PDF مقالهتاثیر فیبر سیب بر رشد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و سینرژیس ماست پروبیوتیکبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
11دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر نوع و مقدار پایدارکننده ها بر پایداری و خواص حسی شیر کاکائوبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
12دریافت فایل PDF مقالهبررسی روش های شناسایی و سنجش هوشمند تقلبات ملامین در شیر خشک نوزادبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
13دریافت فایل PDF مقالهبسته بندی ضد میکروبی ؛ مروری بر عملکرد و کاربرد هابیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
14دریافت فایل PDF مقالهبازدارندگی ACE محصولات حاصل از تخمیر شیربیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
15دریافت فایل PDF مقالهاستفاده ازآنزیم ترانس گلوتامیناز در تولید ماست پروبیوتیک بدون چربیچهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران1391
16دریافت فایل PDF مقالهبررسی ماندگاری باکتری بیفیدوباکتریوم لاکتیس LAFTI B94 DSL در پنیر سفید ایرانی توسط دو محیط کشت مختلفدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
17دریافت فایل PDF مقالهکاربرد فرآیند فشار بالا در محصولات لبنیدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
18دریافت فایل PDF مقالهپودر ماست: مروری بر تکنولوژی فرآوری، نگهداری و موارد مصرفدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
19دریافت فایل PDF مقالهمطالعه فرایند پروتئولیز و تاثیر آن بر روی کیفیت پنیر سفید ایرانی با استفاده ازنسبت های مختلف کشتهای آغازگر پنیر طی سه ماه دوره رسیدندومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی1388
20دریافت فایل PDF مقالهبررسی ماندگاری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به صورت آزاد و کپسوله شده در دوغسومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)1391
21دریافت فایل PDF مقالهتاثیر تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز بر زندهمانی لاکتوباسیلوس کازئی در ماست همزده بدون چربیسومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)1391
22دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر افزایش سدیم کازئینات و عصاره نعناع بر قابلیت ماندگاری لاکتوباسیلوس کازئی در ماست پروبیوتیک بدون چربیسومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)1391
23دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر فیبر هویچ بر قابلیت زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازیی در ماست میوهای زردآلو با استفاده از سطح پاسخسومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)1391
24دریافت فایل PDF مقالهتاثیر اسیدی کردن مستقیم شیر روی قابلیت زیستی بیفیدوباکتریوم لاکتیس LAFTI B94 DSL و تاثیر آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانیسومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)1391
25دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات ضد میکروبی اسانسهای گیاهی گلپر و پونه کوهی بر ویژگی های کیفی ماست میوهایدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر هیدروکلوئیدها بر ویژگی های رئولوژیکی دوغ حاوی عصاره شوید با استفاده از روش سطح پاسخدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
27دریافت فایل PDF مقالهبررسی زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LAFTI-L 10 آزاد و کپسوله شده و تأثیر آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست)دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
28دریافت فایل PDF مقالهمطالعه تأثیر افزودن آنتی اکسیدان TBHQ بر روی خواص فیزیکی فیلم پلی لاکتیک اسیددومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی1392
29دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی مقادیر فیبر هویج و مارمالاد زردآلود در ماست میوه ای پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس با استفاده از روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
30دریافت فایل PDF مقالهتاثیر فیبر انگور و کیتوزان بر زنده مانی لاکتوباسیلوس فرمنتوم (PTCC 1744) در ماست میوه ای با استفاده از روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
31دریافت فایل PDF مقالهپیوندهای عرضی آنزیمی ایجاد شده با ترانس گلوتامیناز در ماست بدون چرب غنی شده با کازئینات سدیمبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
32دریافت فایل PDF مقالهراهکاری برای افزایش سطح بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی با استفاده از سیستم HACCP و فرآیند GMPبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
33دریافت فایل PDF مقالهزنده مانی بیفیدوباکتریوم لاکتیس (LAFTI-B94) کپسوله شده در ماست در طول نگهداریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
34دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر فبر هویج و مارمالاد زردالو بر خواص رئولوژیکی، میکربی و حسی ماست میوه ای همزده با استفاده از سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
35دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و رنت بر خواص رئولوژیکی و شیمیایی ماست همزده کم چربنخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
36دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی شیراج کرمانشاهدومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1393
37دریافت فایل PDF مقالهبررسی ترکیبات و خواص نوشیدنی تخمیری غلات بوزا ترکیههمایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
38دریافت فایل PDF مقالهتهیه نوشیدنی تخمیری بوزاازارزن وبررسی خواص فیزیکی و میکروبی آنهمایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
39دریافت فایل PDF مقالهمروری بر بررسی باکتری اسید لاکتیک نوشیدنی تخمیری غلات(بوزا)همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
40دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص درمانی گیاه دارویی ماریتیغالدومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی1393
41دریافت فایل PDF مقالهتاثیر اسانس مرزنجوش بر رشد قارچ ها در دوغ حاوی صمغ زدواولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران1394
42دریافت فایل PDF مقالهاثر صمغ زدو بر پایداری و خواص رئولوژیکی مخلوط شیر- آب آناناساولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران1394
43دریافت فایل PDF مقالهاثر صمغ زدو بر خواص کیفی و حسی مخلوط شیر- آب آناناساولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران1394
44دریافت فایل PDF مقالهموسیلاژهای گیاهی و قابلیت های کاربردی آنها در بهبود بافت و افزایش ماندگاری مواد غذاییکنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1394
45دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر اسانسهای گیاهی ترخون، مرزه و آویشن باغی بر روند جذب نمک و خصوصیات حسی پنیر سفید ایرانی در طول دوره رسیدننخستین همایش ملی کشاورزی مدرن و راه های توسعه آن در کشور1393
46دریافت فایل PDF مقالهاثر پکتین و زانتان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دوغ حاوی عرق نعناعچهارمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
47دریافت فایل PDF مقالهبزرسی پوضص دهی با صمغ کزبوکسی متیل سلولز و پودر هسته خزما بز میزان جذب روغه و خواص کیفی واگت مزغ سزخ ضده به روش عمیقدومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی1395
48دریافت فایل PDF مقالهتاثیر کپسوله کردن باکتری های پروبیوتیک بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماستچهارمین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1395
49دریافت فایل PDF مقالهبررسی امکان جایگزینی شکر با استویا در تولید کیک میوه ای حاوی پوره موز و ارزیابی خواص حسی و تصویری محصول نهاییدومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران1395
50دریافت فایل PDF مقالهبررسی پوشش دهی با صمغ کربوکسی متیل سلولز و پودر هسته خرما بر میزان جذب روغن و خواص کیفی ناگت سرخ شده به روش عمیقاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
51دریافت فایل PDF مقالهتاثیر نوع بسته بندی بر خواص کیفی پسته در طول نگهداریدومین همایش بین المللی انسجام مدیریت و اقتصاد در توسعه1396
52دریافت فایل PDF مقالهتاثیر موسیلاژ تخم ریحان بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و برخی خواص کیفی ماست میوهای حاوی توت فرنگیدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
53دریافت فایل PDF مقالهکاربردهای پرتودهی در محصولات لبنیدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
54دریافت فایل PDF مقالهاثر اسانس روغنی زنیان (Carum copticum) روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی فیلم خوراکی پکتین مرکباتدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
55دریافت فایل PDF مقالهروش های مختلف بهینه سازی ضایعات روغن پالمدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
56دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر استفاده از پوشش خوراکی صمغ زانتان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی پنیر چدار طی رسیدندومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
57دریافت فایل PDF مقالهتاثیر کاربرد پوشش خوراکی صمغ گوار بر ویژگی های میکروبی، حسی و پروفایل اسیدهای چرب پنیر چدار در طول نگهداریدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
58دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر نسبت های مختلف استارتر ترموفیل به استارتر مزوفیل بر روی شاخص رسیدن پنیر سفید ایرانی با اندازه گیری پروتئین کل و نیتروژن محلول در آب (WSN )اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی1388
59دریافت فایل PDF مقالهمروری بر هیدروژل ها و کاربردهای آنها در محصولات غذاییسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
60دریافت فایل PDF مقالهانکپسولاسیون نانوامولسیون بتاکاروتن در ذرات سنتزی حاصل از برهمکنش الکترواستاتیکی بیوپلیمرهای ایزوله پروتئین آب پنیر و موسیلاژ دانه بهسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
61دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ترکیب دیواره بر زنده مانی لاکتوباسیلوس رامنوسوس 7469 ATCC درون پوشانی شده در شرایط شبیه سازی شده معده و روده به روش خشک کن انجمادیسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
62دریافت فایل PDF مقالهانکپسولاسیون روغن دانه سیاه دانه به وسیله حامل های مختلف و تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی آنسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
63دریافت فایل PDF مقالهمطالعه رفتار فازی مخلوط بیوپلیمرها طی تیتراسیون اسیدی: مروریسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
64دریافت فایل PDF مقالهمروری برتاثیر ماندگاری باکتری های فراسودمند ریز پوشانی شده و خواص کیفی در فراورده های لبنیدومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی1393
65دریافت فایل PDF مقالهکاربرد ها و چالش های فرآیند فیلتر اسیون غشایی در صنایع لبنیدومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی1393
66دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر فیبر گندم،کارآگینان و آلزینات بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LAFTI-L10 و خواص حسی دوغ حاوی عصاره شویددومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392

مقالات اصغر خسروشاهی اصل در ژورنالهای تخصصی داخلی

تاریخ ایجاد رزومه: 12 خرداد 1398 - تعداد مشاهده 869 بار

نمودار سالانه مقالات اصغر خسروشاهی اصل طبق داده های نمایه شده در سیویلیکا

تماس با اصغر خسروشاهی اصل


به اشتراک گذاری صفحه اصغر خسروشاهی اصل

پشتیبانی