سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
مقالات بین المللی خارج از کشور
مقالات کنفرانسهای داخلی
- کاهش اسید فیتیک سبوس گندم و افزودن آن به نان بربری (تولید نان کامل سالم) ارائه شده در همایش بین المللی غذای طیب (1401)
- بررسی تاثیر افزودن امولسیفایر داتم و روش تخمیر دو مرحله ای بر خصوصیات کیفی نان بخارپز ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری دونات کم چرب فراسودمند حاوی آرد تریتیکاله و صمغ ریحان ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی جایگزینی بخشی از آرد گندم با آرد تریتیکاله در تولید کلوچه زنجبیلی سبزواری ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی راهکارهای بهبود کیفیت آرد کامل با استفاده از صمغ گوار و بهبوددهنده نانوایی جهت تولید نان لواش سبوس دار ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- تولید و افزایش ماندگاری نان بخارپز (نان مینتو) با اصلاح روش تخمیر و افزودن پلی ال ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- بهینه سازی ویژگی های نان فراسودمند ترکیبی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- اثر سینرژیستی هموکتانت ها و هیدروکلوئیدها بر افزایش ماندگاری نان ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بهبود خصوصیات نان روتی با بکارگیری سیستم های پخت و و افزودن هیدروکلوئیدها ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی تاثیر افزودن آرد سویا و پودر آب پنیر بر خواص فیزیکوشیمیایی تورتیلای آردی ارائه شده در کنگره توسعه همکاری های علمی منطقه ای علوم صنایع غذایی و کشاورزی (1397)
- اثر هم افزایی عصاره گیاه چوبک و صمغ گیاهی بر خواص کیفی اشترودل ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی گیاهان داروییی،کشاورزی ارگانیک، مواد طبیعی و دارویی (1397)
- معرفی صمغ های بومی ریحان و کتیرا بر بهبود کیفیت نان ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی گیاهان داروییی،کشاورزی ارگانیک، مواد طبیعی و دارویی (1397)
- ارزیابی کیفیت نان بربری از طریق آزمون خواص گندم و آرد ارائه شده در دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری (1396)
- بررسی کمیت و کیفیت کیک اسفنجی حاوی عصاره چوبک و صمغ دانه بالنگوشیرازی (Lallemantiaroyleana) ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- بررسی تاثیر نوع آرد، میزان مخمر خشک و زمان تخمیر بر خصوصیات مکانیکی خمیر و ویژگیهای بافتی و حسی نان بربری ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- تحلیل بافت داخلی و ارزشیابی حسی کیک برنجی بدون گلوتن کمچرب ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- بررسی امکان بهبود خصوصیات بافتی و رنگ پوسته و مغز نان با استفاده از ترکیبات جاذب الرطوبه ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- افزایش کیفیت و زمان ماندگاری نان با استفاده از تکنولوژی منجمد کردن و استفاده از صمغ بومی ریحان ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- اثر صمغ زانتان و آنزیم ترانس گلوتامینازدر بهبود کیفیت و کاهش بیاتی نان جو ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- The effect of Diacetyl tartaric esters of mono-glycerides and ascorbicacid on quality of frozen Barbari bread ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- ارزیابی خصوصیات تصویری و بافتی کیک برنجی بدون گلوتن کم چرب حاوی بتاگلوکان ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بهبود خواص کیفی و ماندگاری محصولات پخت با افزودنی های طبیعی ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بررسی اثر برخی از امولسیفایرها و آنزیم لیپاز در بهبود کیفیت پیراشکی به عنوان یک میان وعده پرطرفدار در بین کودکان ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- تهیه نان ترکیبی با ارزش تغذیه ای بالا با استفاده از آرد سایر غلات ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- بررسی اثر چای سبز بر دونات سرخ شده ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- بهبود خصوصیات بافتی و حسی کیک بدون گلوتن با استفاده از پودر شیر سویا جهت تولید یک میان وعده رژیمی ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- بررسی اثر امولسیفایر GMS و آنزیم لیپاز بر میزان تخلخل بافت و افزایش ماندگاری کیک اسفنجی بعنوان یک میان وعده ی پرطرفدار در بین کودکان و نوجوانان ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- بررسی بافت و خصوصیات حسی اسنک حاوی پوره توت فرنگی ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- تولید اسنک موزی و بررسی مؤلفه های رنگی (*L و *a و *b) آن با کاربرد تکنیک پردازش تصویر ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- بررسی پودر آب پنیر بر بافت و خواص حسی اسنک اکسترود شده حاوی آرد ذرت و برنج ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- کاربرد پودر پنیر به عنوان یک افزودنی لبنی بر ویژگیهای بافتی و تصویری دونات تخمیری ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- تخمین کیفیت نان لواش از طریق ارزیابی خصوصیات گندم و آرد ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بهینه سازی جایگزینی تخم مرغ در فرمولاسیون کیک اسفنجی با استفاده از WPC و امولسیفایر و آنزیم لیپاز ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- تاثیر جایگزینی تخم مرغ در فرمولاسیون کیک اسفنجی با استفاده از WPC ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی تاثیر بالنگو شیرازی و امولسیفایر داتم بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی کیک روغنی کم چرب ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی استفاده از آرد گندم سن زده در تولید بیسکوئیت نرم و مقایسه آن باآنزیم پروتئاز در آرد قوی برای تولید بیسکوئیت نرم ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- ارزیابی میزان تخلخل و بافت سنجی درجایگزینی تخم مرغ درفرمولاسیون کیک اسفنجی ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- ارزیابی رنگ پوسته ومغز درجایگزینی تخم مرغ درفرمولاسیون کیک اسفنجی ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- بررسی خواص رئولوژی، رنگ سنجی و حسی بیسکوئیت تهیه شده از آردگندم سن زده ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- مروری برتاثیرپروتئناز سن گندم بر گلوتن ومحصولات آردی ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- ارزیابی خواص کیفی درجایگزینی چربی درفرمولاسیون کیک روغنی ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- Effect of hydrocolloid type and concentrations on part baked frozen Barbari bread ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا (1393)
- Effect of guar gum and ascorbic acid on rheological and baking properties of composite bread (wheat -barley) ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا (1393)
- تاثیر امولسیفایر(دائم و gms)و آنزیم لیپاز بر بهبود کیفیت دونات روغنی و منجمد ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- تاثیر خمیر ترش جوانه گندم بر خواص کیفی و تغذیه ای نان ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- بررسی کیفیت دونات سرخ شده با کاهش مصرف آنتی اکسیدان سنتزی با استفاده ازعصاره چای سبز ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- جوانه گندم و فرآورده های تهیه شده ازآن ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- بررسی تاثیر استفاده از واریته های مختلف گندم بر برخی پارامترهای کیفی نان پخت شده ارائه شده در دومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم (1392)
- بررسی دو روش های متداول پخت نان روی برخی پارامترهای کیفی نان ارائه شده در دومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم (1392)
- تأثیر جایگزینی آرد گندم با آرد جو و جولخت بر تخلخل و رنگ نان به روش پردازش تصویر ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- روشهای مناسب آماده سازی سبوس جهت کاهش میزان اسید فیتیک ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- کاربرد پردازش تصویر در بررسی تاثیر داتم و GMS و آنسیم لیپاز بر رنگ مغس و تخلخل دونات روغنی منجمد ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی اثر پودر پنیر بر ویژگی های کمی و کیفی نان بدون گلوتن سورگوم ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- کاربرد پودر شیر سویا بر بهبود کمیت و کیفیت کیک بدون گلوتن سورگوم ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی تأثیر امولسیفایرهای SSL و منوگلیسیرید بر میزان تخلخل و رنگ کیک روغنی به روش پردازش تصویر ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی تأثیر امولسیفایرهای SSL و منوگلیسیرید بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر و کیک روغنی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی اثر آنزیم لیپاز و امولسیفایرهای داتم و گلیسرول مونو استئارات بر کیفیت و ماندگاری دونات روغنی منجمد ارائه شده در همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی (1392)
- استفاده از صمغ بومی بالنگوشیرازی (Lallemantia ibrica) و کربوکسی متیل سلولز (CMC) در تولید نان بدون گلوتن ارائه شده در همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی (1392)
- بررسی تاثیر نوع مخلوط کن، ضخامت خمیر و فر پخت بر کمیت و کیفیت نان نیمه حجیم ارائه شده در همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی (1392)
- بررسی خواص کمی و کیفی دونات تهیه شده از خمیر منجمد حاوی امولسیفایر داتم وGMSو آنزیم لیپاز ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- بررسی اثربهبود دهنده های تجاری بر برخی ویژگی های رئولوژیکی آرد گندم با استفاده از طرح سطح پاسخ ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- بررسی اثر ویتامین c و DATEM بر خواص بافت سنجی نان سنگک با استفاده از طرح مرکب مرکزی ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- بررسی تاثیر امواج فراصوت بر ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره خوراکی گیاه چوبک در مقایسه با توئین 80 ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی (1390)
- ترمیم شبکه گلوتنی آسیب دیده گندمهای سن زده توسط امواج فراصوت ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی تاثیر عصاره گیاه چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر بهبود کیفیت کیک روغنی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی تاثیر عصاره گیاه چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر ویژگیهای کیفی خمیر کیک روغنی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- ساپونین ها و کاربردهای آنها در فرآوری مواد غذایی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- کاهش ضایعات و بهبود کیفیت نان ترکیبی با ارزیابی دما و زمان پخت ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- ارتقاء کیفیت و ماندگاری نان ترکیبی با ارزیابی زمان تخمیر ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- مقایسه اثر دو هموکتانت گلیسیرین و پروپیلن گلایکول بر رنگ پوسته و میزان تخلخل بافت نان ترکیبی به روش پردازش تصویر ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی اثر یک نوع افزودنی صنایع آردبر و زمان تخمیر نهایی بر کاهش بیاتی و بهبود خواص فیزیکی نان ترکیبی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی استفاده از جوانه گندم تثبیت شده با حرارت به عنوان افزودنی عملگرا در کیک روغنی ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- تاثیر افزودن جوانه گندم فرآوری شده بر ارزیابی حسی و خصوصیات کیفی کیک روغنی ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- فرمولاسیون نان سورگوم بدون گلوتن با استفاده از صمغ کربوکسی متیل سلولز (CMC) و بالنگوشیرازی ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- ارزیابی تاثیر امواج فراصوت( E471) بر خصوصیات کیفی خمیر کیک روغنی ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- تاثیر عصاره چای سبزو اسیدآسکوربیک براندیس پراکسید و خواص حسی دونات سرخ شده ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی تاثیر امواج فراصوت و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر بهبود کیفیت کیک روغنی ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی امکان تولید نان لواش با استفاده از مخلوط آرد گندم و سیب زمینی ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی تجهیزات موجود نانوایی به منظور بهبود کیفیت نان نیمه حجیم ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- تعیین مقادیر استفاده و نحوه بکار گیری ویتامین های B و C به منظور بهبود خواص کیفی و کمی نان ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- تعیین مقادیر استفاده از امولسیفایرها جهت تقویت ترکیب پذیری گلوتن با نشاسته در تهیه نان ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی اثر عصاره چای سبز واسید آسکوربیک بر رنگ مغز و تخلخل دونات سرخ شده با استفاده از پردازش تصویر ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- اثر اسیدآسکوربیک بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پز منجمد ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- اثرداتم بر بهبودکیفیت نان بربری نیم پزمنجمد ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی اثر صمغ های گوار و گزانتان بر خصوصیات کیفی و کمی کیک سورگوم بدون گلوتن ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی ارتباط میان برخی از خواص دستگاهی نان مسطح بعنوان تابعی از زمان مخلوط کردن با استفاده از روش سطح پاسخ ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- مقایسه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره گیاه چوبک با سورفاکتانت های سنتزی مختلف ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی تاثیر عصاره چوبک و امولسیفایر منو و دی گلیسرید بر رنگ و تخلخل کیک روغنی به روش پردازش تصویر ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی تاثیر آبیاری محدود بر خصوصیات زراعی و عملکرد ارقام آفتابگردان ارائه شده در همایش ملی بحران آب در کشاورزی و منابع طبیعی (1388)
- تاثیر ارقام گندم و اندازه ذرات آرد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و بافتی خمیر ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- تاثیر افزودنیهای مختلف و زمان نگهداری در حالت انجماد بر زمان تخمیر و حجم مخصوص کراواسانهای ١ منجمد ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- تاثیر آنزیم زایلاناز و اندازه ذرات آرد بر بهبود کیفیت گلوتن ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- سیاست کیفری ایران در قبال جرایم ناقص ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی علوم انسانی، علوم آموزشی، حقوق و علوم اجتماعی (1403)
- اندازه گیری رضایت کاربر از منظر شیوههای امنیت اطلاعات ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی فناوری اطلاعات، مدیریت و کامپیوتر (1403)
- بررسی رابطه هوش معنوی، هوش هیجانی و عملکرد کارکنان با نقش میانجی رفتارشهروندی سازمانی (مورد مطالعه : مدارس ناحیه هفت مشهد) ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی فناوری اطلاعات، مدیریت و کامپیوتر (1403)
- جهاد ابتدایی از دیدگاه فریقین با تاکید بر دیدگاه مقام معظم رهبری ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی حقوق، علوم سیاسی، سیاست اسلامی و فقه اسلامی (1403)
- آشنایی با ریزپردازندهای میکروپروسسور ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی مهندسی برق، کامپیوتر، مکانیک و تکنولوژی های نوین مرتبط با هوش مصنوعی (1403)
- بررسی روند تغییرات محیط زیستی با استفاده از سنجش از دور و شاخص کیفیت آب در تالاب بین المللی آلاگل ارائه شده در دومین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی چالش های محیط زیست: صنعت و معدن سبز (1403)
- بازیابی مس از باطله فلوتاسیون با استفاده از بیولیچینگ ستونی ارائه شده در چهارمین کنفرانس ملی داده کاوی در علوم زمین (1402)
- کاربردهای واقعیت مجازی و واقعیت افزوده VR,AR در ارتقای کیفیت یادگیری دانشجویان ارائه شده در نخستین همایش ملی روش های پژوهش در علوم انسانی و اجتماعی: رویکردهای نوپدید و چالش های پیش رو (1402)
- بررسی عملکرد خمیرترش و مدت زمان تخمیر بر ویژگی های کمی و کیفی نان پیتا ارائه شده در اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت (1402)
- بررسی کاربرد آرد گندم سن زده بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بیسکوئیت ارائه شده در اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت (1402)
- ضرورت افزایش آموزش مهارت های اجتماعی بر جلوگیری از آسیب های اجتماعی در دانش آموزان مقطع ابتدایی ارائه شده در اولین همایش بین المللی افق های نوین در آموزش و پرورش در هزاره سوم (1402)
- جایگاه جرم سوء قصد در حقو ق کیفری ایر ان به توجه به احکام جرم ناقص ارائه شده در هشتمین کنفرانس بین المللی حقوق و علوم قضایی (1402)
- استفاده از فناوری در آموزش ( فرصت ها و تهدیدها ) ارائه شده در دهمین همایش ملی تازه های روانشناسی مثبت (1402)
- علامت غیراستاندارد و شرایط موجد مسئولیت کیفری ارائه شده در هشتمین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و مهندسی و پنجمین کنگره بین المللی عمران، معماری و شهرسازی آسیا (1402)
- فن آوری آموزشی و برنامه ریزی پنهان در محیط یادگیری ارائه شده در اولین همایش بین المللی افق های نوین در آموزش و پرورش در هزاره سوم (1402)
- تبیین و تحلیل اطلاعات ارزشیابی ارائه شده در اولین همایش بین المللی افق های نوین در آموزش و پرورش در هزاره سوم (1402)
- بازیابی مس از باطله ی فلوتاسیون با روش بیولیچینگ و مقایسه نتایج با لیچینگ اسیدی بدون تلقیح میکروارگانیسم ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی و هفتمین کنفرانس ملی مواد، متالورژی و معدن (1402)
- بررسی دلایل نابرابری و بی عدالتی های آموزشی ارائه شده در اولین همایش بین المللی معلمان برتر و مدارس پیشرو در هزاره سوم (1402)
- آیین و آداب اجرای احکام در فقه و قوانین کیفری جمهوری اسلامی ایران ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی نوآوری، رشد و توسعه در مدیریت، حسابداری و علوم انسانی (1402)
- شبیه سازی و مدل سازی فرازآوری مصنوعی هیدروکربن مایع در یکی از مخازن کربناته شکافدار ایران با نرم افزار اکلیپس ارائه شده در دومین کنگره بین المللی دانشجویان مهندسی شیمی و صنعت نفت (1402)
- بررسی تاثیر فرآیند تزریق آب مهندسی شده بر روی خصوصیات سنگ مخزن به جهت افزایش بازیافت نفت ارائه شده در دومین کنگره بین المللی دانشجویان مهندسی شیمی و صنعت نفت (1402)
- طراحی و ساخت دستگاه کرایوتراپی با استفاده از سیستم سردساز ارائه شده در نخستین همایش ملی دستاوردهای نوین در مهندسی برق، مهندسی کامپیوتر و مهندسی پزشکی (1402)
- یک روش جدید از اثربخشی گزارشگر حسابداری Soa ارائه شده در چهاردهمین کنفرانس بین المللی مدیریت، تجارت جهانی، اقتصاد، دارایی و علوم اجتماعی (1402)
- بررسی خسارت سرمازدگی با استفاده از پهپاد و دوربین حرارتی:روش جدید در ارزیابی آب و هوای سرد ارائه شده در اولین رویداد ملی سرمازدگی در بخش کشاورزی (چالش ها و راه کارها) (1402)
- علامت غیراستاندارد و شرایط موجد مسئولیت ارائه شده در دومین کنگره بین المللی مدیریت، اقتصاد، علوم انسانی و توسعه کسب و کار (1402)
- بررسی تطبیقی نقض حریم خصوصی در حقوق ایران ارائه شده در کنفرانس بین المللی علوم انسانی ، علوم آموزشی ، حقوق و علوم اجتماعی (1402)
- یک متد جدید از حفاظت از سرمایه گذاران و افزایش کیفیت حسابداری ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی مدیریت، حسابداری، اقتصاد و بانکداری در هزاره سوم (1401)
- یک روش جدید جهت بررسی اهمیت و لزوم بهسازی مسیل های شهری ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی ایده های نوین در مدیریت، اقتصاد، حسابداری و بانکداری (1400)
- Improvement of photocatalytic degradation of BiOCl nanostructures by its Ag-doped for photodegradation of environmental pollutant ارائه شده در دهمین سمینارملی شیمی و محیط زیست ایران (1400)
- بررسی معیارهای عدالت با تامل در گستره مفهومی عدالت وتاثیر آن بر نظریه جامع عدالت اجتماعی ارائه شده در هشتمین کنفرانس الگوی اسلامی- ایرانی پیشرفت الگوی پیشرفت؛ پیشرانها، چالشها و الزامات تحقق (1398)
- تحلیل الاستیک ورق چند لایه ی کامپوزیت با استفاده از تیوری زیگزاگ و روش انرژی ارائه شده در بیست و ششمین همایش سالانه بین المللی انجمن مهندسان مکانیک ایران (1397)
- ادغام مدیریت دانش با مدیریت ارتباط با مشتری براساس تکنولوژی های نوین جهت بهبود سازمان ها ارائه شده در کنفرانس پارادایم های نوین مدیریت و علوم رفتاری (1396)
- بررسی اندیشه های مدرنیته با رویکرد تعامل انسانی ارائه شده در پنجمین کنفرانس علمی پژوهشی افق های نوین در علوم جغرافیا و برنامه ریزی معماری و شهرسازی ایران (1396)
- تولید هماهنگ مراتب بالا) HHG ( در کاواک تشدیدگر داخلی با مکانیسم تطبیق فازدر تقویت کننده های مد بسل گاوسی ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی (1395)
- تولید هارمونیک مراتب بالا و بررسی فرآیند تولید پالس های فوق سریع آتوثانیه و زپتوثانیه در لیزرهای الکترون آزاد اشعه ایکس ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی (1395)
- تحلیل تجربی فرآیند سوراخکاری انفجاری ارائه شده در نهمین همایش سالانه بین المللی انجمن مهندسان مکانیک ایران (1380)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- تولید دونات کم چرب با استفاده از آرد تریتیکاله و صمغ ریحان ضمن بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری آن منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- بررسی اثر صمغ های زانتان، گوار و آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی دونات فاقد گلوتن منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1398)
- توسعه کاربرد پوشش خوراکی جدید حاوی صمغ شاهی و مقایسه اثرات آن با رومال های سنتی نان بدون گلوتن بر پایه آرد سورگوم منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1398)
- بررسی تآثیر شرایط پیش تیمار اکستروژن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی مخلوط آرد بدون گلوتن برنج و ذرت منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1398)
- کاربرد صمغ های بومی ایران (ریحان، کتیرا و بالنگو شیرازی) بهبود کیفیت نان بربری نیمه پز منجمد منتشر شده در دوفصلنامه فناوری گیاهان دارویی ایران (1398)
- بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت) منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1397)
- استفاده از خواص مکانیکی خمیر در پیشگویی ریولوژی خمیر، جنبه های کیفی، حسی، ماندگاری و ریزساختار نان: بررسی با روش های چند متغیره متقارن و نامتقارن منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1396)
- تاثیر صمغ بالنگو و کتیرا بر ویژگی کیفی و حسی نان بربری نیمه پز منجم منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1395)
- بررسی و مقایسه تاثیر عصاره چوبک (Acanthophyllum glandulosum) و امولسیفایر منو و دیگلیسرید بر ویژگی های کیفی کیک روغنی منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1394)
- کاربرد امواج فراصوت در استخراج ترکیبات ساپونینی ریشه گیاه چوبک (Acanthophyllum glandulosum) بر پایه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف-زایی آنها منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1394)
- تاثیر امواج فراصوت و امولسیفایر مونو دی گلیسرید بر کیفیت کیک فنجانی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- کاربرد پردازش تصویر در مطالعه تاثیر اجزاء ژل بهبوددهنده بر خصوصیات نان بربری غنی شده با سویا منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شده منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1391)
- بهینه سازی شرایط تولید آرد ماسا منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1391)
- تاثیر افزودن سبوس خیس شده ، آرد مالت گندم ، و خمیر ترش بر کاهش اسیدفیتیک نان بربری منتشر شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی (1391)
- تاثیر افزودن سبوس خیس شده ، آرد مالت گندم ، و خمیر ترش بر کاهش اسیدفیتیک نان بربری منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1391)
- بهینه یابی زمان مخلوط کردن خمیر جهت بهبود خواص رئولوژیکی خمیر و کیفی نان بربری با استفاده ازروش سطح پاسخ منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1390)
- بررسی اثر صمغ های دانه قدومه شیرازی (Alyssum homolocarpum) و گزانتان بر خواص رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان حاصل از آرد گندم منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1390)
- تاثیر افزودن کنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ های گوار و زانتان بر خصوصیات کیفی و فیزیکوشیمیایی کیک روغنی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1387)
- تاثیر آنزیم آلفا آمیلاز و اسید اسکوربیک و بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و حجم مخصوص نان اشترودل منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1387)
- تاثیر امواج فراصوت بر بعضی خواص نشاسته سیب زمینی و گندم منتشر شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی (1387)
- تاثیر امواج فراصوت بر بعضی خواص نشاسته سیب زمینی و گندم منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1387)
- اثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم α- آمیلاز قارچی بر کاهش بیاتی نان تافتون منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1385)
- اثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم α- آمیلاز قارچی بر کاهش بیاتی نان تافتون منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1385)
- نقش امولسیفایرها، درصد استخراج آرد و ترتیب زمانی مخلوط کردن خمیر بر حفظ رطوبت و کیفیت نان نیمه حجیم صنعتی منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1383)
- ارزیابی معماری اطلاعات وبگاه کتابخانه دیجیتال آستان قدس رضوی منتشر شده در پژوهش های کتابخانه های دیجیتالی و هوشمند (1403)
- اضطراب کتابخانه ای: چالشی فراروی کاربران در استفاده بهینه از خدمات کتابخانه ها با تاکید بر کتابخانه های دانشگاهی منتشر شده در ماهنامه دستاوردهای نوین در مطالعات علوم انسانی (1403)
- مصادیق نظریه جنگ عادلانه در قرآن کریم منتشر شده در فصلنامه جغرافیای سیاسی (1403)
- Investigating the effect of return jumps on herd behavior and its asymmetry in Tehran Stock Exchange Market منتشر شده در مجله مالی ایران (1403)
- جایگاه اقیانوس هند در ارتقاء هند به قدرت دریایی پیشرو منتشر شده در فصلنامه سیاست جهانی (1403)
- بررسی وجوه اشتراک و افتراق سیاست جنایی جمهوری اسلامی ایران با نظام های آنارشیست، توتالیتر و لیبرال منتشر شده در فصلنامه مطالعات علوم سیاسی، حقوق و فقه (1403)
- شناسایی پیشران های کلیدی منازعه در غرب آسیا و تهیه سبد سناریو منتشر شده در فصلنامه محیط شناسی راهبردی جمهوری اسلامی ایران (1403)
- امکان سنجی بسندگی قاعده درء در نفی دلیل قسامه از طریق دلالت شبهه، بر ظن در لوث و ظن در حالف مدعی منتشر شده در پژوهش نامه فقه اجتماعی (1402)
- فراتحلیل مقالات مسئولیت پذیری، دین و اخلاق زیست محیطی در ایران منتشر شده در دوفصلنامه پژوهش های علم و دین (1402)
- جایگاه تحقق عدالت در گستره معنویت با تاکید بر نقد نظریه عدالت به مثابه انصاف منتشر شده در فصلنامه سیاست متعالیه (1402)
- کاربرد روغن امولسیون شونده گیاهی در مقایسه با روغن امولسیون شونده معدنی (ولک) بر عملکرد پسته رقم اکبری در شرایط شور منتشر شده در مجله شورورزی (1402)
- بررسی امکان تولید میان وعده های غذایی سالم بر پایه غلات با افزودن نشاسته مقاوم نوع سه منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی کارآیی روش شهودی و حجیت معرفت شناختی آن در تحلیل پدیده آگاهی با تاکید بر مکتب اشراق منتشر شده در دو فصلنامه پژوهش های هستی شناختی (1402)
- مخاطرات استراتژیک هند در چارچوب ابتکار «یک کمربند یک راه منتشر شده در فصلنامه مطالعات بین المللی (1402)
- فضای کاری ربات موازی ۳-RRR با استفاده از تلفیق آنالیز بازه ای با روشهای پالایش و در نظر گرفتن محدودیت حرکت مفاصل فعال منتشر شده در مجله مکانیک سازه ها و شاره ها (1402)
- تاثیر میزان مصرف کود نیتروژن بر عملکرد و برخی صفات علوفه سالیکورنیا (Salicornia persica Akhani) منتشر شده در نشریه پژوهش های خاک (1402)
- متن کاوی: مفاهیم، الگوریتم ها و ابزارها_ با نگاهی به کاربرد آن در علم اطلاعات و دانش شناسی منتشر شده در ماهنامه دستاوردهای نوین در مطالعات علوم انسانی (1402)
- کنشگری امنیتی چین و هند در منطقه جنوب آسیا منتشر شده در فصلنامه سیاست جهانی (1401)
- ارزیابی معماری اطلاعات وبگاه کتابخانه دیجیتال آستان قدس رضوی منتشر شده در پژوهش های کتابخانه های دیجیتالی و هوشمند (1401)
- جایگزینی آرد گندم با مخلوط آرد و صمغ بامیه بر ویژگی های تکنولوژیک و حسی کیک اسفنجی (سلامت محور) منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- تاثیر افزودن صمغ بالنگوشیرازی بر ویژگی های تکنولوژیکی و حسی نان قالبی بدون گلوتن بر پایه آرد ذرت منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- بررسی امکان جایگزینی ساکارز با آرد مالت آنزیمی سورگوم درکیک برنجی بدون گلوتن منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- تحلیل تاثیر وضعیت آنومیک جامعه ایرانی در نامساعد بودن شاخص های صلح در کشور(در افق سال ۱۴۰۰) منتشر شده در فصلنامه ژئوپلیتیک (1401)
- A New Approach to the Theory of Seapower in the ۲۱st Century (In Times of War and Peace) منتشر شده در فصلنامه ژئوپلیتیک (1401)
- نقد و بررسی نظریه «ناتانا دیلانگ» در مورد ماهیت دعوت محمد بن عبدالوهاب و ارتباط آن با گروه های سلفی جهادی منتشر شده در پژوهشنامه کلام (1401)
- بررسی میزان کاربرد مولفه های سایبرنتیک در سازمان کتابخانه ها، موزه ها و مرکز اسناد آستان قدس رضوی منتشر شده در پژوهش های کتابخانه های دیجیتالی و هوشمند (1401)
- اینورتر ۷-سطحی مبتنی بر کلیدزنی-خازنی با قابلیت افزایندگی ولتاژ و متعادل سازی طبیعی شارژ خازن ها، مناسب برای تغذیه بارهای AC منفصل از شبکه منتشر شده در فصلنامه علوم و فناوری های پدافند نوین (1401)
- Free Vibration Analysis of Size-Dependent Multi-Layered Graphene Sheets Based on Strain Gradient Elasticity Theory منتشر شده در مجله مکانیک سازه های پیشرفته کامپوزیت (1401)
- بررسی امکان ابررسی امکان افزایش ماندگاری نان بخارپز حاوی آرد چاودار با افزودن پلی ال گلیسرول و اصلاح فرآیند تخمیرفزایش ماندگاری نان بخارپز حاوی آرد چاودار با افزودن پلی ال گلیسرول و اصلاح فرآیند تخمیر منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بهینه سازی فرمولاسیون تورتیلا حاوی پودر آب پنیر و آرد سویا توسط روش طرح مخلوط رئوس انتهایی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی تاثیر آرد تریتیکاله و پودر و اسانس زنجبیل در تولید کلوچه فراسودمند منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- امکان تولید علوفه از سالیکورنیا (Salicornia persica Akhani) تحت تیمارهای مختلف کیفیت آب آبیاری و مقادیر مختلف سولفات پتاسیم در شرایط مزرعه ای استان بوشهر منتشر شده در مجله تحقیقات مرتع و بیابان ایران (1400)
- نقش همگرایی اروپایی در حل و فصل مسالمت آمیز اختلافات ارضی و مرزی منتشر شده در فصلنامه سیاست جهانی (1399)
- تاثیر افزودن آرد اکسترود شده، صمغ های هیدروکسی پروپیل متیل سلولز و زانتان بر خصوصیات کیفی نان فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج و ذرت منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- تاثیر درجه استخراج آرد و آنزیم های آمیلاز و زایلاناز بر بافت و ویژگی های حسی نان بربری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- مقایسه ی اثر استفاده از آرد گندم سن زده با آنزیم پروتئاز میکروبی در تولید وافل منتشر شده در فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی (1398)
- بررسی تاثیر سیستم های پخت و افزودن هیدروکلوئیدهای مختلف بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی نان روتی (نان مسطح هندی) منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بازتاب های فضایی معاهدات حقوقی منطقه ای؛ مطالعه موردی: معاهدات حقوقی اتحادیه اروپا منتشر شده در فصلنامه ژئوپلیتیک (1398)
- تاثیرآرد ذرت پیش ژلاتینه شده با مایکروویو بر ویژگی های بافتی و حسی نان قالبی بدون گلوتن منتشر شده در فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی (1397)
- تبیین نقش دولت محلی در صلح سازی منتشر شده در فصلنامه ژئوپلیتیک (1397)
- اثر هم افزایی صمغ های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی های کیفی نان بربری نیم پز منجمد منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- اثر صمغ زانتان و آنزیم ترانس گلوتامینازدر بهبود کیفیت و کاهش بیاتی نان جو منتشر شده در فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی (1396)
- Expression and Purification of Soluble form of Human Parathyroid Hormone (rhPTH۱-۳۴) by Trx Tag in E. coli منتشر شده در مجله تحقیق در پزشکی مولکولی (1396)
- بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و عملکردی اسنک غیراکسترودی حاوی جوانهی گندم تثبیت شده با بخار آب اشباع منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1396)
- تبیین حکمی از نصوص دینی در خداشناسی حکیم طهران منتشر شده در فصلنامه حکمت اسلامی (1395)
- کاربرد صمغ اسفرزه و آنزیم آلفا آمیلاز قارچی روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دونات منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی اثر همافزایی هموکتانتها با امولسیفایرها بر خصوصیات تکنولوژیکی، تصویری و حسی نان نیمه حجیم منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی نقش تقسیمات کشوری در توسعه ناحیه ای (مطالعه موردی: شهرستانهای بوانات و خرم بید) منتشر شده در فصلنامه ژئوپلیتیک (1395)
- کاربست نقل در علم کلام از دیدگاه ابن میثم بحرانی منتشر شده در فصلنامه حکمت اسلامی (1394)
- مقایسه تاثیر افزودن بهبوددهنده های اسیدی و خمیر ترش بر امتیاز بیاتی درنان بربری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بهینه سازی ترکیب ژل بهبود دهنده برای بهبود خواص خمیر و نان بربری به روش سطح پاسخ منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بررسی اثر پودر شیر سویا بهعنوان یک افزودنی طبیعی بر بهبود خصوصیات تکنولوژیکی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن بر پایه آرد سورگوم منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- ارزیابی اثر بتاگلوکان سورگوم بهعنوان جایگزین چربی جهت تولید کیک برنجی بدون گلوتن کم چرب منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- ارزیابی خواص مهندسی بتن خودتراکم توانمند حاوی سیمان آمیخته منتشر شده در مجله تحقیقات بتن (1393)
- رقابت قدرت های جهانی در آسیای مرکزی پس از جنگ سرد منتشر شده در فصلنامه ژئوپلیتیک (1393)
- بررسی رابطه بین ابعاد جو سازمانی و رفتار اخلاقی در بین کارکنان دانشگاه های اصفهان و علوم پزشکی اصفهان منتشر شده در فصلنامه رهبری و مدیریت آموزشی (1389)
- Comparison of the Effects of Sodium metavanadate and Zinc Sulfate Supplementation on Lipid and Glu-cose in Patients with Type ۲ Diabetes منتشر شده در مجله دیابت و چاقی ایران (1388)
- مطالعه قند انتهایی گالاکتوزان استیل گالاکتوز آمین در گلیکوکونژوگه های سطحی سلول در فیبروآدنوما و کارسینوم اینترا داکتال پستان منتشر شده در مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران (1383)
طرح های تحقیقاتی و پژوهشی
- بررسی تاثیر سیستم های پخت و هیدروکلوییدهای مختلف بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی نان روتی (نان مسطح تخمیری هندی) به منظور تولید صنعتیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1396)
- بررسی راهکارهای فراوری و بسته بندی محصولات باغی در عرصه باغات استان خراسان رضوی (گیلاس – زردآلو – هلو– انگور– سیب)سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1396)
- مقایسه صمغ های بومی (کتیرا، بالنگو و شاهی) با گوار بر بهبود ویژگی های ریولوژیک و کیفی نان تهیه شده از آردگندم سن زدهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1396)
- فرمولاسیون و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی نوشیدنی پستهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1395)
- بررسی استخراج صمغ های بومی ایران (بالنگوی سیاه، صمغ کتیرا و دانه ریحان) و اثر افزودن آن ها بر ویژگی های ریولوژی، حسی و فیزیکی خمیر و نان منجمدسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- بررسی امکان استفاده از صمغ گوار و کربوکسی متیل سلولز در تولید نان بدون گلوتن حاوی آرد ذرت و سیب زمینیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- بررسی امکان تولید نوشیدنی گردو با استفاده از صمغ گوار و کاراگینان و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آنسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- بررسی تاثیر استفاده از هیدروکلوییدها در تولید نوشیدنی فندق و مقایسه آن با نوشیدنی های گردو و پستهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- تعیین فرمولاسیون و نحوه تهیه خمیرترش برای تولید نان های سبوس دارسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- بررسی امکان تهیه کیک بدون گلوتن ترکیبی (برنج-ذرت) با استفاده از صمغ هاسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- بررسی امکان تولید نان حجیم با استفاده از مخلوط آرد گندم و سیب زمینیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- مقایسه اثر تخمیر مایع، اسفنجی و خمیرترش بر ماندگاری نان مسطح و رنگسنجی با استفاده از تکنیک پردازش تصویرسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- بررسی تاثیر امولسیفایر و صمغ طبیعی بر بهبود کیفیت کیک اسفنجیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1394)
- ارایه فرمولاسیون و اصلاح فرآیند به منظور تولید نان با ماندگاری حداقل یک ماهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1393)
- بهبود خواص کمی و کیفی ماندگاری نان بربری توسط افزودنی طبیعی (کنسانتره کشمش)سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1393)
- بررسی امکان جایگزینی آرد گندم با آرد جوکامل و بدون پوشینه در تهیه نان مسطح و بهینه سازی فرمولاسیون آنسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1393)
- بررسی اثر امولسیفایر داتم و آنزیم های لیپاز و آلفا آمیلاز بر کیفیت و ماندگاری دونات منجمدسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1393)
- تهیه اسنک با استفاده از جنین گندم فراوری شدهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1393)
- بررسی اثر افزودن پوره و کنسانتره آلو بعنوان یک افزودنی طبیعی بر خواص کیفی و عمر انباری نان مسطحسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1393)
- تاثیر استفاده از خمیرترش حاوی جوانه گندم بر کیفیت و ماندگاری نان بربریسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1392)
- بررسی اثر افزودنی های مختلف (آنزیم ها، صمغ ها و بهبوددهنده ها) بر ویژگی های ریولوژی خمیر و نان های منجمدسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1392)
- تاثیر افزودن جوانه گندم بر خواص کیفی و ماندگاری کیک روغنیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1392)
- تدوین برنامه راهبردی: مدیریت استفاده پایدار از منابع آب های نامتعارف و خاک های شورسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1392)
- مطالعه عارضه زردی برگ درختان پسته در کشت خوان اردکان و ارایه راهکار مناسبسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- بهینه سازی فرآیند تولید نان لایه دار تخمیری (Puff Pastry)سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- بررسی امکان تولید و بسته بندی ذرت آجیلی(CORN NUT)سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- معرفی فرآیند تولید بیسکوییت غنی شده با ویتامین های گروه A، C، B2،B6 ، B12، ید و آهنسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- مقایسه عملکرد دانه ژنوتیپ های امیدبخش و متحمل به شوری جو در آزمایش تحقیقی-تطبیقیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- استفاده از روش های مختلف بسته بندی جهت نگهداری طولانی مدت نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- بررسی امکان تولید نان لواش با استفاده از مخلوط آرد گندم و سیب زمینیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1391)
- بررسی تجهیزات موجود نانوایی و بهینه سازی آن ها به منظور تهیه نان های غنی شدهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- بررسی امکان تولید نان با استفاده از مخلوط آرد گندم و سیب زمینیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- مقایسه ارقام و لاین های امیدبخش گندم در مناطق شور استان یزدسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- بررسی امکان تولید نان بربری با استفاده از مخلوط آرد گندم و سیب زمینیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- افزایش ماندگاری نان بر اساس فرمولاسیون، روش تهیه، بسته بندی و نگهداریسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- ارزیابی و بهینه سازی شرایط تخمیر مناسب جهت افزایش ماندگاری نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- تعیین مقادیر استفاده و نحوه بکارگیری ویتامین های B و C به منظور بهبود خواص کیفی و کمی نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1390)
- گزارش نهایی طرح تحقیقاتی بررسی تعیین مقادیر استفاده از امولسیفایرها جهت تقویت ترکیب پذیری گلوتن با نشاسته در تهیه خمیرسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1389)
- بررسی انواع افزودنی ها و بهینه سازی سطوح مصرف موثر آنها در افزایش ماندگاری نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1389)
- بررسی تاثیر استفاده از لفاف های مختلف بسته بندی در افزایش ماندگاری نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1389)
- ارزیابی کیفیت آردهای گندم موجود و ارایه راهکارهای تنظیم و یکسان سازی کیفیت به منظور تولید نان با ماندگاری بالاسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1389)
- بررسی اثر متقابل شوری و تاریخ کاشت بر عملکرد و میزان عقیمی گلچه های سنبله دو رقم گندمسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1389)
- بررسی تعیین و ارزیابی کارایی مصرف آب در اراضی شور پایین دست حوضه آبریز کرخهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1389)
- گزارش نهایی طرح تحقیقاتی بررسی طراحی و ساخت پهن کن خمیر فر تونلی مداوم متناسب با شکل خمیر جهت تولید نان مسطح مطلوبسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1388)
- بررسی علل ضایعات میوه جات و سبزیجات و ارایه راهکارهای لازم جهت کاهش ضایعات از تولید تا فرآورری و مصرفسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1388)
- گزارش نهایی طرح تحقیقاتی بررسی انتخاب و متناسب کردن روشهای سریع ارزیابی کیفیت گندم و آرد برای نان مسطح جهت تسریع در تشخیص کیفیتسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1388)
- بررسی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی (باغی، زراعی و سبزی و صیفی) در مراحل پس از برداشتسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1387)
- بهینه سازی خصوصیات نانوایی آرد تولیدی از گندم تازه برداشت شدهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1384)
- نقش عصاره پودر مالت جو در بهبود کیفیت نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1384)
- گزارش پژوهشی نهایی طرح مشترک مطالعه فنی و اقتصادی روشهای تهیه، پخت و نگهداری نان در مشهد در مقایسه با روشهای بهینه تحقیقاتیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1382)
- بررسی جعبه های پلاستیکی همراه با شانه های مخصوص میوه و جاذب اتیلن در نگهداری سیب درختی و مقایسه آن با جعبه های چوبیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1382)
- طراحی و ساخت پهن کن خمیر فرتونلی مداوم متناسب با شکل خمیر جهت تولید نان مسطح مطلوبسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1381)
- بررسی طراحی و ساخت پهن کن خمیر فرتونلی مداوم متناسب با شکل خمیر جهت تولید نان مسطح مطلوبسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1381)
- گزارش پژوهشی نهایی طرح بررسی نقش افزودنی، درصد استخراج آرد و ترتیب زمانی مخلوط کردن خمیربرحفظ رطوبت و کیفیت نان نیمه حجیم صنعتیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1381)
- بررسی انتخاب و متناسب کردن روشهای سریع ارزیابی کیفیت گندم و آرد برای نان مسطح جهت تسریع در تشخیص کیفیتسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1380)
- چگونگی بسته بندی و نگهداری جنین گندم به منظور کاربردهای خوراکیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1379)
- چگونگی کاربرد جنین گندم در تهیه نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1379)
- گزارش پژوهشی نهایی طرح بررسی امکان افزودن لسیتین و اسید اسکوربیک به نان در جهت کاهش بیاتی و بهبود حجم و کیفیت آنسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1379)
- گزارش پژوهشی نهایی طرح بررسی امکان بهبودخواص نانوایی آردتازه بوسیله روشهای فیزیکی و شیمیاییسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1378)
- گزارش پژوهشی نهایی بررسی تاثیر افزودن عصاره و پودر مالت به آرد گندم جهت تاخیر انداختن بیاتی و بهبود کیفیت نانهای مسطحسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1377)
- گزارش پژوهشی نهایی طرح تثبیت خصوصیات جنین گندم و بررسی تاثیر افزودن آن بر کیفیت نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1376)
- گزارش نهایی طرح پژوهشی بررسی اثر تغذیه ای و ترکیبات شیمیایی جنین گندمهای خراسانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1375)
- گندم ، آرد و نان : بررسی مسایل و علل ضایعات نان در استان خراسانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1374)
- مروری بر روشهای تخمین تبخیر و تعرق بالقوه و کاربرد آنها در منطقه اصفهانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1366)
- اثرات رژیمهای آبیاری بررشدرویشی وزایشی دورقم سویاسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1366)
- تجزیه و تحلیل سرعت و جهت باد در ایستگاه هواشناسی دانشگاه صنعتی اصفهانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1366)
- تخمین میزان تبخیر از طشتک تبخیر کلاس A با استفاده از آمار درجه حرارت هوا در دانشگاه صنعتی اصفهانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(1366)
- ماشین تقسیم و چانه کن توام خمیر نانسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرمولاسیون تولید نان لواش با مخلوط آردهای گندم و سیب زمینیسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرمولاسیون تولید نان تافتون با ماندگاری3 ماهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرمولاسیون تولید بهبوددهنده آرد گندم های سن زدهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرآیند تهیه کرم ماندگاری شیرینی و کیکسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرآیند تهیه نوشیدنی پستهسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرآیند تهیه نوشیدنی گردوسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()
- فرآیند تهیه نوشیدنی فندقسازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی()