ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

شناسایی قارچهای مولّد آفلاتووسین در کشمش با استفاره از روش Multiplex PCR

سال انتشار: 1392
کد COI مقاله: NCFOODI21_1203
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 493
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله شناسایی قارچهای مولّد آفلاتووسین در کشمش با استفاره از روش Multiplex PCR

محبوبه سرابی جماب - پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، مشهد
فخری شهیدی - دانشگاه فردوسی مشهد
احمدرضا بهرامی - دانشگاه فردوسی مشهد
سیدعلی مرتضوی - دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده مقاله:

آفلاتوکسین از جمله سموم خطرناک قارچی است که دارای اثرات سمی بر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، ایجاد جهش ژنتیکی، نقص درجنین و سرطان زایی می باشد. این سم قادر است سبب آلودگی مواد غذایی از جمله کشمش گردد. در این پژوهش، ایزولههای قارچی جدا شده از نمونه های کشمش خراسان رضوی (پلویی، پیکامی و تیفی)، با استفاده از روش مولکولی Multiplex PCR به منظور شناسایی قارچهای مولّد آفلاتوکسین مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین 45 نمونه کشمش، به لحاظ حضور DNA قارچهای تولید کننده آفلاتوکسین بررسی گردید. از میان 50 ایزولهقارچی جدا شده از نمونههای کشمش، تنها دو نمونه باندهای مربوط به تکثیر ژنهای دخیل در مسیر بیوسنتز آفلاتوکسین را نشان داد. این در حالیاست که در هیج یک از نمونه های کشمش باندهای مربوط به ژنهای مسیر بیوسنتز آفلاتوکسین مشاهده نشد. نتایج حاصل از اندازه گیری میزان آفلاتوکسین به روش HPLC نتایج روش مولکولی را تایید کرد به طوری که هیچیک از نمونه های کشمش آلوده به سم آفلاتوکسین نبود.

کلیدواژه ها:

کشمش ، آفلاتوکسین ، روش مولکولی Multiplex PCR

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCFOODI21_1203 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/235228/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سرابی جماب، محبوبه و شهیدی، فخری و بهرامی، احمدرضا و مرتضوی، سیدعلی،1392،شناسایی قارچهای مولّد آفلاتووسین در کشمش با استفاره از روش Multiplex PCR،بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،شیراز،https://civilica.com/doc/235228

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، سرابی جماب، محبوبه؛ فخری شهیدی و احمدرضا بهرامی و سیدعلی مرتضوی)
برای بار دوم به بعد: (1392، سرابی جماب؛ شهیدی و بهرامی و مرتضوی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • امیر قاسمی، ت.، 1381، انگور، کاشت- داشت- برداشت- فرآوری، انتشارات ...
  • مرتضوی، ع. و ف. طباطبایی، 1376، توکسینهای قارچی، انتشارات دانشگاه ...
  • مقصودی، ش.، 1387، تکنولوژی انگور و فراورده‌های آن، انتشارات علم ...
  • موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1382، مواد غذایی - ...
  • تا 9 آبان 1392 - دانشگاه شیراز ...
  • Choi, Y.M., K.D., Hyde, W.H., Ho, 1999, Single spore isolation ...
  • Criseo, G., A., Bagnara, G., Bisignano, 2001, Differentiation of aflatoxin ...
  • Erami, M., S.J., Hashemi, S.A., Pourbakhsh, S., Shahsavandi, S., Mohammadi, ...
  • Ghali, R., K., Hmai ssia-khlifa, H., Ghoebel, K., Maaroufi, A., ...
  • Hanania, U., M., Velcheva, N., Sahar, A., Real, 2004, An ...
  • Iamanaka, B.T., M.H., Taniwaki, H. _ Menezes, E., Vicente, M.H.P., ...
  • Manonman, H.K., S., Anand, A. _ Chandrashekar, , E.R., Rati, ...
  • Niessen, N. 2007, PCR-based diagnosis and quantification of mycotoxin producing ...
  • Noorbakhsh, R., A.R., Bahrami, S.A., Mortazavi, B., Forghani, M., Bahreini, ...
  • Selma, M.V., P.V., Martinez -Culebras, A., Aznar, 2008, Rea]-time PCCR ...
  • Varga, J., S., Kosube, Z., Koncz, J., Teren, 2006, Mycobiota ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: پژوهشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 465
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی