اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
551. مهندسی متابولیک درلاکتیک اسید باکتریها
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 17552. میکروانکپسولاسیون موادفعال زیستی آنزیم ها، پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11553. میکروانکپسولاسیون ویتامین C
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11554. میکروکپسولاسیون روشی برای تولید غذاهای عملگرا و غذادارو
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7555. میکروکپسولاسیون و ثبات نگهداری پلی فنول های مویز سیاه
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 21556. نانو انکپسوله نمودن لاکتوفرین استخراج شده از شیر شتر توسط آلژینات کلسیم
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9557. نانو ذرات لیپیدی جامد به عنوان حاملی برای غنی سازی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: محمد مهدی متحد زادهتعداد صفحات مقاله: 7558. نانو ذرات کازئینات_کاراگینان به عنوان حامل ویتامین های محلول در چربی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11559. نانو مواد در صنایع غذایی و اثرات سوء آن
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9560. نقش استفاده از پلاستی سایزر گلیسرول در تهیه پوشش های نشاسته خام و اکسید شده سیب زمینی در کاهش جذب روغن در سیب زمینی سرخ شده
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11561. نقش پروبیوتیک و پری بیوتیک ها درکنترل وزن
سال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 4562. هیدروکربنهای آروماتیک،موادی سمی در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7563. هیدروکلوئیدها در غذاهای سرخ شده
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6564. ویژگی های پوسته اسفرزه و صمغ حاصل از آن
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9565. پایش آب کندانس کشت و صنعت حکیم فارابی جهت استفاده در بویلرهای این شرکت
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13566. پردازش تصویر یک ابزار کارآمد جهت تخمین میزان ازت فرار کل در ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss )
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8570. پیش بینی ویژگیهای گندم و محصولات آردی با استفاده ازشبکه عصبی مصنوعی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7571. پیشرفت رویکرد استخراج سبز با مایعات فوق/نیمه بحرانی جهت تولید عصاره های غنی شده الئورپین از برگ های زیتون
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11572. پیشرفت های اخیر درکاربردها و اثرات سلامتی بخش پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 20574. پیشزفت های اخیز در فزآی د نهای غشایی بزای تغلیظ عصاره میوه ها
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9575. چگونگی تولید فیبر خوراکی از تفاله صنایع تبدیلی میوه جات
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: میلاد حیاتی زیدانلوتعداد صفحات مقاله: 8578. کاربرد تکنیک QFD درصنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9579. کاربرد تکنیک آکوستیک در سورتینگ و ارزیابی بافت محصولات کشاورزی وصنایع غذایی با استفاده از نرم افزار متلب
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13580. کاربرد تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی رنگ پوسته و میزان تخلخل نان بربری مخلوط(گندم _سنگینک)
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 15581. کاربرد زیست فناوری درصنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 14582. کاربرد شبکه عصبی مصنوعی درپیش بینی محتوای رطوبتی درطی فرآیند خشک کردن خرمالو
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12583. کاربرد شیرین کننده استویا در نوشیدنی ها، مزایا و چالش ها
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5584. کاربرد فراصوت در تکنولوژی مواد غذایی،عمل آوری،نگهداری و استخراج محصول
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 17586. کاربرد فناوری های نوین بسته بندی در افزایش ایمنی وکیفیت مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5587. کاربرد مدل سازی شبکه عصبی مصنوعی درموادغذایی
سال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 4588. کاربرد نانوتکنولوژی درتصفیه آب های آلوده
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10589. کاربرد نانولیپوزوم ها در انکپسوله کزدن ریز مغذی ها و مواد ضد میکروبی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12591. کاربرد پوشش خوراکی چیتوزان و خواص ضد میکروبی آن در افزایش عمرماندگاری مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 20592. کاربرد پوششهای سلولزی در کاهش جذب روغن در مواد غذایی سرخشده
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9593. کاربرد کنستانتره های گیاهی حاوی سرین پروتئازها در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8594. کاربردآهک فراوری شده توسط فناوری نانو به عنوان یک جاذب قوی در صنعت قند و شکر
سال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 4595. کاربردنشاسته اصلاح شده بعنوان جایگزین چربی و بهبود دهنده بافت درپنیر کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13596. کاربردهای آب پنیر در صنایع غذایی وصنایع تخمیری و مشکلات زیست محیطی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11597. کاربردهای خشک کردن پاششی درمیکروکپسولاسیون موادغذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11599. کارلا، معجزه طبیعت
مقاله کاملسال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6600. کاهش جذب روغن در طی سرخ کردن مواد غذایی با استفاده از پوشش های خوراکی
سال انتشار: 1392زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 4
نتایج 551 تا 600 از مجموع 624