لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
احسان یزدان پناه
حسین کیانی
ناصر همدمی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 109
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تاثیر اضافه کردن آرد بزرک بر ویژگی های فیزیکی کیک اسفنجی
نویسندگان:
سارا بهادران
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی های فیزیکی و حسی شکلات تلخ
نویسندگان:
سید وحید لقمانی
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
،
محمد فاضل
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 22
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی توانایی رشد لاکتو باسیلوس پلانتاروم بر روی محیط کشت کنجاله کنجد
نویسندگان:
مرجان السادات موسوی
،
محمد حجت الاسلامی
،
زینب السادات ابراهیم زاده موسوی
،
حسین کیانی
،
سید محمد علی جلالی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها
نویسندگان:
الهام دهدشتی
،
محمد حجت الاسلامی
،
نفیسه جهانبخشیان
،
احمد شاکر اردکان
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 19
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر آرد میوه بلوط ایرانی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان باگت
نویسندگان:
احسان یزدان پناه
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 19
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط رنگبری ملانوئیدین ها با پودر کربن فعال و تعیین توزیع وزن مولکولی آن-ها با استفاده از کروماتوگرافی ژل تراوایی
نویسندگان:
سعدی غریب بی بالان
،
جواد کرامت
،
ناصر همدمی
،
محمد حجت الاسلامی۴
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 26
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
رشد میکروبی گوشت سینه بوقلمون در انجماد زدایی به روش اهمیک غوطه وری
نویسندگان:
نیره قلی پور شهرکی
،
محمد حجت الاسلامی
،
نفیسه زمین دار
،
حسین کیانی
،
هومان مولوی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های رئولوژیکی نوشیدنی انگور قرمز غنی سازی شده با عصاره ی سبوس برنج
نویسندگان:
فاطمه رئیسی
،
محمد حجت الاسلامی
،
سید هادی رضوی
،
مهدی بهمن
،
محمد علی شریعتی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر غنی سازی با بتاگلوکان یولاف بر خواص فیزیکی کیک اسفنجی
نویسندگان:
اعظم حاج محمدی
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
آلودگی شیر و فراورده های لبنی به آفلاتوکسین M۱
نویسندگان:
سیده فاطمه احمدی
،
محمد حجت الاسلامی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پنجمین کنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در مهندسی کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 109
1
2
3
4
...
صفحه آخر