سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
سمتهای علمی و اجرایی در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
- عضو کمیته علمی - هیات داوران دومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی(1400)
- دبیر علمی بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران(1400)
- دبیر علمی سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران(1398)
- دبیر اجرایی اولین همایش ملی نهادینه سازی کارآفرینی در توسعه پایدار با رویکرد آموزش عالی(1396)
- عضو کمیته علمی - هیات داوران کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی(1395)
مقالات کنفرانسهای داخلی
- اثر پیش تیمار فراصوت بر ساختار و بافت میوه های موز، کیوی و توت فرنگی ارائه شده در سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران (1400)
- طراحی فرمولاسیون نان سنگک با آرد بلوط و برخی از بهبود دهنده ها به منظور بهبود خصوصیات کیفی و تغذیه ای ارائه شده در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- تاثیر نوع باکتری پروبیوتیک و میزان آلودگی به آفلاتوکسین بر ویژگیهای رنگ ماست قالبی ارائه شده در هفتمین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران (1399)
- اهمیت استوباکترها و ا سینتوباکترها در صنایع غذایی ارائه شده در همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی (1399)
- مروری بر تاثیر روش های نوین در خشک کردن میوه ها ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- اثر نوع برشته کردن بر میزان فعالیت آنتی اکسیدانی دانه قهوه ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- بررسی اثر پرتودهی گاما بر اکسیداسیون روغن پسته ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- قارچ گانودرما لوسیدوم، غذای فراسودمند ارائه شده در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- Chemical compositions and antimicrobial effects of Oliveria decumbens Vent essential oil ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی و ششمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1398)
- Evaluation of fatty acid profile of mesocarp and seed of loquat (Eriobotrya japonica L.) ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی و ششمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1398)
- بررسی اثر پیش تیمار بر کیفیت ورقه های توت فرنگی خشک شده ارائه شده در دومین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی و محیط زیست با تاکید بر برنامه توسعه ملل (1398)
- بررسی فعالیت ضد باکتریایی عصاره خشک شده به روش انجمادی سه گونه مختلف رز با روش انتشار دیسک ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی فعالیت ضدباکتریایی عصاره خشک شده به روش انجمادی پنچ گونه آلبالوی لهستانی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- امکان تولید مارمالاد خانگی از شاه توت منطقه ملاثانی ارائه شده در همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی (1398)
- بررسی مصرف انرژی توت فرنگی خشک شده با استفاده از پیش تیمار اسمزی و فراصوت با جریان هوای خشک ارائه شده در یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران (1397)
- استفاده از صمغ گوار و گزانتان در پایداری نوشیدنی کفیر ارائه شده در همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی (1397)
- بررسی ویژگی های تصویری و حسی کیک فنجانی غنی شده با آرد کنجاله کنجد ارائه شده در اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران (1397)
- بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس زیره سبز و فعالیت ضد باکتریایی آن ارائه شده در اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران (1397)
- بررسی ویژگیهای کفیر و خصوصیات منحصر بفرد آن ارائه شده در اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران (1397)
- بررسی میزان فیبر خام و رنگدانه ها در هسته ارقام خرمای زاهدی، کبکاب و استعمران استان بوشهر ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- بررسی عوامل موثر در مصرف و انتخاب انواع برنج مورد مطالعه: استان کرمانشاه ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- بررسی تاثیر افزودن پودر هسته انار و تغییر پارامترهای فرآیند بر ویژگی های ظاهری اسنک های حجیم بر پایه ذرت با استفاده از روش پردازش تصویر ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- تاثیر به کارگیری عصاره پنیرباد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- Antibacterial activity of some asian lamiaceae’s essential oils in compared with antibiotics against five gram_positive bacteria ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی گیاهان داروییی،کشاورزی ارگانیک، مواد طبیعی و دارویی (1397)
- بررسی اثرات ضدمیکروبی اسانس زیره سبز ایرانی (.Cuminum cyminum L) به عنوان جایگزینی ارگانیک در صنایع غذایی ارائه شده در سومین همایش ملی کشت ارگانیک و ازدیاد گیاهان دارویی (1397)
- مدل سازی سیستم تولید همزمان سرما، گرما و توان با استفاده از انرژی های پاک ارائه شده در ششمین کنفرانس سالیانه انرژی پاک (1397)
- تاثیر افزودن آرد بلوط بر ویژگی های پنیر سفید ایرانی ارائه شده در پنجمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1396)
- بررسی امکان استفاده از آرد میوه کنار در تولید ماست طعم دار ارائه شده در پنجمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1396)
- نیازهای انگیزشی کارکنان در سازمان با تکیه بر نظریهی مازلو ارائه شده در دومین کنفرانس سراسری دانش و فناوری علوم تربیتی مطالعات اجتماعی و روانشناسی ایران (1395)
- بررسی عوامل موثر برتمایل زنان به استفاده از فناوری ماکروویو در منزل ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر تری هالوز به عنوان پوششدهندهی خوراکی برمیزان جذب روغن و خواص کیفی در دو شکل متفاوت از سیبزمینی سرخ شده ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- مقایسه فعالیت ضد اکسایشی سه اسانس پونه ،نعنا و آویشن با روشهای مختلف ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- پراگماتیسم در تعلیم و تربیت با تکیه بر دیدگاه جان دیویی ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی روانشناسی، علوم تربیتی و سبک زندگی (1395)
- اخلاق همسرداری با الگوبرداری از سبک زندگی حضرت فاطمه زهرا (س) ارائه شده در سومین کنگره علمی پژوهشی سراسری توسعه و ترویج علوم تربیتی و روانشناسی،جامعه شناسی و علوم فرهنگی اجتماعی ایران (1395)
- ارزیابی کارایی مهارتهای مدیریت زمان (الگوی دیوید لوییس) در اثربخشی مدیران مدارس ارائه شده در سومین کنگره علمی پژوهشی سراسری توسعه و ترویج علوم تربیتی و روانشناسی،جامعه شناسی و علوم فرهنگی اجتماعی ایران (1395)
- بررسی رابطه هوش فرهنگی و سازگاری مدیران ارائه شده در سومین کنگره علمی پژوهشی سراسری توسعه و ترویج علوم تربیتی و روانشناسی،جامعه شناسی و علوم فرهنگی اجتماعی ایران (1395)
- عوامل استراتژیک موثر بر توانمندسازی نیروی انسانی ارائه شده در سومین کنگره علمی پژوهشی سراسری توسعه و ترویج علوم تربیتی و روانشناسی،جامعه شناسی و علوم فرهنگی اجتماعی ایران (1395)
- بررسی تعیین بهترین مرحله اندازهگیری محتوای کلروفیل برای تخمین عملکرد گندم تحتسطوح مختلف نیتروژن ارائه شده در سومین همایش ملی انجمن های علمی دانشجویی رشته های کشاورزی و منابع طبیعی (1394)
- بررسی رابطه ی بین سبک های مدیریت مدیران با تمایل به ترک خدمت آموزگاران شهر کوهدشت ارائه شده در همایش ملی سیمای مدیریت آموزشی در عصر تکنولوژی اطلاعات و ارتباطات (1394)
- تأثیر تیمار آنزیمی سرد ترانس گلوتامیناز شیر بر ویژگی های بافت ماست ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- عوامل موثر بر مصرف فرآورده های آبزیان ارگانیک ارائه شده در چهارمین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1394)
- استفاده از آرد میوه کنار به عنوان یک افزودنی طبیعی در تولید بستنی فراسودمند ارائه شده در چهارمین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1394)
- مدلسازی سیستم تولید همزمان توان، حرارت و برودت با استفاده از انرژی خورشید و باد در نرمافزار TRNSYS ارائه شده در اولین کنفرانس و نمایشگاه بین المللی انرژی خورشیدی (1393)
- بررسی میزان اسیدفیتیک نان های مسطح تولید شده در شهر اهواز ارائه شده در نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا (1393)
- مدلسازی سیستم تولید همزمان (CCHP) با استفاده از انرژی نو در نرم افزار TRNSYS ارائه شده در بیست و دومین کنفرانس سالانه بین المللی مهندسی مکانیک (1393)
- اندازه گیری محتوای کلروفیل برگ گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تاثیر سطوح مختلف کود و تاریخ نشاءکاری ارائه شده در دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار (1393)
- بررسی ترکیب شیمیایی و خاصیت ضد باکتریایی اسانس باریجه Ferula gumosa Boiss ارائه شده در دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار (1393)
- ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و بررسی اجزای تشکیل دهنده اسانس روغنی دمنه Artemisia sieberi ارائه شده در دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار (1393)
- بررسی اثربخشی استراتژی مومنتوم مبتنی بر سیگنال های بنیادی در تفکیک سهام رشدی- ارزشی در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران ارائه شده در اولین کنفرانس بین المللی مدیریت در قرن ۲۱ (1393)
- ارزیابی عملکرد وزن تر و خشک برگ گیاه استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تأثیر تاریخ های مختلف نشاکاری و کودهای شیمیایی- بیولوژیک در شرایط اقلیمی اهواز ارائه شده در اولین همایش ملی گیاهان دارویی،طب سنتی و کشاورزی ارگانیک (1393)
- بررسی اثر افزودن پودر دانه شنبلیله (ضد دیابت) بر ویژگی های حسی و بافت نان بربری ارائه شده در اولین همایش ملی گیاهان دارویی،طب سنتی و کشاورزی ارگانیک (1393)
- تآثیرتفرج بر برخی پارامترهای جنگل شناسی در پارک جنگلی سی سنگان ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی چالش های زیست محیطی و گاهشناسی درختی (1393)
- بررسی نگرش دانشجویان در ارتباط با مصرف محصولات پروبیوتیک مبتنی بر تئوری رفتار برنامه ریزی شده (مورد مطالعه: دانشجویان دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین استان خوزستان) ارائه شده در سومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1393)
- بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس مرزه خوزستان (Satureja khuzistanica) و اثرات ضدمیکروبی آن ارائه شده در سومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1393)
- بررسی رابطه بین دانش، نگرش، اعتماد و تمایل به مصرف محصولات اصلاح شده ژنتیکی در بین کارکنان صنایع غذایی در استان خوزستان ارائه شده در سومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم (1393)
- تاثیر اندازه حفره های تاج پوشش بر تنوع گونه های درختی و تنوع زیستی گونه های گیاهی در جنگل آموزشی و پژوهشی دارابکلا ارائه شده در دومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم (1392)
- میرایی رزنانس زیرسنکرون در خطوط انتقال جبران شده توسط جبران کننده سنکرون استاتیکی در باس مشترک ارائه شده در دومین کنفرانس ملی ایده های نو در مهندسی برق (1392)
- تحلیل وارزیابی میرایی رزنانس زیر سنکرون با استفاده از جبران کننده موازی (STATCOM) ارائه شده در دومین کنفرانس ملی ایده های نو در مهندسی برق (1392)
- بررسی میزان آلودگی میکروبی خرمای عرضه شده در شهر اهواز ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی میزان عناصر معدنی موجود در چند رقم خرمای اهواز ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر افزودن آرد بلوط بر کیفیت نان باگت ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- نقش رضایتمندی روانی در کفایت اجتماعی نوجوانان ارائه شده در همایش منطقه ای روانشناختی کودک و نوجوان (1390)
- رابطه بین جو روانی اجتماعی کلاس درس با انگیزش (درونی بیرونی) و پیشرفت تحصیلی دانش آموزان پایه پنجم ابتدایی شهرستان هرسین ارائه شده در همایش منطقه ای روانشناختی کودک و نوجوان (1390)
- کاهش آفلاتوکسین موجود در فلفل قرمز با استفاده از پرتو ماوراء بنفش ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی (1390)
- تأثیر آموزش بازسازی شناختی بر اصلاح تصویر بدنی منفی نوجوانان ارائه شده در اولین همایش ملی علوم شناختی در تعلیم و تربیت (1390)
- بررسی رابطه بین رابطه بین رضایتمندی روانی و انگیزه پیشرفت ارائه شده در اولین همایش کشوری دانشجویی عوامل اجتماعی موثر بر سلامت (1389)
- تحلیل جریان داخل بادگیر در شرایط مختلف محیطی و اثر فواره آب در آن ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی گرمایش، سرمایش، و تهویه مطبوع (1389)
- جایگاه رفتار شهروندی سازمانی معلمان در بهبود مدیریت مدارس ارائه شده در همایش شیوه های نوین در مدیریت مدارس در هزاره سوم (1388)
- بررسی تاثیر آموزش شادکامی فوردایس بر افزایش خودکارآمدی دانش آموزان ارائه شده در همایش شیوه های نوین در مدیریت مدارس در هزاره سوم (1388)
- بررسی رابطه بین عملکرد خانواده و خودکارآمدی دانشجویان پسردانشگاه علامه طباطبایی ارائه شده در اولین همایش خانواده، دانشجو، دانشگاه (1388)
- اثر برخی هیدروکلوئیدها بر خواص رئولوژیک خمیر و بیاتی نان باگت ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- مروری بر تکنولوژی پالس نوری و کاربرد آن در صنایع غذایی ارائه شده در سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- بررسی کاربرد پرتو فرابنفش در صنایع غذایی ارائه شده در چهارمین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی (1403)
- مروری بر سنتز سبز نانوذرات ارائه شده در چهارمین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی (1403)
- چارچوب فلزی آلی زیرکونیوم ترفتاالت تزیین شده با هیدروکسید دوگانه برای استخراج آالینده های فرار از نمونه های جامد و مایع ارائه شده در دومین کنفرانس ملی فناوری های نوین در انرژی و مواد (1402)
- پیش تغلیظ و جداسازی مقادیر کم سورفکتانتهای آنیونی در نمونه های آبی و اندازه گیری آن بوسیله اسپکتروفتومتری نوری-فرابنفش با کمک میکرو استخراج مایع- مایع پخشی ارائه شده در دومین کنفرانس ملی فناوری های نوین در انرژی و مواد (1402)
- توسعه و کاربرد روش میکرو استخراج مایع- مایع پخشی برای پیشتغلیظ و جداسازی مقادیر کم کاتیونهای فلزی سنگین از قبیل جیوه ، مس، نقره، طلا و پالادیم در نمونه های آبی، بهینه سازی متغیرها به روش CCD و اندازه گیری آن بوسیله EOS-ICP ارائه شده در دومین کنفرانس ملی فناوری های نوین در انرژی و مواد (1402)
- کاربرد فناوری تصویربرداری در ارزیابی کیفیت فراورده های غذایی ارائه شده در سومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی (1401)
- بررسی اثر فشار هیدرواستاتیک بالا به عنوان روشی سرد بر روی انواع گوشت و فرآورده های گوشتی ارائه شده در سومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی (1401)
- مروری بر کاربرد سویه ی پروبیوتیکی با سیلوس کوآگولانس در فراورده های غلات ارائه شده در سومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی (1401)
- GO-Mo-Ni-Layered Double Hydroxide Decorated Amino-Functionalized Zirconium Terephthalate Metal-organic Framework for Extraction of Chlorobenzenes from Solid and Liquid samples ارائه شده در دهمین سمینارملی شیمی و محیط زیست ایران (1400)
- Mechanical, Chemical, Physical and Antimicrobial Properties of Chitosan-Based Film Incorporated With Walnut Septum ارائه شده در دهمین سمینارملی شیمی و محیط زیست ایران (1400)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- مطالعه تاثیر بودادن با روش مایکروویو بر ترکیبات فرار و برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و خواص حسی دانه قهوه سبز منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1402)
- مقایسه تنوع پوشش علفی و زادآوری در توده های خالص و آمیخته راش و ممرز منتشر شده در مجله پژوهش های علوم و فناوری چوب و جنگل (1401)
- بررسی اثر سویه های پروبیوتیک بومی لاکتوباسیلوس دلبروکی و پدیوکوکوس پنتوزاسئوس بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی و حسی دوغ طی زمان نگهداری منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1401)
- بررسی تاثیر تیمارهای فراصوت و آنزیم ترانس گلوتامیناز بر میزان راندمان، ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ریزساختار پنیر سویا منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1401)
- بررسی گروههای عاملی ترکیبات زیستفعال، توانایی رادیکال گیرندگی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی شنبلیله (Trigonella foenum) در شرایط برون تنی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- تاثیر انواع کاربری های زمین بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و ترسیب کربن خاک حاشیه رودخانه کرخه منتشر شده در مجله پژوهش های علوم و فناوری چوب و جنگل (1401)
- تاثیر به کارگیری آنزیم های لیپاز حیوانی بر توسعه لیپولیز پنیر سفید آب نمکی ایرانی طی نگهداری سرد منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1401)
- بررسی تاثیر رقم و روش استخراج بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره هسته چند رقم خرمای استان بوشهر منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1401)
- اثر برشته کاری صنعتی بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و حسی دانه های قهوه عربیکا و روبوستا منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1401)
- بررسی اثر افزودن آرد قسمتهای مختلف سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگیهای کیک اسفنجی بدون گلوتن منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی اثر روش استخراج با حلالهای آب و متانول بر ویژگیهای ضداکسایشی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بنسرخ: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی “in vitro” منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- بررسی خواص ضدمیکروبی و قابلیت زنده مانی Lactobacillus plantarum LZ۹۵ در شرایط اسیدی و صفراوی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- اثر ترکیب های تاج پوشش راش (Fagus orientalis Lipsky) و ممرز (Carpinus betulus L.) بر مشخصه های زیستی خاک در ناحیه هیرکانی منتشر شده در مجله پژوهش های علوم و فناوری چوب و جنگل (1400)
- اثر شبیه سازی ته نشست نیتروژن بر مشخصه های خاک توده دست کاشت کاج رادیاتا (.Pinus radiata D. Don) منتشر شده در دوفصلنامه بوم شناسی جنگل های ایران (1400)
- بررسی ویژگی های تکنولوژیکی و ضدمیکروبی سویه لاکتوباسیلوس برویس gp۱۰۴ جدا شده از پنیر خیکی منتشر شده در فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (1400)
- بررسی ویژگی های پروبیوتیکی و تکنولوژیکی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از دوغ بومی بهبهان منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1400)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کفیر عملگرای سویا حاوی پلی-ساکارید محلول سویا طی نگهداری سرد منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1400)
- تاثیر افزودن جیرهای اسانس آویشن برعملکرد، خصوصیات لاشه و فلور میکروبی جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی گندم منتشر شده در فصلنامه تولیدات دامی (1399)
- بررسی تمایز مواد موثره برگ زبان گنجشک (Fraxinus excelsior) و ارتباط آن با مشخصه های فیزیکی و شیمیایی خاک در جنگل های هیرکانی منتشر شده در مجله پژوهش های علوم و فناوری چوب و جنگل (1399)
- بهینه یابی و مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند خشک کردن کفپوشی شیره خرما منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1399)
- بررسی قابلیت های تکنولوژیکی و خصوصیات زیست فعال پلی ساکارید ساقه تیفا منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1399)
- تاثیر جایگزینی شکر با پودر شیره انگور بر ویژگی های کیک فنجانی منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1399)
- Determination of Organic Sulfur Contaminants Using Hollow Fibre-protected Liquid-phase Micro-extraction Coupled with Gas Chromatography منتشر شده در مجله تحقیقات شیمی تجزیه و تجزیه زیستی (1399)
- چالش های سلامت، کیفیت و امنیت غذا در ایران منتشر شده در دوفصلنامه پژوهش های راهبردی در علوم کشاورزی و منابع طبیعی (1398)
- تاثیر افزودن آرد کنجاله کنجد و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر ویژگی های کیک فنجانی منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1398)
- تاثیر صمغ گزانتان و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر ویژگی های شربت خاکشیرفراسودمند منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1397)
- استفاده از اسانس ترخون در سس مایونز به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1397)
- پتانسیل جذب عناصر سنگین توسط گونه های مرتعی گون و کلاه میرحسن از خاک (مطالعه موردی: مراتع اطراف کارخانه سیمان فیروزکوه) منتشر شده در مجله تحقیقات مرتع و بیابان ایران (1397)
- بررسى اثر اسانس صمغ بنه بر خواص ضدمیکروبى و ضداکسایشى فیلم خوراکى نشاسته اى منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1396)
- تاثیر پوشش ترى هالوز حاوى اسانس درمنه (Artemisia sieberi) بر ویژگی هاى پس از برداشت گوجه فرنگى گیلاسى منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1396)
- تولید و ارزیابی خصوصیات فیلم خوراکی نشاسته ای حاوی اسانس صمغ بنه منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1396)
- تاثیر صمغ فارسی و صمغ دانه بالنگو شیرازی بر ویژگی های بافتی ماست همزده کم چرب منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1396)
- مطالعه ترکیبات شیمیایی ازگیل ژاپنی و استخراج پلی ساکارید آن به عنوان یک ترکیب ضد اکسایشی منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1396)
- بهینه سازی فرمولاسیون پنیر سفید ایرانی سنتی محتوی صمغ های فارسی و بادام به عنوان جایگزین چربی با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1395)
- مطالعه پویایی عناصر غذایی اصلی گونه Bromus tomentellus Bornm طی روند تجزیه لاشبرگ منتشر شده در مجله فیزیولوژی محیطی گیاهی (1395)
- ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراج شده از گیاه باریجه (Ferula gummosa Boiss) در روغن مخصوص سرخ کردنی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بررسى فعالیت ضد اکسیدانى اسانس برگ نارنج (Citrus aurantium L.) در مقایسه با ضد اکسیدان سنتزى TBHQ در روغن خوراکى منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1393)
- بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس گیاه درمنه (Artemisia siebe) بر پایداری اکسایشی روغن مخصوص سرخ کردنی منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1393)
- اپیدمیولوژی آسکاریازیس و تعیین شدت آلودگی آن در شهرهمدان در سال 1380 منتشر شده در مجله پزشکی بالینی ابن سینا (1383)
- تولید ماست فراسودمند غنی شده حاوی عصاره جو دوسر با کمک تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1404)
- ویژگی های بافت، قابلیت پذیرش و شمارش باکتری های آغازگر ماست هم زده کم-چرب حاوی آنزیم ترانس گلوتامیناز و صمغ فارسی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1404)
- بررسی ویژگی های پروبیوتیکی، آنتی اکسیدانی و ایمنی سویه Lactiplantibacillus plantarum sps۱ منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1404)
- تاثیر پودر پسماند هویج بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1404)
- بررسی ویژگی های پروبیوتیکی، ضدمیکروبی و ایمنی سویه Levilactobacillus brevis KKP ۳۹۴۵ جدا سازی شده از ماست محلی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- بررسی پتانسیل استفاده از آرد کینوا در تهیه دسر لبنی فراسودمند منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- استفاده از روش کف پوشانی در تولید پودر ملاس نیشکر: بهینه یابی و سینتیک انتقال جرم منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1403)
- بررسی ویژگی های شیمیایی اسانس Mentha spicata L. و امکان استفاده از آن به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی در سس مایونز منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1403)
- مدل سازی کیفیت آردها براساس روش دیمتل فازی- تاپسیس منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1403)
- تاثیر تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی و صمغ فارسی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رنگ ماست هم زده کم چرب منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس بادرشبو (Dracocephalum moldavica) و برهمکنش آن با برخی آنتی بیوتیک های رایج درمانی علیه تعدادی از باکتری های بیماری زا منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- بررسی فعالیت ضدقارچی اسانس بادرشبو (Dracocephalum moldavica) و برهمکنش آن با آنتی بیوتیک نیستاتین علیه تعدادی از سویه های قارچی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- جداسازی و شناسایی سویه Lactiplantibacillus plantarum MOHA۱ از ماست محلی و ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی، ضدباکتریایی و ایمنی آن منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1403)
- بررسی اثر ذرات ایزوله پروتئین سویا غنی شده با کنستانتره آب زرشک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1403)
- بررسی ویژگی های پروبیوتیکی و ضدمیکروبی Levilactobacillus brevis NKN۵۵ جداسازی شده از ماست محلی منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1403)
- تاثیر تیمار آنزیمی لیپاز با منشاء گاوی و بزی بر ویژگی های رنگ و برخی خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فرآپالوده طی دوره نگهداری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1403)
- مروری بر فناوری مادون قرمز و کاربرد آن در فرآوری مواد غذایی منتشر شده در دوماهنامه نخبگان علوم و مهندسی (1403)
- بررسی استفاده از گیاهان مورد و کنوکارپوس بر گوارش پذیری، ظرفیت آنتی اکسیدانتی، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش خرگوش منتشر شده در فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی (1403)
- ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و اثر ضدمیکروبی روغن سیاه دانه بر برخی از باکتری های بیماری زا و برهمکنش آن با آنتی بیوتیک کلرامفنیکل منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- حق فسخ در فرض نقض قرارداد از منظر فقه امامیه، حقوق ایران و اسناد بین الملل منتشر شده در دوفصلنامه یافته های حقوقی (1402)
- مطالعه تطبیقی اصول حاکم بر بیع بین المللی در کنوانسیون بیع بین المللی کالا و فقه امامیه منتشر شده در دوفصلنامه یافته های حقوقی (1402)
- بهبود عمر نگهداری گوشت گوسفندی با استفاده از پوشش خوراکی مبتنی بر موسیلاژ قدومه شهری و اسانس آویشن کرمانی منتشر شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1402)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر فراپالوده ی سین بیوتیک حاوی پودر آب پنیر فراپالایش املاح گیری شده و لاکتولوز طی مدت نگهداری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- تاثیر پودر آب پنیر فراپالایش و لاکتولوز بر قابلیت زنده مانی باکتری بیفیدوباکتریوم بیفیدیوم و ویژگی های رنگ و حسی پنیر سین بیوتیک فراپالوده منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی نوشیدنی فراسودمند برپایه آب نیشکر منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- ارزیابی ویژگی های بافتی پنیر سین بیوتیک فراپالوده ی حاوی پودر آب پنیر فراپالایش املاح گیری شده و لاکتولوز منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- اثر ضدمیکروبی عصاره آبی جاشیر بر برخی از گونه های قارچی بیماری زا و برهمکنش آن با آنتی-بیوتیک نیستاتین منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی اثر مهارکنندگی، کشندگی و برهمکنش عصاره آبی استبرق بر آلترناریا آلترناتا، آلترناریا سولانی، ساکارومایسس سرویزیه و فوزاریوم سولانی در شرایط برون تنی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی اثر پاداکسندگی عصاره برگ رزماری نانوریزپوشانی شده در صمغ دانه ریحان بر پایداری اکسایشی روغن آفتابگردان و خصوصیات حسی خلال سیب زمینی سرخ شده در آن منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- بررسی اثر افزودن اسانس تخم گشنیز بر برخی ویژگی های گوشت بره چرخ شده تلقیح شده با لیستریا اینوکوا طی دوره نگهداری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- ویژگی های رئولوژیکی و میکروبی پنیر شبه لبنی تهیه شده از ذرت شیرین حاوی کنسانتره های پروتئینی آب پنیر و شیر منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1400)
- استفاده از عصاره پنیرباد به عنوان جایگزین رنت و تاثیر آن بر ویژگی های رنگ و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده طی دوره نگه داری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس پوست دو گونه از مرکبات منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- ویژگی های کیفی روغن های تهیه شده در فروشگاههای روغن کشی در حضور مشتری منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- تعیین ترکیبات شیمیایی، ویژگی های ضداکسایشی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس دانه گشنیز بر تعدادی از میکروارگانیسم های بیماری زا منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1399)
- افزایش عمر نگهداری گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیلاژ دانه بالنگوی سیاه بارگذاری شده با اسانس زیره سیاه منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1399)
- تاثیر اینولین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی کفیر تولید شده از شیرگاومیش منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ترکیبات فرار نوشیدنی سنتی کفیر منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- شناسایی ترکیبات شیمیایی اسانس های پونه، نعنا و آویشن و بررسی فعالیت ضد میکروبی آنها منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- تاثیر مدت زمان انبارمانی بر ویژگی فیزیکوشیمیایی اسنک اکسترود شده حاوی پودر هسته انار منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- تاثیر پیش تیمار فراصوت و محلول اسمزی کم کالری بر کیفیت ورقه های موز خشک شده منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1398)
- تولید کامبوچا با استفاده از شیره های طبیعی شاه توت و انگور به عنوان شیرین کننده و بستر تخمیر بر پایه چای سبز و سیاه منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1398)
- اثر پیش تیمارهای اسمزی و فراصوت بر کیفیت فرایند خشک کردن ورقه های توت فرنگی به روش خشک کنی هوا داغ منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1398)
- پیش تغلیظ و اندازه گیری مقدارهای بسیار کم جیوه در نمونه های حقیقی منتشر شده در فصلنامه شیمی و مهندسی شیمی ایران (1396)
- تاثیر عملیات تنک کردن در جنگلکاری های توسکای ییلاقی و پلت در سطح سری چندلای مازندران منتشر شده در مجله جنگل ایران (1396)
- تاثیر کنجاله کنجد و پلی ساکارید محلول در آب سویا بر ویژگی های نان بربری منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1396)
- اثر پوشش مالتودکسترین بر خواص خلال سیب زمینی سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- تاثیر زمان تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی بر خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه ایزوله پروتئین آب پنیر منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1395)
- ارزیابی تاثیر عصاره خوشاریزه (Echinophora cinerea Boiss) و چای کوهی (Stachys lavandulifolia Vahl) بر خصوصیات کیفی و حسی دوغ منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1394)