ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

عوامل موثر بر مصرف فرآورده های آبزیان ارگانیک

سال انتشار: 1394
کد COI مقاله: NCOCA04_085
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 183
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله عوامل موثر بر مصرف فرآورده های آبزیان ارگانیک

محمد حجتی - استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
ساره همت یار - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

چکیده مقاله:

یکی از نگرانی های مردم، آلودگی های ناشی از داروها، آنتی بیوتیک ها و مواد شیمیایی تجمع یافته در بافت آبزیان موجود در بازار می باشد. در سال های اخیر علاقه ی مصرف کنندگان به غذاهای ارگانیک نظیر فرآورده های پرورشی ارگانیک افزایش قابل توجهی داشته است. این علاقمندی به دلیل افزایش آگاهی مردم از موضوع های بهداشتی و زیست محیطی و درک بیشتر از ایمنی مواد غذایی حاصل شده است. آبزیان ارگانیک یکی از این فرآورده ها می باشد و آبزی پروری ارگانیک موجب ایجاد ارزش افزوده به فرآورده های پرورشی آبزیان است. این مطالعه با هدف ارزیابی دیدگاه و میزان آگاهی دانشجویان کارشناسی ارشد دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان با حجم نمونه ی 200 نفر (n=200)، در خصوص آبزیان ارگانیک انجام گردید. آنالیز این مطالعه با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 20 انجام شد و ضریب آلفای کرونباخ در حد 69 درصد محاسبه گردید. نتایج این تحقیق نشان داد آگاهی و دانش بیشترین تاثیر را بر روی نگرش مصرف کنندگان داشته و بالا بردن آگاهی افراد به طرق مختلف نسبت به محصولات آبزی ارگانیک، تاثیر بالقوه و مثبتی بر روی میزان مصرف و خرید محصولات ارگانیک خواهد داشت.

کلیدواژه ها:

غذای ارگانیک، ماهی، نگرش، آگاهی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/930869/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
حجتی، محمد و همت یار، ساره،1394،عوامل موثر بر مصرف فرآورده های آبزیان ارگانیک،چهارمین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم،اردبیل،،،https://civilica.com/doc/930869

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394، حجتی، محمد؛ ساره همت یار)
برای بار دوم به بعد: (1394، حجتی؛ همت یار)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 3,260
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی