ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
10
اردیبهشت

اولین همایش ملی میان وعده های غذایی

صفحه اول تقویم

راهنمای دبیرخانه

اولین همایش ملی میان وعده های غذایی روز چهارشنبه، 10 اردیبهشت، 1393 لغایت پنجشنبه، 11 اردیبهشت، 1393 توسط پژوهشكده علوم و فناوري مواد غذايي جهاد دانشگاهي مشهد و تحت حمایت سیویلیکا در شهر مشهد برگزار گردید.

کداختصاصی کنفرانس: FNCSF01
حوزه های تحت پوشش: علوم تغذیه، سلامت
برگزار کننده: پژوهشكده علوم و فناوري مواد غذايي جهاد دانشگاهي مشهد و تحت حمایت سیویلیکا
شهر برگزاری: مشهد

اين همايش در محورهاي ذيل در خصوص ميان وعده هاي غذايي شامل محصولات تازه خوري (از قبيل ميوه و سبزي) و فرآوري شده (از قبيل فراورده هاي لبني، اكسترودشده، نان و قنادي، خشكبار، نوشيدني) برگزار مي گردد:

فرمولاسيون و توليد
- بهينه سازي فرمولاسيون
- فرايند توليد و كاربرد فناوري‌هاي نوين
- استفاده از فراورده‌هاي جنبي صنايع غذايي در صنعت ميان وعده‌ها


افزودني‌هاي غذايي
- ويژگي كاركردي افزودني‌ها
- جايگاه افزودني‌هاي طبيعي
- افزودني‌هاي غذايي و ماندگاري ميان وعده‌ها


بسته بندي
- بسته بندي رايج و هوشمند
- فيلم‌ها و پوشش‌هاي خوراكي
- كاربرد نانو فناوري در بسته بندي ميان وعده‌هاي غذايي


كنترل كيفيت و ايمني
- روش‌هاي ارزيابي كيفيت
- پايش آلاينده‌هاي شيميايي
- استانداردسازي فرآورده‌هاي ميان وعده‌اي


تغذيه و فرهنگ مصرف
- نقش ميان وعده‌هاي غذايي در رژيم‌هاي هدفمند
- ميان وعده‌هاي غذايي فراسودمند و رژيمي
- ويژگي ميان وعده‌هاي غذايي مورد استفاده دانشجويان
- فرهنگ مصرف و چالش‌هاي اجتماعي و تغذيه اي آن


فناوري‌هاي زيستي
- نقش بيوتكنولوژي در بهبود كيفيت ميان وعده‌هاي غذايي
- باكتري‌هاي نوتركيب با قابليت درمان آلرژن


توليدات ارگانيك
- نقش توليدات ارگانيك در تامين مواد اوليه در صنعت ميان و عده‌هاي غذايي


دبير همايش: دكتر فخري شهيدي
دبير اجرايي: مهندس گلي موحد
دبير علمي: دكتر الناز ميلاني

درج در تقویم: 29 آبان 1392 - تعداد مشاهده 19325 بار

اعتبار کنفرانس

Sponsored and Indexed by
CIVILICA
We Respect the Science
این کنفرانس تحت تایید و حمایت سیویلیکا برگزار میشود و مقالات آن در سیویلیکا و کنسرسیوم محتوای ملی نمایه و منتشر خواهد شد

تاریخهای مهم

تاریخ برگزاری:
10 اردیبهشت 1393 تا 11 اردیبهشت 1393
مهلت چکیده:
15 بهمن 1392
تاریخ اعلام چکیده:
1 اسفند 1392

کنفرانسهای مرتبط

اطلاع رسانی به دوستان

شما می توانید با تکمیل این فرم، اطلاعات این کنفرانس را در اختیار همکاران خود نیز قرار دهید

به اشتراک گذاری

برگزار کننده

پژوهشكده علوم و فناوري مواد غذايي جهاد دانشگاهي مشهد
پشتیبانی