آقای مهدی کدیور
Mahdi Kadivar
استاد دانشگاه صنعتی اصفهان
فرد مهم علمی - Researcher ID: (178757)
لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.خلاصه رزومه علمی
- مقاله کنفرانس: 72
- مقاله ژورنالی: 11
استاد دانشگاه صنعتی اصفهان
ایجاد صفحه تخصصی
این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.
دریافت فایل رزومه مهدی کدیورسمتهای علمی و اجرایی مهدی کدیور در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی مهدی کدیور در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
سمتهای علمی و اجرایی مهدی کدیور در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران
مقالات نمایه شده مهدی کدیور در کنفرانسهای داخلی
- ارزیابی کاربرد آزمون ظرفیت نگهداری حلال در تعیین برخی از ویژگی هیا دانه و آرد و کیفیت نانوایی 12 رقم چاودم (تریتیکاله) ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- کاربردهای رنگ آمیزی گراف در جلوگیری از پدیده ی تداخل در شبکه های بی سیم ارائه شده در پنجمین کنفرانس ملی بهینه سازی در علوم و مهندسی (1397)
- مروری بر ارزیابی ویژگی های عملکردی پلیمرهای آرد با استفاده از آزمون ظرفیت نگهداری حلال ارائه شده در ششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی (1397)
- ارزیابی ویژگی های عملکردی پلیمرهای آرد دوازده رقم چاودم (تریتیکاله)، چاودار، گندم و گندم دوروم با استفاده از آزمون ظرفیت نگهداری حلال ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- بررسی عملکرد سه پروتکل مسیریابی ,AODV, DSR DSDV در شبکه موردی خودرویی در محیط شهری و بزرگراه ارائه شده در هشتمین کنفرانس بین المللی فناوری اطلاعات ودانش (1395)
- تاثیر نوع روغن بر خصوصیات ساختاری ارگانوژل حاصل از واکس بره موم ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- امکانسنجی بکارگیری شاخصهای ریولوژیکی آرد گندم به منظور پیشبینی وضعیت تخمیر فرآوردههای نانوایی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- مروری بر فرایند تولید نان از منظر رئولوژیکی و مولکولی و بررسی نحوه ی عملکرد گازهای تولید شده در طول تخمیر ارائه شده در نخستین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران (1394)
- تولید کیک کم کالری به عنوان یک میان وعده غذایی رژیمی ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- کاربرد غلات و ترکیبات آنها در تولید محصولات فراسودمند ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- کاربرد نشاسته مقاوم روی خصوصیات خمیر و نان بدون گلوتن ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- سنتز زیست پلیمرهای عملگر برای رهایش مواد موثره ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- کاربرد غلات و ترکیبات آنها در تولید محصولات غله ای فراسودمند ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- تولید نانوبیوکامپوزیت پلی وینیل الکل با نانو رس و بررسی ویژگی های فیزیکی آن ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی تاثیر مقادیر متفاوت نانو رس بر ویژگی های فیزیکی فیلم بیوکامپوزیتی بر پایه کربوکسی متیل سلولز ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی ویژگیهای حسی نان بدون گلوتن حاصل از آرد نخود و سیب زمینی ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- تولید بیونانوکامپوزیت ایزوله پروتئین آبپنیر/نانوبلورسلولز و بررسی ویژگیهای فیزیکی آن ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- ساخت ذرات فاژیM13 هدفمندسازی شده با ترانسفرین به روش اتصال شیمیایی جهت انتقال ژن به سلول های یوکاریوتی ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و سیزدهمین کنگره ژنتیک ایران (1393)
- بررسی برخی خصوصیات فیزیکی و ممانعتی بیونانوکامپوزیت پروتئین گاودانه حاوی نانوذرات نقره ارائه شده در دومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی (1392)
- تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین دانه گاودانه و تأثیر کلرور کلسیم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن ارائه شده در دومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی (1392)
- تولید و بررسی خصوصیات فیلم پروتئینی یولاف ارائه شده در دومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی (1392)
- پیشنهاد یک مذل رفتاری برای سطح مشترک خاک غیر اشباع سازه ارائه شده در هفتمین کنگره ملی مهندسی عمران (1392)
- تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین دانه گاودانه و تاثیر اسید فرولیک اکسیدشده بر خصوصیات آن ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین دانه گاودانه و تاثیر ترکیبات آب انار بر خصوصیات آن ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- طراحی یک زیست حسگر بر پایه اسیدهای نوکلئیک دورشت های به منظور اندازه گیری اسید فولیک در مواد غذایی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تغییرات خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی مربای کم کالری به طی انبارداری ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر روش های پخت بر خصوصیات فیزکوشیمیایی ماهی بیاه ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگی های حسی و بیاتی نان بدون گلوتن ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر مخلوط متفاوت صمغ های ثعلب و کتیرا بر ویژگی های حسی و میزان بیاتی نان بدون ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی اثر بسته بندی فعال پلیمری حاوی آنتی اکسیدان سنتزی بر پایداری روغن سویا ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تیمار حرارتی- رطوبیت نشاسته وتأثیر آن بر خواص فیزیکی و شیمیایی آن ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی و امکان استفاده از خواص تغذیه ای گندم سن زده وبه عنوان محصولی با ارزش افزوده ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- اثرات مثبت پپتیدهای زیست فعال بر کاهش فشار خون ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی خصوصیات فیزیکی و ممانعتی بیونانوکامپوزیت پروتئین گاودانه حاوی نانوذرات اکسید روی تولدی شده با روش لیزر سایشی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی تأثیر فیبر سیب بر ویژگی های بافتی و حسی نان بربری فراسودمند ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- استفاده از جایگزین های چربی در فرآوری محصولات غذایی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- استفاده از جایگزین های چربی در فرآوری محصولات غذایی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی تاثیر نوع حلال، آنزیم و قند بر راندمان تولید استر قندی CLA به عنوان یک سورفاکتانت فراسودمند ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- اثر پودر کدو تنبل بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و خواص فیزیکی نان تافتون ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی اثر اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی خمیرترش بر خواص رئولوژیک خمیر نان مسطح ارائه شده در سومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی) (1391)
- اثبات اولیه وجود ارتباط بین مسیرهای پیام رسانی AMPK و TGF-β در تومورهای غدد بزاقی ارائه شده در دوازدهمین کنگره ژنتیک ایران (1391)
- ساخت یک سازه بهینه شده لنتی ویروسی نوترکیب حاوی ژن pdx-1 برای انتقال ژن به سلول های بنیادی در راستای ژن درمانی دیابت نوع 1 ارائه شده در دوازدهمین کنگره ژنتیک ایران (1391)
- معرفی پپتیدهای زیس تفعال و تاًثیر آنها بر سلامت بدن: ارائه شده در سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی (1391)
- بررسی ویژگی حسی نان بدون گلوتن حاوی آرد نخود ارائه شده در پنجمین همایش ملی حبوبات (1391)
- Fast monitoring of sucrose using CuO/MWCNTs nanocomposite modified glassy carbon electrode ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی (1391)
- اثر ریز پوشینه دار کردن در حفظ خاصیت ضد میکروبی اسانس دو گونه از گیاهان دارویی بومی ایران ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی (1390)
- بهینهسازی اینتراستریفیکاسیون آنزیمی چربی کوهان شتر تحت شرایط دیاکسیدکربن فوقبحرانی به منظور تهیه شبه کرهکاکائو ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تولید مربای کم کالری به با استفاده از شیرین کننده استویا ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بهینه سازی تولید نیتروزوهِم در شرایط آزمایشگاهی به منظور حذف نیتریت از فرآورده های گوشتی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی اثر قند تری هالوز در کنترل بیاتی نانهای مسطح ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تولید نان ارزن برای بیماران سلیاکی و بهبود خواص آن با آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- سنجش غلظت آکریل آمید در نان سنگک و اثر دما و زمان بر تولید آن ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بهبود کیفیت و ماندگاری کیک با استفاده از نگهدارنده های طبیعی حاصل از منابع گیاهی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بهینهسازی شرایط تولید اسید لینولئیک مزدوج (9c,11t ) از روغن کرچک با استفاده از KOH ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی اثر پارامترهای واکنش در تولید روغن فراسودمند دیآسیلگلیسرول و بهینهسازی آن با استفاده از روش سطح پاسخ ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- ارزیابی کیفی روغن سرخ کردنی غنی شده با اسید لینولئیک مزدوج (CLA) ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- بررسی اثر زمان آسیاب کاری در تولید نانوپودر سیر ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تعدیل خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئینی یولاف ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تعدیل خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئینی یولاف ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تولید چیپس سیب زمینی با استفاده از روغن سرخ کردنی غنی شده با اسید لینولئیک مزدوج ارائه شده در همایش ارتقای عمر ماندگاری مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با تاکید بر کاهش مصرف نگهدارنده ها (1390)
- بررسی خواص ضد میکروبی دو گونه گیاه Ferulago (چویل) با استفاده از روش Well Diffusion ارائه شده در همایش ارتقای عمر ماندگاری مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با تاکید بر کاهش مصرف نگهدارنده ها (1390)
- بررسی خواص آنتی اکسیدانی دو گ ونه گیاه Ferulago (چویل) در دو سیستم مدل ارائه شده در همایش ارتقای عمر ماندگاری مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با تاکید بر کاهش مصرف نگهدارنده ها (1390)
- مقایسه اثر پودر شیر، پودر آب پنیر و پودر کنسانتره آب پنیر اصلاح شده بر خصوصیات رئولوژیکی و حسی خمیر و نان تافتون ارائه شده در همایش ارتقای عمر ماندگاری مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با تاکید بر کاهش مصرف نگهدارنده ها (1390)
- ارزیابی عملکرد در زنجیره تامین موادغذایی مطالعه موردی صنعت گوشت ارائه شده در هفتمین کنفرانس بین المللی مهندسی صنایع (1389)
- اثر زمان واکنش و نوع حلال در تولید شیمیایی اسید لینولئیک مزدوج (ایزومر 9- سیس 11- ترانس) از روغن کرچک ارائه شده در سومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی (1389)
- تولید دیآسیلگلیسرول DAG) از روغن گلرنگ به روش گلیسرولیز آنزیمی در محیط بدون حلال ارائه شده در سومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی (1389)
- بررسی احتمال وجود روغ نهای نباتی ارزان قیمت در روغ نهای زیتون ایرانی با اندازه گیری شاخص های فیزیکی و شیمیایی و روشهای دستگاهیDSC و GC ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و ریزساختار سوسیس گوشت شتر ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- تاثیر ضد قارچی و آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی بادرنجبویه و سنبل الطیب ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- بررسی اثر تعدیل های شیمیایی ایجاد اتصال عرضی و استیله کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی نشاسته یولاف ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- بررسی اثر تخلیه محتویات شکمی بر برخی خصوصیات شیمیایی قزل آلای رنگین کمان و آمور در طی دوره نگهداری بر روی یخ و دوران انجماد ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی چربی کوهان شتر و بررسی موارد کاربردی آن در صنعت روغنهای خوراکی ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
مقالات نمایه شده مهدی کدیور در ژورنالهای تخصصی داخلی
- ارزیابی کاربرد روش ظرفیت نگهداری حلال در تعیین ویژگی های آرد و کیفیت نانوایی چاودم (1) منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1398)
- ارزیابی پارامترهای آلوئوگرافی و پروتئین های گلوتن چاودم با استفاده از روش ظرفیت نگهداری حلال (2) منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1398)
- تولید نانوالیاف کامپوزیت پروتئین گاودانه –کیتوزان به روش الکتروریسی به منظور ریزپوشینه کردن اسانس نعناع منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1397)
- بررسی وضعیت زمانی و مکانی توزیع تخلخل خمیر نان در مرحله ی تخمیر با بهره گیری از سی تی اسکن و پردازش تصویر منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1397)
- طراحی و ساخت نرم افزار آموزشی سونوگرافی دستگاه تولیدمثل گاو ماده منتشر شده در دوفصلنامه علوم درمانگاهی دامپزشکی ایران (1397)
- ارزیابی آلودگی میوه ها و سبزی ها به میکروارگانیزم های بیماریزا و تولیدکننده سم در ایران منتشر شده در دوفصلنامه پژوهش های راهبردی در علوم کشاورزی و منابع طبیعی (1396)
- بررسی خواص کیفی، عملکردی و زیست فعالی در گندم سن زده منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1395)
- بررسی تاثیر نانو بلور سلولز بر خصوصیات فیزیکی فیلم بیونانوکامپوزیتی ایزوله پروتیین آب پنیر منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1394)
- بررسی برخی خصوصیات ساختاری و فعالیت آنتی اکسیدانی فیلم پروتیینی دانه گاودانه و تاثیر آن بر شاخص های اکسیداسیون روغن آفتابگردان منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1392)
- تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین دانه گاودانه و تاثیر کلرور کلسیم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1392)
- ارزیابی لانه گزینی سلول های بنیادی مزانشیمی در مغز استخوان موش صحرایی پس از تزریق سیستمیک منتشر شده در دوماهنامه فیض (1389)
تاریخ ایجاد رزومه: 12 خرداد 1398 - تعداد مشاهده 2402 بار