اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات همایش ملی صنایع غذایی
301. تولید و فراوری نوشیدنی های فراسودمند شیر-آب میوه
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5302. تولید و کاربرد رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات آبزیان
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7303. تولید پودر رنگدانه کورکومین از ریزوم گیاه Curcuma longa L.
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7304. تولید پودر ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: مرجان اسمعیل زاده نصیریتعداد صفحات مقاله: 6305. تولید ژلاتین از ضایعات مرغ
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8306. تکنولوژیهای مدرن مورد استفاده در افزایش مدت نگهداری گوشت
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 16308. جداسازی آلبومین سرم خون شترمرغ، بررسی اثر پپتید های حاصل از هضم پروتئولیتیک آن بر حذف رادیکال های هیدروکسیل و جذب یون آهن
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7309. جداسازی و شناسایی فلور قارچی نمونه?های ذرت جمع?آوری شده از گاوداری?های استان خراسان رضوی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 14310. جداسازی و شناسایی مخمر .Pichia sp مولد سوربیتول
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10311. حذف بیولوژیکی آفلاتوکسین B1 در شرایط in vitro
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7312. حذف ترکیبات فنلی پساب روغن زیتون با استفاده از راکتور بستر ثابت
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9313. حذف فلزات سنگین از آب با استفاده از ضایعات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10314. خشک کردن اسفناج با روش میدان الکتریکی قوی ( HEF )
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7315. خشک کردن ماست به روش مایکروویو-خلا و نقش صمغ خرنوب و مخلوط خرنوب-کتیرا در بازسازی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: مرجان اسمعیل زاده نصیریتعداد صفحات مقاله: 5316. خشک کردن مواد غدایی با مایکروویو تحت خلاء
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6317. خشک کردن میوه ها و سبزیجات با استفاده از خشک کن مایکروویو تحت خلا
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: آزاده مردانی قهفرخیتعداد صفحات مقاله: 8318. خصوصیات رؤولوژیکی و پایداری سس مایونز حاوی شیر سویای حاصل از آرد کامل سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7319. خلاصه ای از اشکاللات بافتی ماست و راه های بر طرف کردت آن ها
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5320. راه های تولید عسل ارگانیک در کلنی های زنبور عسل
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 21321. ررسی امکان جایگزینی شکر با شیره انگور در شیرینی سنتی حلوای شیره
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5322. ررسی برخی محصولات لبنی سنتی با تاکید بر تولید محصول بومی عشایر سنگسر با نام چیکو
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7323. رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9324. روش های کاهش اکریل آمید در سیب زمینی، غلات و فراورده های نانوایی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10326. ریزجلبک ها بعنوان غذای سلامتی بخش
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: ملیکا کمالی شهریتعداد صفحات مقاله: 10327. سرخ کردن چیپس میوه و سبزیجات تحت شرایط خلاء
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5328. شبیهسازی جریان در یک سیکلون جداسازی در خشککنهای مواد غذایی با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی (CFD)
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9329. شناسایی آلودگی سالمونلایی در سبزیجات به روش PCR
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5330. شیر کدو
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7331. شیرینی جات غنی سازی شده با آرد تریتیکاله
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6332. ضایعات کشاورزی هزینه فرصت ازدست رفته امنیت غذایی، با رویکری بر مدیریت بسته بندی(مطالعه موردی محصول گوجه فرنگی)
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10333. ضرورت توجه به فلزات سنگین انواع چای مصرفی در کشور
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8334. عصاره به عنوان یک رنگ دهنده طبیعی خوراکی جهت غنی سازی فراورده های لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13335. عمل آوری لابستر و جایگاه محصولات فرآوری آن در صنعت شیلات
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7336. غنی سازی آرد گندم با ریز مغذی ها
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 14337. غنی سازی اب گوجه فرنگی با بیفیدوباکتریوم لاکتیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6338. غنی سازی بیسکویت گندم با دانه آفتاب گردان با اسید اولئیک بالا و آرد جو
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13339. غنی سازی فرآورده های لبنی با روغن ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7341. غنی سازی محصولات گوشتی با استفاده از ترکیبات فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9342. غنی سازی مواد غذایی : جو Barley
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6343. غنی سازی مواد غذایی با پروتئین آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6344. غنی سازی مواد غذایی با گلیکوماکروپپتید در رژیم غذایی افراد مبتلا به فنیل کتونوری
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6345. غنی سازی نان های حاصله از خمیر منجمد
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5346. غنی سازی نوشیدنی ها با ایزوله پروتئینی سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6348. فرآورده های گوشتی کم نمک
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: رویاالسادات میرمحمدیتعداد صفحات مقاله: 24349. فرایند بسته بندی مواد غذایی به روش sous vids
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7350. فرایند کوک چیل
مقاله کاملسال انتشار: 1390زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7
نتایج 301 تا 350 از مجموع 446