اطلاعات کنفرانس

دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 28 دی 1396

تاریخ نمایه سازی: 1 مرداد 1397

تعداد صفحات: 924

تعداد مقالات :121

نمایش مقالات: 127923

شناسه ملی این کنفرانس: FOODCO02

نویسندگان مشارکت کننده: 313 پژوهشگر

تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس: 1

مجموعه مقالات دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم

51. بررسی و مقایسه موثرترین گلیکوزیدهای قلبی در گیاه دارویی Digitalis Purpurea در درمان بیماری های قلبی
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه یزدانی - سیدمجید لوح موسوی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
52. بررسی وجود باکتری سودوموناس و اثر آنزیم های آن در شیر خام
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهشید کشاورزی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
53. بررسی ویژگی های زیستی رنگ پاستیل با پایه توت سفید
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه حیدری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
54. بررسی پروبیوتیک ها: ویژگی ها، عملکرد و افسایش زنده مانی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سینا مولائی - مریم اثنی عشری - رضا فرهمندفر
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
55. بررسی چالش های کشت کلزا و راهکارهای توسعه کشت آن در استان البرز با استفاده از روش مصاحبه عمیق
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آیدا شهریاری - همایون فرهادیان - مریم محمودی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
56. بزرسی اجزا متشکله اسانس سیز و اثزات ضدمیکزوبی و آنتی اکسیدانی آن در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره مشاک - فاطمه لاری - فاطمه اسماعیل لو - نجمه سادات میرکتولی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
57. بزرسی ارتباط عوامل محیطی تاثیزگذار بزآلودگی میوه پسته به آفلاتوکسین در انبار با کمک روش های مختلف آماری
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد مرادی - حجت هاشمی نسب
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
58. بسته بندی فعال مواد غذایی با استفاده از عصازه های گیاهی به عنوان عوامل ضد میکروبی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مجتبی نصیری نژاد - سبا دلیر
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
59. بسته بنذی اتمسفز اصلاح شذه و اثزات آن بز کشک
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود مقیمی - فاطمه مه آبادی - امید قبادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
60. بهینه سازی محیط کشت گیاه شنبلیله (.Trigonella foenum-graecum L) در شرایط درون شیشه ای
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید محمدی - سعید میرزایی - سیدمحمدجواد آروین
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
61. تاثیر امولسیفایر داتم و سدیم استیاریل لاکتیلات بر خواص فیزیکوشیمیایی و بافتی نان حجیم
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین یاوری - سپیده بهرامی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
62. تاثیر غلظت های مختلف سالسیلیک اسید بر جوانه زنی و برخی ویژگی های دانه رست گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensis)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم قنادنیا - معصومه باقری
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
63. تاثیر فرآیند اولتراسوند بر بافت گوشت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه چاوشی - آرزو عباسی - محسن وظیفه دوست
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
64. تاثیر هیدروکلوییدهای مرو و شاهی به عنوان پوشش های خوراکی بر جذب روغن و خواص کیفی خلال های سیب زمینی طی سرخ کردن عمیق
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرانک فرهادپور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
65. تاثیر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز همراه با عصاره گل همیشه بهار (Calendula) بر برخی شاخص های فسادمیکروبی فیله مرغ
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میلاد بابایی دراز - داریوش خادمی شورمستی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
66. تاثیر پوشش دهی صمغ عربی بر ویژگی های بافتی و رنگی میوه زردآلو طی فرآیند خشک کردن اسمزی توسط مایکروویو
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رویا رازقیان - مسعود هماپور - سیده ربابه جلالی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
67. تحلیل وضعیت دانش تغذیه خانوارهای روستایی بر اساس هرم غذایی (مطاله موردی: دهستان شیوه سر)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرتضی توکلی - شب بو خالدی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
68. تحلیل وضعیت دانش تغذیه خانوارهای روستایی در زمینه بیماری ها (مطاله موردی: دهستان شیوه سر)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرتضی توکلی - شب بو خالدی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
69. توانایی پروبیوتیک ها در پیشگیری از سرطان به کمک سم زدایی زنوبیوتیک های مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امین بختیاری - سمیه رهایی - حدیث آریایی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
70. تولید و تعیین خواص گرمایی فیلم های بر پایه ژلاتین حاوی نانوکریستال سلولز
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرهاد غفاری - فرید عمیدی فضلی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
71. جنبه های ویژه ای ایمنی و کیفیت برای غذاها با تکنولوژی گرمایی جایگزین
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هانیه محمدی جارچلو - سعیده عربشاهی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
72. حذف فلزات سنگین از فاضلاب مصنوعی با استفاده از تفاله چای همراه با زیولیت و ورمی کمپوست
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نیلوفر سیفانپور - محمدجواد شکوری - سعید ملماسی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
73. ردیابی اکراتوکسین A در برنج های مصرفی استان مازندران
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حبیب واحدی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
74. سیستم های بر پایه نشاسته برای انکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نجمه اولیایی - مرضیه موسوی نسب - محبوبه فضایلی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
75. سین بیوتیک ها و کاربرد آنها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نجم الدین پیرویسی - حدیث آریایی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
76. شناسایی اجزاء زیره سبز و اثرات ضد میکروبی وآنتی اکسیدانی آن در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره مشاک - نجمه سادات میرکتولی - فاطمه لاری - فاطمه اسماعیل لو
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
77. غذاهای فراسودمند، پروبیوتیک، پری بیوتیک
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: انسی دسته گلی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
78. فانوس ماهیان، استفاده از آنها در تولید محصولات نانوایی با ارزش افزوده
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه علوی زاده ابرقویی - مرضیه موسوی نسب - مرجان مجدی نسب - محبوبه فضایلی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
79. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر خشک شده گزنه
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه بلندی - سمیرا علیجانی بایی
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
80. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر خیار خشک شده
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه بلندی - سمیرا علیجانی بایی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
81. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر هویج خشک شده
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه بلندی - سمیرا علیجانی بایی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
82. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر گوجه فرنگی خشک شده
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه بلندی - سمیرا علیجانی بایی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
83. فعالیت ضد میکروبی اسانس میخک و مرزنجوش بر ضد اشرشیا کلی O157 H7 و سالمونلا تیفی موریوم
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه پرتوی - فاطمه طالبی - عقیل شریف زاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
84. قوطی های خودگرمکن وخود سرد کن
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مایده نوروزی فرد
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
85. ماکرو مولکول ها در نقش جایگزین های چربی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رکسانا نوروزی - سعید مشکینی - مهسا یوسفی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
86. محصولات تراریخته وبررسی وضعیت این محصولات در ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهاره مرادی فیلی - معراج پورحسین - مهسا علی کرد
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
87. مدیزیت پسماندهای صنایع غذایی و نقش آن در حفظ محیط زیست
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهرناز بنی اعمام - سیده لیلا نصیری
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
88. مروری اجمالی بر تاثیر عوامل مختلف بر روی قهوه ای شدن پاستا
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: متین یحیوی - لیلا کمالی روستا - محسن امینی - آرش سلطانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
89. مروری بر آلودگی شیر خام و فرآورده های آن به بروسلا و شیوع آن در ایران و جهان
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیرصابر معروف - شهرام حنیفیان
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
90. مروری بر ترکیبات بیوشیمیایی و خواص دارویی انار
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه تخم کارلاجی - حسن فیضی - حامد کاوه
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
91. مروری بر خصوصیات صمغ درختان خانواده گل سرخیان و کاربردهای آن در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطم رزمجو - رضا محمدی - میلاد روحی - احسان صادقی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
92. مروری بر خصوصیات وکاربردهای غذایی صمغ گوآر
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هانیه قاسمی - رضا فرهمندفر
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
93. مروری بر خواص دارویی و ترکیبات شیمیایی فلفل دلمه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مژگان رییسی نژاد - حسن فیضی - حامد کاوه
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
94. مروری بر فرمولاسیون، ویژگی ها و کاربردهای نانوامولسیون ها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهزاد ابراهیمی - عزیز همایونی راد - غزاله نماززاده - میثم بهشتی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
95. مروری بر مدیریت بهداشتی کیترینگ های شهر تهران
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مونا شریفی سلطانی - سهیل اسکندری
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
96. مروری بر مزایای پروبیوتیک ها و بررسی روش های ریزپوشانی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدیه اسمعیل زادگان - لیلا کمالی - مهدی امینی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
97. مروری بر مکانیسم عمل، ویژگی های شاخص و کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در فرمولاسیون شیر و فرآورده های لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عبدالرضا آقاجانی - سیدعلی مرتضوی - فریده طباطبایی یزدی - محمدرضا سعیدی اصل
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
98. مروری بر وضعیت غذاهای لبنی فراسودمند، پریبیوتیکو پروبیوتیکدر ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میترا ملایی پروری - سهیل اسکندری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
99. مروری بر کاربرد عصاره های گیاهی در گوشت و محصولات گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آرزو خضرلو - مریم عزیزی لعل آبادی - علی احسانی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
100. مروری برخشک کردن اسمزی-انجمادی و بررسی مزایا ومعایب آنها
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود حبیبی نجفی - ابراهیم حسینی
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 51 تا 100 از مجموع 121

مجموعه مقالات دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم

51. بررسی و مقایسه موثرترین گلیکوزیدهای قلبی در گیاه دارویی Digitalis Purpurea در درمان بیماری های قلبی

52. بررسی وجود باکتری سودوموناس و اثر آنزیم های آن در شیر خام

53. بررسی ویژگی های زیستی رنگ پاستیل با پایه توت سفید

54. بررسی پروبیوتیک ها: ویژگی ها، عملکرد و افسایش زنده مانی

55. بررسی چالش های کشت کلزا و راهکارهای توسعه کشت آن در استان البرز با استفاده از روش مصاحبه عمیق

56. بزرسی اجزا متشکله اسانس سیز و اثزات ضدمیکزوبی و آنتی اکسیدانی آن در صنعت غذا

57. بزرسی ارتباط عوامل محیطی تاثیزگذار بزآلودگی میوه پسته به آفلاتوکسین در انبار با کمک روش های مختلف آماری

58. بسته بندی فعال مواد غذایی با استفاده از عصازه های گیاهی به عنوان عوامل ضد میکروبی

59. بسته بنذی اتمسفز اصلاح شذه و اثزات آن بز کشک

60. بهینه سازی محیط کشت گیاه شنبلیله (.Trigonella foenum-graecum L) در شرایط درون شیشه ای

61. تاثیر امولسیفایر داتم و سدیم استیاریل لاکتیلات بر خواص فیزیکوشیمیایی و بافتی نان حجیم

62. تاثیر غلظت های مختلف سالسیلیک اسید بر جوانه زنی و برخی ویژگی های دانه رست گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensis)

63. تاثیر فرآیند اولتراسوند بر بافت گوشت

64. تاثیر هیدروکلوییدهای مرو و شاهی به عنوان پوشش های خوراکی بر جذب روغن و خواص کیفی خلال های سیب زمینی طی سرخ کردن عمیق

65. تاثیر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز همراه با عصاره گل همیشه بهار (Calendula) بر برخی شاخص های فسادمیکروبی فیله مرغ

66. تاثیر پوشش دهی صمغ عربی بر ویژگی های بافتی و رنگی میوه زردآلو طی فرآیند خشک کردن اسمزی توسط مایکروویو

67. تحلیل وضعیت دانش تغذیه خانوارهای روستایی بر اساس هرم غذایی (مطاله موردی: دهستان شیوه سر)

68. تحلیل وضعیت دانش تغذیه خانوارهای روستایی در زمینه بیماری ها (مطاله موردی: دهستان شیوه سر)

69. توانایی پروبیوتیک ها در پیشگیری از سرطان به کمک سم زدایی زنوبیوتیک های مواد غذایی

70. تولید و تعیین خواص گرمایی فیلم های بر پایه ژلاتین حاوی نانوکریستال سلولز

71. جنبه های ویژه ای ایمنی و کیفیت برای غذاها با تکنولوژی گرمایی جایگزین

72. حذف فلزات سنگین از فاضلاب مصنوعی با استفاده از تفاله چای همراه با زیولیت و ورمی کمپوست

73. ردیابی اکراتوکسین A در برنج های مصرفی استان مازندران

74. سیستم های بر پایه نشاسته برای انکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال

75. سین بیوتیک ها و کاربرد آنها در صنایع غذایی

76. شناسایی اجزاء زیره سبز و اثرات ضد میکروبی وآنتی اکسیدانی آن در صنایع غذایی

77. غذاهای فراسودمند، پروبیوتیک، پری بیوتیک

78. فانوس ماهیان، استفاده از آنها در تولید محصولات نانوایی با ارزش افزوده

79. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر خشک شده گزنه

80. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر خیار خشک شده

81. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر هویج خشک شده

82. فرموله کردن ماست کم چرب با پودر گوجه فرنگی خشک شده

83. فعالیت ضد میکروبی اسانس میخک و مرزنجوش بر ضد اشرشیا کلی O157 H7 و سالمونلا تیفی موریوم

84. قوطی های خودگرمکن وخود سرد کن

85. ماکرو مولکول ها در نقش جایگزین های چربی در صنایع غذایی

86. محصولات تراریخته وبررسی وضعیت این محصولات در ایران

87. مدیزیت پسماندهای صنایع غذایی و نقش آن در حفظ محیط زیست

88. مروری اجمالی بر تاثیر عوامل مختلف بر روی قهوه ای شدن پاستا

89. مروری بر آلودگی شیر خام و فرآورده های آن به بروسلا و شیوع آن در ایران و جهان

90. مروری بر ترکیبات بیوشیمیایی و خواص دارویی انار

91. مروری بر خصوصیات صمغ درختان خانواده گل سرخیان و کاربردهای آن در صنایع غذایی

92. مروری بر خصوصیات وکاربردهای غذایی صمغ گوآر

93. مروری بر خواص دارویی و ترکیبات شیمیایی فلفل دلمه ای

94. مروری بر فرمولاسیون، ویژگی ها و کاربردهای نانوامولسیون ها در صنایع غذایی

95. مروری بر مدیریت بهداشتی کیترینگ های شهر تهران

96. مروری بر مزایای پروبیوتیک ها و بررسی روش های ریزپوشانی

97. مروری بر مکانیسم عمل، ویژگی های شاخص و کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در فرمولاسیون شیر و فرآورده های لبنی

98. مروری بر وضعیت غذاهای لبنی فراسودمند، پریبیوتیکو پروبیوتیکدر ایران

99. مروری بر کاربرد عصاره های گیاهی در گوشت و محصولات گوشتی

100. مروری برخشک کردن اسمزی-انجمادی و بررسی مزایا ومعایب آنها