مقالات فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا، دوره 10، شماره 21.بررسی تاثیر تیمارهای فراصوت و آنزیم ترانس گلوتامیناز بر میزان راندمان، ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ریزساختار پنیر سویا FullText2.تاثیر روش های مختلف استخراج بر ویژگی های فیبر حاصل از پودر تفاله زیتون چربی زدایی شده FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 20 دی 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 188 آرشیو سال 1402 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 11شماره: 1دوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3آرشیو سال 1401 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 10شماره: 1دوره: 10شماره: 2دوره: 9شماره: 4دوره: 9شماره: 3آرشیو سال 1400 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 9شماره: 2دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 4دوره: 9شماره: 1آرشیو سال 1399 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 7شماره: 3دوره: 7شماره: 4دوره: 8شماره: 1دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1398 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 7شماره: 2دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 7شماره: 1آرشیو سال 1397 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 6شماره: 2دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 4دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1396 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 1دوره: 4شماره: 4دوره: 4شماره: 3آرشیو سال 1395 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 1دوره: 3شماره: 4دوره: 3شماره: 3آرشیو سال 1394 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1دوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3آرشیو سال 1393 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1دوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3آرشیو سال 1392 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1