مقالات فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا، دوره 3، شماره 1
3.بررسى خواص آنتى اکسیدانى و فیزیکوشیمیایى نوشیدنى تخمیرى آب پنیر-پسته با استفاده از استارتر کفیر FullText
7.تاثیر افزودن نانو فیبر سلولز و کربوکسی متیل سلولز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی مایونز کم چرب FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 20 آبان 1397 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 607