اطلاعات کنفرانس

هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 10 بهمن 1402

تاریخ نمایه سازی: 23 خرداد 1403

تعداد صفحات: 776

تعداد مقالات :83

نمایش مقالات: 7178

شناسه ملی این کنفرانس: FOODCONG07

نویسندگان مشارکت کننده: 196 پژوهشگر

مجموعه مقالات هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

1. اثر تیمارهای کود شیمیایی نیتروژن و تراکم بوته بر صفات کمی و کیفی علوفه ای گیاه تاج خروس
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سجاد انصاری اردلی - محمد انصاری - بهاره صفدریان
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. اثر زمان هیدرولیس آنسیمی بر فعالیت آنتی اکسیدانی ضایعات ماهیان تجاری موجود در بازار
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید خواجوی - مهسا حاتمی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
3. اثر پروبیوتیک ها بر پوست
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آیدا شرکاء
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. اثرات تغییر اقلیم بر ناامنی غذایی و سوء تغذیه
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عاطفه اصحابی - مهدی سلطانیان
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. ارزش گذاری دانه انار به عنوان یک محصول جانبی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر حقانی - سیدابراهیم حسینی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی ارقام کینوا در تاریخ کاشت مختلف به عنوان علوفه دام
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سجاد انصاری اردلی - محمد انصاری - بهاره صفدریان
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه شریب زاده - مریم کدخدایی - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استانبوشهر
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم کدخدایی - فاطمه شریب زاده - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. ارزیابی پایداری اکسیداتیو روغن مغزگردوی ایرانی غنی شده با شلتوک برنج ایرانی جوانه زده
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه یعقوبی حسنعلی ده - ندا احمدی کمازانی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
10. استراتژی های کارآفرینانه برای توسعه گلخانه های پرورش گیاهان زینتی و آپارتمانی: مطالعه موردی گلستان ارمغان گیاه در شیراز
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا سیدطباطبایی - مهسا فاطمی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. اقتصاد ، بازاریابی و بیمه خرما ( مورد مطالعه شهرستان ایرانشهر)
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میثم علیخانی - نورانگیز پیک فلک
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر . Ferulago angulata(Schlecht) Boiss بر روی عدد یدی و خواص حسی کره حیوان
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر حقانی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر.( Ferulago angulata(Schlecht) Boiss ) بر روی عدد صابونی و ضریب شکست کره حیوانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر حقانی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. بررسی انواع محصولات تخمیری بر پایه شیر و خواص عملکردی آنها
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهتاب میرزاباقریان - معصومه اتحادی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. بررسی اهمیت و خواص آب پنیر و نوشیدنی های تولید شده بر پایه آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهتاب میرزاباقریان - معصومه اتحادی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. بررسی برخی ترکیبات غذا-دارویی ریزجلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استان بوشهر
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم کدخدایی - فاطمه شریب زاده - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. بررسی برخی ترکیبات نوتراسیتیکال موجود در ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه شریب زاده - مریم کدخدایی - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. بررسی تاثیر تیمار کود نیتروژن و تزاکم بوته بر عملکرد زراعی و خصوصیات تغذیه ای دانه تاجخروس
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سجاد انصاری اردلی - محمد انصاری - بهاره صفدریان
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. بررسی تاثیر ضدباکتریایی و ضدقارچی روغن سیاهدانه کپسوله شده به منظور به کارگیری درفراورده های غذایی بر پایه شکلات
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بنفشه مهیمنی - شیلا صفائیان - رضوان موسوی ندوشن - محمد ربانی - حمید توکلی پور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی برگ زیتون و تاثیر آن بر کاهش کلسترول در شرایطIn vitro
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهشید سلمانی - عباس سعیدی - عاطفه علیپور - سعدی حسینی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. بررسی راهکارهای کنترل کمبود ریزمغذیها در جوامع مختلف
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آسیه حسن زاده - نیلوفر قهرمانی پور
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. بررسی شیوع مولکولی توکسوپلاسما گوندی در شیرهای خام جمع آوری شده از استان البرز
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره مشاک - مرضیه کفایت
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
23. بررسی عملکرد آرد سورگوم جوانه زده بر کیفیت کیک بدون گلوتن با شکر کاهش یافته
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهاره صحرائیان - فاطمه پورحاجی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. بررسی فرآیند استخراج روغن خام از دانه سویا در صنعت
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: معین الدین فرقانی - خشایار قاجار - حامد تاجیک - فریبرز سیف الهی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. بررسی فرآیند و عوامل تاثیرگذار بر پدیده شکوفه زدن ناشی از مهاجرت چربی در شکلات
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فهیمه جمعدار - پرنیا معروفی - مائده مرشدی - الناز قنبری - فاطمه فاضلی زاده
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. بررسی مکانیزم های مولکولی گیاهان در مقابل تنش های محیطی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابراهیم هوشمندی جمیل
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. بررسی وضعیت مصرف گوشت بوقلمون با دیگر گوشتها
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حامد عابدی دولت آبادی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. بررسی ویژگی های شیمیایی و تعیین ساختمان تری آسیل گلیسرولی روغن های کنجد، زیتون، و کانولا
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا تورانی - محمدتقی گلمکانی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. بسته بندی های فعال و هوشمند در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رحیم بهنام یک - علی بهنام نیک
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. بکارگیری مفاهیم اقتصاد گردشی، ضایعات صفر، فناوری سبز ، تحول آبی و انقلاب صنعتی نسخهچهارم در مدیریت ضایعات آبزیان
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شهرام صفی یاری - سعید خواجوی - یزدان مرادی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
31. تاثیر اسانس پوست گریپ فروت و صمغ کندر بر ویژگی های کیفیمیوه توت فرنگی در طی دوره انبارداری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بیتا بیضائی - الهام آزادفر
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
32. تاثیر عملیات دپوی زباله بر روی برخی از خصوصیات فیزیکی خاک (مطالعه موردی:منطقه عمارتشهرستا ن آمل)
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده مریم قربانی - مهدی قاجار سپانلو - مجید دانش - سیدمصطفی عمادی
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. تعیین کیفیت روغن های مصرفی در شیرینی پزی های شهر یاسوج در سال ۱۴۰۱
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه دورقی - سعید فلاحی زاده - طوبی نریمانی مقدم - کیوان موسوی - سحر محمدجانی - ایمان پارسه
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. تلفیق کارآفرینی پایدار در سیاستگذاری کشاورزی ضرورتی برای تحقق چشم انداز ۱۴۰۴
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حامد عابدی دولت آبادی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. تکنولوژی بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهزاد محمدی - امیر آهنگربهان - عاطفه محمد قلی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. حذف ترکیبات کم مقدار موجود در روغن کنجد با استفاده از روش کروماتوگرافی جذبی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا تورانی - محمدتقی گلمکانی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. روش های موثر جهت افزایش رهایش و حفظ پایداری اسانس ها در فیلم ها/پوشش های بسته بندیفعال مواد غذایی - یک مقاله ی مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد هادی مرادیان - نرگس صراف اف - مریم عزیزی لعل آبادی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. روش هایی برای جلوگیری از رشد کپک در نان و افزایش مدت زمان نگهداری آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طیبه ابراهیم زاده
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. رویکردهای متنوع آشپزی ملل در مجامع جهانی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه عموزاده ی تبریزی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. رویکردهای نوین درفرمولاسیون تولید نان بدون گلوتن: عوامل بهبود دهنده، حقایق تغذیه ای وچالش های آینده
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امید میرزایی تاش
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. ریزپوشانی آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان و مواد غذایی و اثرات آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: غزاله صادقی وحید
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. زنده مانی باکتری بالقوه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم انیمالیس زیرگونه لاکتیس در پنیر ایرانینیمه سخت گوسفندی محتوی پودر زیره سبز و ارزیابی خصوصیات حسی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: باوان محمدزاده
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. سنجش پارامترهای سینتیکی اکسایشی روغن های گیاهی در حضور سزامول
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا تورانی - محمدتقی گلمکانی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. شناسایی مخاطرات ایمنی و تعیین نقاط کنترل بحرانی در تولید محصولات آنالوگ گوشت
سال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شهرام صفی یاری - سعید خواجوی - سید ابراهیم حسینی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
45. شکلات فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهزاد محمدی - زهرا افشاری
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
46. شیمی آنتی اکسیدان و نقش آنها در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آسیه حسن زاده - فاطمه هاشمی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. طبقه بندی کیفی اراضی برای چغندر و ذرت علوفه ای (آبی) در منطقه قزوین
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صدیقه علائی بخش
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. علف های هرز و نقش آنها در اکوسیستم زراعی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حامد عابدی دولت آبادی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. عملیات حرارتی و ماندگاری محصولات لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر حقانی - پوریا حقانی - شیوا قارونی
تعداد صفحات مقاله: 24
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. عوامل موثر بر حاشیه بازاریابی محصول خرمای استان سیستان و بلوچستان
مقاله کاملسال انتشار: 1402زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میثم علیخانی - مهلا مهدوی فر
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 83

مجموعه مقالات هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

1. اثر تیمارهای کود شیمیایی نیتروژن و تراکم بوته بر صفات کمی و کیفی علوفه ای گیاه تاج خروس

2. اثر زمان هیدرولیس آنسیمی بر فعالیت آنتی اکسیدانی ضایعات ماهیان تجاری موجود در بازار

3. اثر پروبیوتیک ها بر پوست

4. اثرات تغییر اقلیم بر ناامنی غذایی و سوء تغذیه

5. ارزش گذاری دانه انار به عنوان یک محصول جانبی

6. ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی ارقام کینوا در تاریخ کاشت مختلف به عنوان علوفه دام

7. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر

8. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استانبوشهر

9. ارزیابی پایداری اکسیداتیو روغن مغزگردوی ایرانی غنی شده با شلتوک برنج ایرانی جوانه زده

10. استراتژی های کارآفرینانه برای توسعه گلخانه های پرورش گیاهان زینتی و آپارتمانی: مطالعه موردی گلستان ارمغان گیاه در شیراز

11. اقتصاد ، بازاریابی و بیمه خرما ( مورد مطالعه شهرستان ایرانشهر)

12. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر . Ferulago angulata(Schlecht) Boiss بر روی عدد یدی و خواص حسی کره حیوان

13. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر.( Ferulago angulata(Schlecht) Boiss ) بر روی عدد صابونی و ضریب شکست کره حیوانی

14. بررسی انواع محصولات تخمیری بر پایه شیر و خواص عملکردی آنها

15. بررسی اهمیت و خواص آب پنیر و نوشیدنی های تولید شده بر پایه آن

16. بررسی برخی ترکیبات غذا-دارویی ریزجلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استان بوشهر

17. بررسی برخی ترکیبات نوتراسیتیکال موجود در ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر

18. بررسی تاثیر تیمار کود نیتروژن و تزاکم بوته بر عملکرد زراعی و خصوصیات تغذیه ای دانه تاجخروس

19. بررسی تاثیر ضدباکتریایی و ضدقارچی روغن سیاهدانه کپسوله شده به منظور به کارگیری درفراورده های غذایی بر پایه شکلات

20. بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی برگ زیتون و تاثیر آن بر کاهش کلسترول در شرایطIn vitro

21. بررسی راهکارهای کنترل کمبود ریزمغذیها در جوامع مختلف

22. بررسی شیوع مولکولی توکسوپلاسما گوندی در شیرهای خام جمع آوری شده از استان البرز

23. بررسی عملکرد آرد سورگوم جوانه زده بر کیفیت کیک بدون گلوتن با شکر کاهش یافته

24. بررسی فرآیند استخراج روغن خام از دانه سویا در صنعت

25. بررسی فرآیند و عوامل تاثیرگذار بر پدیده شکوفه زدن ناشی از مهاجرت چربی در شکلات

26. بررسی مکانیزم های مولکولی گیاهان در مقابل تنش های محیطی

27. بررسی وضعیت مصرف گوشت بوقلمون با دیگر گوشتها

28. بررسی ویژگی های شیمیایی و تعیین ساختمان تری آسیل گلیسرولی روغن های کنجد، زیتون، و کانولا

29. بسته بندی های فعال و هوشمند در مواد غذایی

30. بکارگیری مفاهیم اقتصاد گردشی، ضایعات صفر، فناوری سبز ، تحول آبی و انقلاب صنعتی نسخهچهارم در مدیریت ضایعات آبزیان

31. تاثیر اسانس پوست گریپ فروت و صمغ کندر بر ویژگی های کیفیمیوه توت فرنگی در طی دوره انبارداری

32. تاثیر عملیات دپوی زباله بر روی برخی از خصوصیات فیزیکی خاک (مطالعه موردی:منطقه عمارتشهرستا ن آمل)

33. تعیین کیفیت روغن های مصرفی در شیرینی پزی های شهر یاسوج در سال ۱۴۰۱

34. تلفیق کارآفرینی پایدار در سیاستگذاری کشاورزی ضرورتی برای تحقق چشم انداز ۱۴۰۴

35. تکنولوژی بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی

36. حذف ترکیبات کم مقدار موجود در روغن کنجد با استفاده از روش کروماتوگرافی جذبی

37. روش های موثر جهت افزایش رهایش و حفظ پایداری اسانس ها در فیلم ها/پوشش های بسته بندیفعال مواد غذایی - یک مقاله ی مروری

38. روش هایی برای جلوگیری از رشد کپک در نان و افزایش مدت زمان نگهداری آن

39. رویکردهای متنوع آشپزی ملل در مجامع جهانی

40. رویکردهای نوین درفرمولاسیون تولید نان بدون گلوتن: عوامل بهبود دهنده، حقایق تغذیه ای وچالش های آینده

41. ریزپوشانی آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان و مواد غذایی و اثرات آن

42. زنده مانی باکتری بالقوه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم انیمالیس زیرگونه لاکتیس در پنیر ایرانینیمه سخت گوسفندی محتوی پودر زیره سبز و ارزیابی خصوصیات حسی آن

43. سنجش پارامترهای سینتیکی اکسایشی روغن های گیاهی در حضور سزامول

44. شناسایی مخاطرات ایمنی و تعیین نقاط کنترل بحرانی در تولید محصولات آنالوگ گوشت

45. شکلات فراسودمند

46. شیمی آنتی اکسیدان و نقش آنها در صنعت غذا

47. طبقه بندی کیفی اراضی برای چغندر و ذرت علوفه ای (آبی) در منطقه قزوین

48. علف های هرز و نقش آنها در اکوسیستم زراعی

49. عملیات حرارتی و ماندگاری محصولات لبنی

50. عوامل موثر بر حاشیه بازاریابی محصول خرمای استان سیستان و بلوچستان