مقالات فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی، دوره 9، شماره 1
4.بررسی تاثیر موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظت های مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر ماندگاری فیله مرغ در یخچال FullText
5.تغییرات ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی پروبیوتیک در پاسخ به افزودن عصاره چای سبز FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 26 مرداد 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 513