سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
مقالات بین المللی خارج از کشور
- "Levels of tetracycline residues in cattle meat, liver, and kidney from a slaughterhouse in Tabriz, Iran", The Scientific and Technological Research Council of Turkey (TUBITAK-ULAKBIM) - DIGITAL COMMONS JOURNALS, (2009), Vol , No :
- "Levels of tetracycline residues in cattle meat, liver, and kidney from a slaughterhouse in Tabriz, Iran", The Scientific and Technological Research Council of Turkey (TUBITAK-ULAKBIM) - DIGITAL COMMONS JOURNALS, (2009), Vol , No :
- "Effect of Dietary Probiotic on Survival and Growth of Penaeus indicus Cultured Shrimps", Medwell Publications, (2011), Vol 10, No 17: 2271-2274
- "A Case Report of Eosinophilic Myositis in a Slaughtered Female Cattle", Medwell Publications, (2011), Vol 10, No 7: 920-921
- "Differentiation of Enterotoxigenic and Enteropathogenic Escherichia coli Isolated from Humans and Calves by Rep-PCR", Oriental Scientific Publishing Company, (2015), Vol 8, No 2: 1363-1368
- "Differentiation of Enterotoxigenic and Enteropathogenic Escherichia coli Isolated from Humans and Calves by Rep-PCR", Oriental Scientific Publishing Company, (2015), Vol 8, No 2: 1363-1368
- "Effect of commercial probiotic (Protexin®) on growth, survival and microbial quality of shrimp (<i>Litopenaeus vannamei</i>)", Emerald, (2017), Vol 47, No 2: 204-216
- "Effect of commercial probiotic (Protexin®) on growth, survival and microbial quality of shrimp (<i>Litopenaeus vannamei</i>)", Emerald, (2017), Vol 47, No 2: 204-216
- "Surveillance for enterotoxigenic & enteropathogenic Escherichia coli isolates from animal source foods in Northwest Iran", Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health), (2019), Vol 150, No 1: 87-91
- "Effects of Mild Thermal Processing and Storage Conditions on the Quality Attributes and Shelf Life of Truffles (Terfezia claveryi)", MDPI AG, (2023), Vol 12, No 11: 2212
- "Simultaneous extraction and nanoemulsification of lycopene from tomato waste: optimization and stability studies of lycopene nanoemulsions in selected food system", Springer Science and Business Media LLC, (2024), Vol 18, No 12: 9671-9683
- "Simultaneous extraction and nanoemulsification of lycopene from tomato waste: optimization and stability studies of lycopene nanoemulsions in selected food system", Springer Science and Business Media LLC, (2024), Vol 18, No 12: 9671-9683
مقالات کنفرانسهای داخلی
- Production and characterization of poly (lactic acid) based Nano-bio-composites properties containing natural Nano-clays and Nano-silvers ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی فیلوژنتیکی Coli.E در گوشت چرخ کرده در شهرستان تبریز ارائه شده در پنجمین کنگره باکتری شناسی پزشکی ایران (1397)
- پروتئین های ضدیخ زدگی - منابع، ساختار، سنتز و کاربردهای غذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- بررسی بسته بندی های زیست تخریب پذیر درمواد غذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- تولید و بررسی برخی از ویژگیهای کیفی حلوای بزرک ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- تاثیر پرتودهی ماوراء بنفش و پالس های نوری در مواد غذایی مایع ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بررسی ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی، میکروبی، حسی و افزایش زمان ماندگاری گوشت قرمز با استفاده از عصاره برگ زیتون ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- اثر عصاره گیاه پونه (Mentha IOgfOlla) بر خصوصیات شیمیایی و میکروبی سوسیس در دوران ماندگاری ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- مطالعه روشهای تولید سوسیس تخمیری سنتی در کشورهای مختلف ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی عوامل موثر بر انتقال حرارت مبدل حرارتی صفحه زدوده به کمک نرم افزار Fluent6.3.25 ارائه شده در پنجمین همایش مبدل های گرمایی (1392)
- بررسی عوامل موثر بر انتقال حرارت مبدل حرارتی صفحه زدوده به کمک نرم افزار Fluent6.3.25 ارائه شده در سومین کنفرانس مدیریت انرژی و محیط زیست (1392)
- بررسی عوامل موثر بر انتقال حرارت مبدل حرارتی صفحه زدوده به کمک نرم افزار Fluent6.3.25 ارائه شده در کنفرانس علمی تجهیزات عملیاتی و فرآیندی (1392)
- اثرضدمیکروبی عصاره تمرهندی روی برخی میکروبهای مولد مسمومیت غذایی ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- اسپکتروسکوپی NMR روشی نوین درصنعت غذا ارائه شده در اولین همایش ملی توسعه پایدار کشاورزی ومحیط زیست سالم (1391)
- Evaluating the effect of Tamarind extract on chemical properties of Salmon in cold storage conditions (2 ±1˚C) in a 15-day period ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی (1391)
- مطالعه تجربی بقایای انروفلوکساسین در بافتهای خوراکی طیور به روش FPT تغییر یافته ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه میزان آلودگی گوسفندان کشتاری به سنورسربرالیس در کشتارگاهای اردبیل قزوین تبریز زابل ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه ویژگیهای میکروبی فرانکفورتر در طی زمان ماندگاری ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه آرسنیک، منیزیم و کلسیم آب آشامیدنی منطقه قوریگل تبریز ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- مطالعه اثر روش های پخت مایکروویو و سرخ کردن بر روی ویژگی های میکروبی همبرگر ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- مطالعه نسبت آلودگی کلی فرم های مدفوعی به انتروکوک ها در بستنی های سنتی عرضه شده تبریز ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- بررسی میزان لاشه های یرقانی گاو سالم تشخیص داده شده در کشتارگاه تبریز ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- بررسی آلودگی کلیفورم مدفوعی در همبرگرهای ارائه شده در بازار تبریز و نقش دامپزشکی در تأمین بهداشت و سلامت غذایی جامعه ارائه شده در پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1387)
- بررسی آلودگی استرپتوکوکی مدفوعی در همبرگرهای ارائه شده در بازار تبریز ارائه شده در پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1387)
- بررسی اثر پروسه کباب کردن روی بقایای آنتی بیوتیکی در بافتهای خوراکی طیور به روش FPT ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- مطالعه اثر ضدمیکروبی عصاره آبی برگ گردو و مقایسه روش های دیسک دیفیوژن و چاهک گذاری منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1398)
- ارزیابی مقایسه ای اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز و برخی از پادزیست ها بر علیه تعدادی از باکتری های منتقله از مواد غذائی منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1395)
- شناسایی و تعیین ارتباط بین پاتوتایپ های اشریشیاکلی در نمونه های بالینی انسان و نمونه های غذایی گوشتی، لبنی و سبزی با استفاده از آنتی سرم های پلی والان منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1394)
- شیوع استافیلوکوکس اورئوس و استافیلوکوکوس اروئوس مقاوم به متی سیلین در پنیر و کره محلی: یک مطالعه میدانی در تبریز منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1391)
- مطالعه تأثیر برخی پروبیوتیک ها بر روی اشریشیاکلی (O(157):H(7 در شرایط رشد توامان در شیر منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1388)
طرح های تحقیقاتی و پژوهشی
- ارزیابی فنی و اقتصادی تولید نانوکامپوزیت ZnO-PET آنتی باکتریال برای صنعت لبنیات شامل مطالعات آزمایشگاهی و ساخت نمونه اولیه (1399)
- اثر پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها و سین بیوتیک های خوراکی روی ویژگی های میکروبی روده و گوشت بلدرچین ژاپنی (1390)
- مطالعه تجربی اثر روشهای پخت کبابی، میکروفر و آب پز نمودن روی بقایای آنتی بیوتیکهای داکسی سایکلین، سولتریم و انروفلوکسازین در بافتهای خوراکی طیور (1389)
- اثر پروبیوتیک خوراکی روی رشد و کیفیت میکروبی گوشت میگوی پرورشی (1389)
- مطالعه اثر پروبیوتیکها در جیره غذایی طیور روی مخاطرات میکروبی گوشت مرغ (1388)
- مطالعه میکروارگانیسم های گرم مثبت روده ای در بافتهای خوراکی طیور کشتاری تبریز (1388)
تالیفات
- کتاب شایع ترین بیماری های میکروبی قابل انتقال از دام به انسان (سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی) - 1389 - فارسی
- کتاب شایع ترین بیماری های ویروسی و انگلی قابل انتقال از دام به انسان (سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی) - 1389 - فارسی
- کتاب بهداشت و بازرسی گوشت پرندگان (دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز) - 1388 - فارسی
سوابق استادی
- استاد تمام دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز(1400-تاکنون )
- دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز(1389-1400)
- استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز(1382-1389)
- مربی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز(1375-1382)
تحصیلات تخصصی
- دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران1378-1382
سوابق شغلی و تخصصی
- سابقه کار دانشگاهی در عضو هیات علمی (1375-تاکنون)
جوایز و افتخارات
- پژوهشگر برتر استان آ. ش و واحد علوم پزشکی دانشگاه آزاد (1403)
- پژوهشگر برتر استان آ. ش (1402)
- پژوهشگر برتر نهمین جشنواره فزهیختگان (1401)
- مقاله برتر هشتمین جشنواره فرهیختگان (1400)