مقالات دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، دوره 17، شماره 1
3.تعیین مقدار کافئین در انواع قهوه و بررسی تاثیر روش کچرز بر میزان استخراج آن در مقایسه با روش متداول FullText
5.تولید بستنی مبتنی بر تخم‌مرغ فراسودمند حاوی ایمونوگلوبین Y بر علیه باکتری هلیکوباکتر پیلوری FullText
8.بررسی تاثیر افزودن کدو سبز (Cucurbita pepo) بر ویژگی‌های فیزیکی- شیمیایی و حسی ماست همزده طی نگهداری FullText
10.بررسی اثر افزودن آرد قسمت‌های مختلف سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی‌های کیک اسفنجی بدون گلوتن FullText
11.بررسی اثر صمغ کنجاک، صمغ دانه مرو، سرعت همگن‌سازی و چربی بر pH، بافت و رنگ ماست همزده کم‌چرب FullText
14.مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 8 دی 1399 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 343
اطلاعات مجله
دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
Journal Of Iranian Food Science and Technology Research
موضوعات تحت پوشش: علوم تغذیهزبان ژورنال: فارسی
ترتیب انتشار: دوماهانه
شماره استاندارد: ۱۷۳۵-۴۱۶۱
شاپای الکترونیکی: ۲۲۲۸-۵۴۱۵
سال شروع انتشار: 1384
کداختصاصی ژورنال: JR_IFST
ارسال مقاله به دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
اطلاعات علم سنجی مرکز ناشر ژورنال
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 25310
در بخش رتبه بندی دانشگاه های ایران می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.
جستجوی پیشرفته در مقالات این ژورنال
اطلاعات تماس با مجله
آدرس دفتر نشریه:: خراسان رضوی، مشهد، میدان آزادی، پردیس دانشگاه فردوسی مشهد، دانشکده کشاورزی، دفتر مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
کدپستی: 91775-1163
فکس: 051-38763842
ایمیل: IFSTRJ@um.ac.ir
وبسایت: https://ifstrj.um.ac.ir
کدپستی: 91775-1163
فکس: 051-38763842
ایمیل: IFSTRJ@um.ac.ir
وبسایت: https://ifstrj.um.ac.ir
به اشتراک گذاری
اعتبار ژورنال
Sponsored and Indexed by
CIVILICAWe Respect the Science
این ژورنال تحت حمایت سیویلیکا می باشد و مقالات هر شماره آن پس از انتشار در پایگاه سیویلیکا نمایه سازی و منتشر می شودقالات نمایه شده درنظام رتبه بندی دانشگاهها و پژوهشگاههامورد تحلیل قرار میگیرد.
ساختار سازمانی
سردبیر
فریده طباطبایی یزدیهیات تحریریه
ایران عالم زادهمجلات مرتبط
کنفرانسهای مشابه
- 1 بهمن 1400: اولین همایش علمی و پژوهشی ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی
- 21 اسفند 1400: چهارمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
- 4 اسفند 1400: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- 26 آبان 1400: پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
- 23 شهریور 1400: کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
- 31 شهریور 1400: سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
- 10 شهریور 1400: دومین کنگره ملی غذای حلال
- 31 تیر 1400: چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
- 20 اسفند 1399: ششمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
- 20 اسفند 1399: دومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی