ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها

آقای آرش کوچکی

Arash Kouchaki

فرد مهم علمی - Researcher ID: (227274)

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
خلاصه رزومه علمی
عضو هیات علمی
ایجاد صفحه تخصصی

این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.

سمتهای علمی و اجرایی آرش کوچکی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور

سمتنام مرکز
عضو هیات علمی

سمتهای علمی و اجرایی آرش کوچکی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

سمتنام ژورنالمحل انتشار
هیات تحریریه

مقالات آرش کوچکی در کنفرانسهای داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهکنفرانسسال
1دریافت فایل PDF مقالهبررسی ریز ساختار ژل بتاگلوکان استخراج شده به روش آبی و فراصوت با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
2دریافت فایل PDF مقالهکاربرد ضایعات کارخانجات در تولید اسنک های اکسترود شده حاوی فیبرهای رژیمیدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
3دریافت فایل PDF مقالهاثر زمان انبار مانی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی دانه های گندمدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
4دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های شیمیایی، میکروبی و اثرات درمانی نوشیدنی کفیراولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
5دریافت فایل PDF مقالهتاثیر سبوس برنج اکسترودشده بر خصوصیات ریولوژیکی خمیر آرد گندماولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
6دریافت فایل PDF مقالهمدلسازی خصوصیات بافتی و فیزیکوشیمیایی کیک کم کالری پخته شده به روش مایکروویو با استفاده از روش سطح پاسخ ) RSM )کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی1395
7دریافت فایل PDF مقالهتاثیر رطوبت بر خصوصیات آرد سورگوم اکسترود شدهکنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی1395
8دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرمتغییر های دمایی و رطوبتی فرایند اکستروژن بر برخی خواص عملکردی و پارامترهای رنگ کنسانتره پروتیینهای سویا با هدف کاربرد در فراورده های آردیکنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی1395
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر قند ساکاروز بر برخی ویژگیهای مکانیکی خمیر بتاگلوکاناولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
10دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی صنعت غذا به منظور تولیداگزوپلی ساکاریدهای میکروبیاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
11دریافت فایل PDF مقالهاثر ضد میکروبی اسانس گیاه دارویی خالواش (پونه معطر) (.Mentha pulegium. L) برباکتری اشریشیاکولای عامل فساد در پنیر سفید ایرانیپنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1395
12دریافت فایل PDF مقالهبررسی پایداری امولسیون روغن ذرت در آب پایدار شده با صمغ قدومه شیرازی و ایزوله پروتئین سویا در PH خنثیدومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی1394
13دریافت فایل PDF مقالهتأثیر پوشش امولسیونی صمغ قدومه شهری_ اسید اولئیک بر رنگ و جذب آب مجدد نسیب خشک شده به روش اسمز و هوای داغدومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی1394
14دریافت فایل PDF مقالهتولید و ارزیابی کیفی کیک کم کالری پخته شده به روش مایکروویو و بررسی اثرفرمولاسیون بر کاهش بیاتی آنکنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و تکنولوژی1394
15دریافت فایل PDF مقالهاثرپروتئین آب پنیر وصمغ قدومه شهری Lepidium perfoliatum برویژگیهای حسی و پایداری سس مایونز باچربی کاهش یافته و کم کلسترولهمایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی1393
16دریافت فایل PDF مقالهبررسی رفتارتیکسوتروپ سس مایونز کم چرب و کم کلسترول حاوی صمغ قدومه شهری وکنسانتره پروتئین آب پنیرهمایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی1393
17دریافت فایل PDF مقالهبهبود خواص حسی کیک فنجانی بااستفادها زفرایند حرارت دهی گندمهمایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی1393
18دریافت فایل PDF مقالهبررسی ر آرد مالت جو و آرد سویای فعال و آرد سویای غیر فعال بر خصوصیات نان بربری سبوس دار به روش پردازش تصویرسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
19دریافت فایل PDF مقالهارزیابی میزان جذب روغن ناگت گوشت سرخ شده به روش عمیق تحت تاثیر: افزودن آرد لوبیا قرمز، صمغ کتیرا، دما و زمانسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
20دریافت فایل PDF مقالهتاثیر فرایند حرارتی گندم بر خواص فیزیکوشیمیایی کیک فنجانیسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
21دریافت فایل PDF مقالهتاثیر امواج فراصوت بر رفتار جریان مستقل از زمان صمغ قدومه شهریسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
22دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش خوراکی کیتوزان و بسته بندی با اتمسفراصلاح شده بر افت وزنی، سفتی بافت و خواص حسی فلفل دلمه ای به روش سطح پاسخسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
23دریافت فایل PDF مقالهتکنیک های نوین بسته بندی جهت افزایش ماندگاری فلفل دلمهدومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1393
24دریافت فایل PDF مقالهتاثیر بسته بندی بر تغییرات بار میکروبی دانه های انار آماده مصرف طی مدت زمان نگه داریبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
25دریافت فایل PDF مقالهتأثیر امولسیفایر های مختلف بر برخی خصوصیات کیک بدون تخم مرغبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی مولفه های رنگی دانه های انار بسته بندی شده طی مدت زمان نگه داریبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
27دریافت فایل PDF مقالهتاثیر بسته بندی و شرایط نگه داری به منظور بهبود ماندگاری دانه های اناربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
28دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر گلیسرول بر ویژگی های فیزیکی فیلم زیست تخریب پذیر صمغ دانه قدومه شهری-ایزوله پرتئین خلربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
29دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر گلیسرول بر ویژگی های مکانیکی و نوری فیلم زیست تخریب پذیر صمغ دانه قدومه شهری-ایزوله پروتئین خلربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
30دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نسبت های مختلف صمغ دانه قدومه شهری- ایزوله پروتئین دانه خلر، بر ویژگی های فیزیکی، مکانیکی، بازدارندگی و رنگ فیلم زیست تخریب پذیر حاصل از آناولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
31دریافت فایل PDF مقالهارزیابی توانایی مانان استحصالی از مخمر ساکارومایسس سرویزیه در حذف آفلاتوکسین از پودر پستهاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
32دریافت فایل PDF مقالهارزیابی توانایی مانان استحصالی از مخمر ساکارومایسس سرویزیه در حذف آفلاتوکسین از محیط کشتاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
33دریافت فایل PDF مقالهبررسی جذب روغن پوسته شبیه سازی شده و سرخ شده به روش عمیق تحت تاثیر : جایگزینی آرد لوبیا قرمز ، صمغ کتیرا ، دما ، زماناولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
34دریافت فایل PDF مقالهبررسی رفتار خشک شدن پاستیل بادام به کمک خشک کن هوای داغاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
35دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر جایگزینی صمغ دانه قدومه شیرازی با گوار در فرمولاسیون پاستیل باداماولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
36دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های بافت تصویر موس شکلاتی با استقاده از سیستم پردازش تصویر و تعیین میزان ارتباط آن با سفتی و پذیرش کلیاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
37دریافت فایل PDF مقالهاثر ایزوله پروتئین خلر بر پایداری امولسیون روغن ذرت در آباولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1392
38دریافت فایل PDF مقالهبهینه یابی ویژگی های بافتی و انبساط شوندگی اسنک تهیه شه از آرد خلر جوانه زده بر پایه طرح مرکب مرکزیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
39دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تأثیر متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگیهای عملکردی اسنک حجیم بر پایه آرد خلر جوانه زدهبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
40دریافت فایل PDF مقالهارزیابی زنده ما نی باکتری پروبیوتیک آزاد و ریز پوشانی شده در شرایط شبیه سازی شده گوارشی و دوره نگهداری ماست میوه ای سین با یوتیک کم چرببیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
41دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر هیدروکلوئیدها بر بافت و پایداری سوریمیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
42دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر استفاده از آرد ذرت و سیب زمینی بر خصوصیات کیفی نان بربریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
43دریافت فایل PDF مقالهارزیابی فرمول های مختلف پاستیل بادام با تکیه بر ویژگی های حسی و تکنیک پردازش تصویربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
44دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر اسیدپالمیتیک بر ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و بازدارندگی فیلم زیست تخریب پذیر تهیه شده از صمغ دانه قدومه شهریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
45دریافت فایل PDF مقالهبررسی ثبات خواص فیزیکوشیمیایی آب انگور سیاه سردشت فرآوری شده با آنزیم طی زمان نگهداریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
46دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های رئولوژیکی محلول آبی حاوی صمغ قدومه شهری و ( Lepidium perfoliatum) و کنسانتره پروتئین آب پنیربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
47دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر گلیسرول بر ویژگی های فیزیکی، بازدارندگی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیر تهیه شده از صمغ دانه قدومه شهریدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
48دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر استفاده از آنزیم پکتیناز به عنوان پیش تیمار بر ویژگی های آب انگور سیاهدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
49دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان آنتوسیانین و فنلیک کل در آب انگور سیاه فرآوری شده با آنزیم و حرارتدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
50دریافت فایل PDF مقالهخواص رئولوژیک دینامیک صمغ دانه قدومه شهری Lepidium perfoliatumچهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران1391
51دریافت فایل PDF مقالهبررسی برهم کنش صمغ دانه مرو (Salvia macrosiphon)و پروتئین آب‌پنیر تغلیظ‌شده توسط امواج فراصوت بر پایداری امولسیون لیمونن در آببیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
52دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پودر،عصاره و اسانس گیاه آویشن بر کپک آسپرژیلوس نایجر و مخمر ژئوتریکوم کاندیدوم در ماست و افزایش ماندگاری آنبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390

مقالات آرش کوچکی در ژورنالهای تخصصی داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهژورنالسال
1دریافت فایل PDF مقالهاثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم α- آمیلاز قارچی بر کاهش بیاتی نان تافتوندوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی1385
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر کاهش بیاتی نان بربریدوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی1388
3دریافت فایل PDF مقالهاثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم α- آمیلاز قارچی بر کاهش بیاتی نان تافتونفصلنامه علوم آب و خاک1385
4دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر استفاده از خمیرترش بر کاهش بیاتی نان بربریفصلنامه علوم آب و خاک1388
5دریافت فایل PDF مقالهتأثیر دما و سرعت جریان هوا بر سینتیک خشک شدن حین فرآیند برشته کردن پسته با جریان هوای داغدوفصلنامه ماشین های کشاورزی1396
6دریافت فایل PDF مقالهارزیابی اثر صمغ زانتان بر ویژگی‌های کیفی نان شیرینی محلی کیچی و استفاده از تحلیل تصاویر رقمی در بررسی ویژگی‌های ریزساختاری آنفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1399
7دریافت فایل PDF مقالهتاثیر شرایط فرایند و فرمولاسیون بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی مکمل فیبری بافت داده شده (تفاله گوجه فرنگی-سبوس برنج)فصلنامه فناوری های نوین غذایی1398
8دریافت فایل PDF مقالهبررسی تآثیر شرایط پیش تیمار اکستروژن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی مخلوط آرد بدون گلوتن برنج و ذرتفصلنامه فناوری های نوین غذایی1398
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پلاسمای سرد بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی زعفرانفصلنامه زراعت و فناوری زعفران1398
10دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های ساختاری و رهایش د-لیمونن نانوپوشانی شده با صمغ دانه قدومه شیرازی به روش الکترواسپریفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1399
11دریافت فایل PDF مقالهتولید و بهینه سازی مکمل فیبری فراسودمند بر پایه فراورده های جانبی توسط فناوری اکستروژنفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1397
12دریافت فایل PDF مقالهصمغ دانه شنبلیله: بهینه سازی استخراج و ارزیابی ویژگی های ضد اکسایشیفصلنامه فناوری های نوین غذایی1397
13دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر آرد سورگوم اکسترودشده و هیدروکلوییدها بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کوکی فاقد گلوتنفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1396
14دریافت فایل PDF مقالهمقایسه برخی ویژگی ها ی حسی، فیزیکی و بافتی دسر شکلاتی حاوی مقادیر مختلف پروتیین ها ی آلبومین، سدیم کازیینات و کنسانتره آب پنیرفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
15دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر کونژوگه پروتیین آب پنیر- نشاسته بر شاخص های کیفی امولسیون روغن در آبفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1392
16دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر صمغ دانه بالنگو شیرازی و پروتیین آب پنیر بر پایداری امولسیون روغن در آبفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1392
17دریافت فایل PDF مقالهررسی و مقایسه اثر ترکیبات بازدارنده طبیعی در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اوریوس در نمونه های دوغ صنعتی با استفاده از روش سطح پاسخفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1391
18دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خصوصیات ریزکپسول های چند لایه حاوی دی استیل بر پایه جذب الکترواستاتیک فیبریل های ایزوله پروتیین سویا و پکتیندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
19دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر انجماد سریع و کند بر ویژگی های عملکردی (ویژگی های ریولوژیکی، پایداری امولسیون و کف) صمغ دانه قدومه شهریدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
20دریافت فایل PDF مقالهارزیابی ویژگی های ساختاری و عملکردی پروتیین سه ژنوتیپ مختلف لوبیا (Phaseolus vulgaris)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
21دریافت فایل PDF مقالهمدل سازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخ کردن عمیق ناگت مرغ پوشش داده شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتیین سویادوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
22دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های ریولوژیکی و حسی موس شکلاتی حاوی سدیم کازیینات و ژلاتیندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
23دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خواص عملکردی موسیلاژ دانه به استخراج شده به کمک فراصوتدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
تاریخ ایجاد رزومه: 13 دی 1399 - تعداد مشاهده 360 بار

نمودار سالانه مقالات آرش کوچکی طبق داده های نمایه شده در سیویلیکا

تماس با آرش کوچکی


به اشتراک گذاری صفحه آرش کوچکی

پشتیبانی