Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها

خانم محبت محبی

Mohabat Mohebi

فرد مهم علمی - Researcher ID: (227275)

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
خلاصه رزومه علمی
عضو هیات علمی
ایجاد صفحه تخصصی

این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.

دریافت فایل رزومه محبت محبی

سمتهای علمی و اجرایی محبت محبی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور

سمتنام مرکز
عضو هیات علمی

سمتهای علمی و اجرایی محبت محبی در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

سمتنام ژورنالمحل انتشار
هیات تحریریه

مقالات نمایه شده محبت محبی در کنفرانسهای داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهکنفرانسسال
1دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر جایگزینی پودر کاکائو با سدیم کازئینات و جایگزین کره کاکائو بر پارامترهای رنگی و بافت تصویر فرآورده شکلاتی تلخ بدون شکربیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
2دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پیش تیمار اسمزی بر ویژگی های کیفی برشهای گلابی خشک شده با روش هوای داغبیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1400
3دریافت فایل PDF مقالهکنترل فرآیند در بهبود ایمنی و کیفیت مواد غذایی سرخ شدهپنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی1399
4دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر كنسانتره پروتئین آب پنیر و صمغ زانتان بر خواص بافتی دسر هوادارچهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی و محیط زیست با تاکید بر برنامه توسعه ملل1399
5دریافت فایل PDF مقالهبررسی فرآیند بازجذب آب پودر قارچ در محلول نشاسته ذرتهشتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره1399
6دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر محلول نشاسته سیب زمینی بر رفتار بازجذب آب پودر قارچکنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی1399
7دریافت فایل PDF مقالهفوم های بر پایه نشاستهکنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی1399
8دریافت فایل PDF مقالهفرآیند سرخ کردن با هوای داغ به عنوان روشی جایگزین در تولید مواد غذایی سرخ شدهکنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی1399
9دریافت فایل PDF مقالهکاربرد نرم افزار سنسومیکر در ارزیابی حسی مواد غذاییکنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی1399
10دریافت فایل PDF مقالهمبانی آزمون های ارزیابی حسی در توسعه محصولات غذایی و کنترل کیفیتکنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی1399
11دریافت فایل PDF مقالهبررسی پروفایل بافت کیک یزدی تولید شده با شیرین کننده گزونخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1398
12دریافت فایل PDF مقالهمدلسازی ریاضی وارزیابی فرآیند خشک کردن کفپوشی آب کرفسهفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره1398
13دریافت فایل PDF مقالهبررسی شرایط خشک کردن کف پوشی و دمای آب بر رفتار بازجذب آب پودر قارچهفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره1398
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات فیزیکی پودر قارچ دکمه ای با استفاده از روش خشک کردن کف پوشیهفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره1398
15دریافت فایل PDF مقالهتولید سوسیس با استفاده از نانولیپوزوم حاوی لوپولون و زانتوهومول به عنوان جایگزین نیتریتسومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1398
16دریافت فایل PDF مقالهروش های خشک کردن مواد غذاییسومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران1396
17دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی شرایط تولید کف پایدار آب سیب با استفاده از روش خوشه بندیسومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران1396
18دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر عصاره چوبک، صمغ زانتان و زمان همزدن بر ویژگی های کف آب سیبسومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران1396
19دریافت فایل PDF مقالهکاربرد ضایعات کارخانجات در تولید اسنک های اکسترود شده حاوی فیبرهای رژیمیدومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری1396
20دریافت فایل PDF مقالهمروری بر کاربرد فناوری سرد کردن پاششی (Spray chilling) در صنعت غذااولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
21دریافت فایل PDF مقالهتاثیر سبوس برنج اکسترودشده بر خصوصیات ریولوژیکی خمیر آرد گندماولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
22دریافت فایل PDF مقالهبررسی نانوذرات صمغ دانه ریحان به عنوان حامل پپتیدهای کوچکاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
23دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سنتیک خشک کردن کف پوشی شیر موزسومین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1395
24دریافت فایل PDF مقالهمدلسازی جذب روغن طی فرایند سرخ کردن عمیق رشته خوشکار: مقایسه سرخ کردن در شرایط اتمسفری و تحت خلأبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
25دریافت فایل PDF مقالهارزش غذایی و درمانی حلوای جوزی اصلاح شده با هیدروکلوئید هادومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی1394
26دریافت فایل PDF مقالهاثر عصاره گیری از پوست انار به کمک پروب فراصوت بر ترکیبات فنلیدومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی1394
27دریافت فایل PDF مقالهتأثیر پوشش امولسیونی صمغ قدومه شهری_ اسید اولئیک بر رنگ و جذب آب مجدد نسیب خشک شده به روش اسمز و هوای داغدومین کنفرانس بین المللی و سومین همایش ملی کاربرد فناوری های نوین در علوم مهندسی1394
28دریافت فایل PDF مقالهاثر رطوبت بر خواص فیزیکی سه رقم بادام زمینی( هندی ریز ؛متوسط و چینی)اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست1393
29دریافت فایل PDF مقالهکاربرد دستگاه بینی الکترونیکی در مقابله با بیوتروریسم غذایی مطالعه موردی: فساد ماهی قزل آلااولین همایش ملی پدافند غیر عامل در علوم دریایی1393
30دریافت فایل PDF مقالهمروری بر کاربرد صمغ های مختلف در پایدار سازی خامه قنادیاولین همایش الکترونیکی یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1393
31دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر صمغ دانه قدومه شهری بر روی پایداری خامه قنادیسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
32دریافت فایل PDF مقالهمروری بر نانوذرات لیپیدی جامد و کاربرد آن در حوزه غذاییسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
33دریافت فایل PDF مقالهمدل سازی ریاضی خشک کردن کف پوشی پالپ طالبیسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
34دریافت فایل PDF مقالهارزیابی میزان جذب روغن ناگت گوشت سرخ شده به روش عمیق تحت تاثیر: افزودن آرد لوبیا قرمز، صمغ کتیرا، دما و زمانسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
35دریافت فایل PDF مقالهتأثیر امولسیفایر های مختلف بر برخی خصوصیات کیک بدون تخم مرغبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
36دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تأثیر جایگزینی آرد عدس در فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات رئولویکی خمیرابهبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
37دریافت فایل PDF مقالهتأثیر افزودن آرد عدس و نخود بر فرمولاسیون خمیرابه برکاهش جذب روغن پوسته های سرخشدهبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
38دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های کف پالپ طالبی با استفاده از پردازش تصویربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
39دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی تولید کف پنیر جهت تولید پودر پنیر به روش خشک کردن کف پوشیبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
40دریافت فایل PDF مقالهبررسی رفتار چسبناکی پودر مواد غذایی و تکنیک های تعیین آنبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
41دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر گلیسرول بر ویژگی های فیزیکی فیلم زیست تخریب پذیر صمغ دانه قدومه شهری-ایزوله پرتئین خلربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
42دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر گلیسرول بر ویژگی های مکانیکی و نوری فیلم زیست تخریب پذیر صمغ دانه قدومه شهری-ایزوله پروتئین خلربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
43دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر مدت زمان پخت اولیه و دوره نگهداری روی ویژگیهای کیفی نان بربری نیم پخته با استفاده از پردازش تصویربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
44دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی تولید کف پنیر جهت تولید پودر پنیر به روش خشک کردن کف پوشیبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
45دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر کربوکسی متیل سلولز و مرو بر خصوصیات کف حاصل از آلبومین از طریق پردازش تصویربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
46دریافت فایل PDF مقالهبررسی شرایط بهینه تولید کف ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس با استفاده از روش سطح-پاسخاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
47دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نسبت های مختلف صمغ دانه قدومه شهری- ایزوله پروتئین دانه خلر، بر ویژگی های فیزیکی، مکانیکی، بازدارندگی و رنگ فیلم زیست تخریب پذیر حاصل از آناولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
48دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر دمای خشک کردن (هوای داغ) بر توزیع تخلخل کف کنسانتره انار و تعیین انرژی فعالسازی آنها با استفاده از روش پردازش تصویراولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
49دریافت فایل PDF مقالهبررسی جذب روغن پوسته شبیه سازی شده و سرخ شده به روش عمیق تحت تاثیر : جایگزینی آرد لوبیا قرمز ، صمغ کتیرا ، دما ، زماناولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
50دریافت فایل PDF مقالهبررسی رفتار خشک شدن پاستیل بادام به کمک خشک کن هوای داغاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
51دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر جایگزینی صمغ دانه قدومه شیرازی با گوار در فرمولاسیون پاستیل باداماولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
52دریافت فایل PDF مقالهمطالعه و مروری بر جایگزین های تخم مرغ در فرمولاسیون انواع کیک هااولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
53دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر میزان مالتو دکسترین و دبی ورودی بر تغییرات دمایی طی خشک کردن آب هویج-کرفس به روش پاششیاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
54دریافت فایل PDF مقالهبررسی امکان افزایش زمان ماندگاری کشمش شیز با استفاده از پوشش خوراکی موم کارنوبا و اسانس آویشناولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
55دریافت فایل PDF مقالهمقایسه اثر پیشتیمارهای غیر شیمیایی و شیمیایی بر ویژگی های کیفی کشمشاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
56دریافت فایل PDF مقالهبررسی امکان کاربرد پوشش های خوراکی گلیسرول منواستئارات و موم کارنو برای کشمش سبزاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
57دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های بافت تصویر موس شکلاتی با استقاده از سیستم پردازش تصویر و تعیین میزان ارتباط آن با سفتی و پذیرش کلیاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
58دریافت فایل PDF مقالهکاربرد دستگاه بینی الکترونیکی در مقابله با بیوتروریسم غذایی (مطالعه موردی: فساد ماهی قزل آلا)همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی 1392
59دریافت فایل PDF مقالهمروری بر مان ها (شیرابه های قندی) مهم ایرانسومین همایش ملی گیاهان دارویی1392
60دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از پردازش تصویر در بررسی تاثیر صمغ شاهی و زانتان بر خصوصیات کیفی نان فاقد گلوتنهشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران1392
61دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی شرایط تولید کف پایدار چغندرقرمز (Beta vulgaris L) با استفاده از روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
62دریافت فایل PDF مقالهتاثیر استفاده از آرد سویا و آرد بلوط بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی کیک بدون گلوتنبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
63دریافت فایل PDF مقالهبررسی کارایی امواج فراصوت در بهینه سازی شرایط استخراج کوکومین از ریزوم گیاه زدرچوبه (.Curcuma longa L) با استفاده از روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
64دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگیهای بافت تصویر کیک اسفنجی پخته شده با فر میکروویو با استفاده از روش پردازش تصویربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
65دریافت فایل PDF مقالهمطالعه و بررسی اثر پخت میکروویو بر انتقال رطوبت و ضریب نفوذ کیک اسفنجیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
66دریافت فایل PDF مقالهبیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر و خوراکی در بسته بندی مواد غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
67دریافت فایل PDF مقالهمروری بر مطالعات انجام شده بر خواص کیفی و کمی مواد غذایی با استفاده از پردازش تصویربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
68دریافت فایل PDF مقالهکاربرد سیستم استنتاج تطبیقی فازی- عصبی (ANFIS) در پیش بینی میزان از دست دادن آب اسلایس های به در طی فرایند آب گیری اسمزی با استفاده از فراصوتبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
69دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پوشش خوراکی لیپیدی بر ویژگیهای حرارتی و مکانیکی کشمشبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
70دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر دمای خشک کردن بر ویژگیهای ساختمانی و رنگ کشمشبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
71دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از پردازش تصویر در بررسی تغییرات رنگ و تخلخل دونات هنگام سرخ شدنبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
72دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تاثیرافزودن آرد نخود به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پوسته مدل سرخ شده (DFCM)بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
73دریافت فایل PDF مقالهبررسی سینتیک بافت و رنگ پاستیل هویج طی خشک کردن با خشک کن هوای داغبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
74دریافت فایل PDF مقالهبررسی رفتار خشک شدن پاستیل هویج و ضرایب نفوذ موثر آن طی خشک کردن با خشک کن هوای داغبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
75دریافت فایل PDF مقالهبررسی عوامل مختلف بر تولید و پایداری کف کنسانتره انار جهت بهینه سازی شرایط خشک کردن آن به روش کفپوشیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
76دریافت فایل PDF مقالهارزیابی فرمول های مختلف پاستیل بادام با تکیه بر ویژگی های حسی و تکنیک پردازش تصویربیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
77دریافت فایل PDF مقالهبررسی حضور باکتریوفاژ Male specific(F(+))RNA به عنوان نماینده ای از ویروس های روده ای، با استفاده از روش های مولکولی و مبتنی بر کشت، از سطح نمونه های کاهوبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
78دریافت فایل PDF مقالهارزیابی حضور Male specific coliphages به عنوان نماینده ای ازویروسهای روده ای درسبزی تره و جعفریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
79دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان قند، فیبر و خاکستر درمان گزوبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
80دریافت فایل PDF مقالهکاربرد پردازش تصویر در رنگ سنجی سطح کیک یزدی فرموله شده با گزوبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
81دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از چغندرقرمز به عنوان رنگ طبیعی خوراکی و بررسی پایداری آن در طول فرآیندهای غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
82دریافت فایل PDF مقالهبررسی کیفیت رنگ کنسانتره آب چغندرقرمز تولیدی با روشهای مختلفبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
83دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر اسیدپالمیتیک بر ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و بازدارندگی فیلم زیست تخریب پذیر تهیه شده از صمغ دانه قدومه شهریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
84دریافت فایل PDF مقالهامکان تولید پودر سیب زمینی به روش کف پوشیدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
85دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تاثیر افزون آرد عدس به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی پوسته سرخ شده به روش سیستم مدل پوسته(DFCM)دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
86دریافت فایل PDF مقالهسرخ کردن تحت خلاء جایگزینی بر روش های سرخ کردن در جهت دستیابی به کیفیت بالاتردومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
87دریافت فایل PDF مقالهمروری بر مدلسازی های انتقال جرم و حرارت در مورد سرخ کردن مواد غذاییدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
88دریافت فایل PDF مقالهبررسی تأثیر استفاده از صمغ گوار و پنیر معطر لیقوان بر خصوصیات حسی و رنگ پنیر تقلیدیهمایش ملی صنایع غذایی1390
89دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی پنیر تقلیدی حاوی صمغ گوار و پنیر معطر لیقوانهمایش ملی صنایع غذایی1390
90دریافت فایل PDF مقالهارزیابی میزان باقیمانده گوگرد در کشمش با استفاده از تکنیک‌های پردازش تصویر و شبکه عصبی مصنوعیهمایش ملی صنایع غذایی1390
91دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی خشک کردن هوای داغ برش‌های گلابی با روش سطح پاسخهمایش ملی صنایع غذایی1390
92دریافت فایل PDF مقالهبررسی امکان ارزیابی کیفیت شیر خام با استفاده از منطق فازیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
93دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی آبگیری اسمزی گلابی با روش سطح پاسخبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
94دریافت فایل PDF مقالهکاربرد ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در فراورده های غذاییبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
95دریافت فایل PDF مقالهآنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش حسی و بررسی تاثیرهیدروکلوئیدهای مصرفی بر پذیرش کلی بافتبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
96دریافت فایل PDF مقالهمطالعه خصوصیات فیزیکی و مکانیکی میوه کنار (Ziziphus mauritiana)بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
97دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های بافتی و پذیرش پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی با استفاده از روش های سطح پاسخ و تحلیل مولفه های اصلیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
98دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تاثیر متیل سلولز و سویا و شرایط سرخ کردن بر خصوصیات مهندسی و حسی فلافل سرخ شده به روش عمیقبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
99دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر جایگزین های چربی بر شاخص های رنگ و بافت همبرگر با تکنیک پردازش تصویربیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
100دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از پردازش تصویر در بررسی کینتیک تغییرات رنگ سطح ناگت پنیر، حین سرخ شدن به روش عمیقبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
101دریافت فایل PDF مقالهبررسی پارامترهای بافتی پاستیل طالبی به عنوان تابعی از غلظت های مختلف پکتین و زانتان با استفاده ازروش سطح پاسخنخستین همایش ملی تولید و فرآوری خربزه1390
102دریافت فایل PDF مقالهسینتیک تغییرات بافت ماده غذایی طی سرخ کردن عمیقاولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
103دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر میزان خلا برپارامتر کیفی چروکیدگی و زمان خشک شدن کیویاولین همایش ملی مکانیزاسیون و فناوری های نوین در کشاورزی1389
104دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرخلا برخاصیت آبگیری مجدد کیوی خشک شده دریک خشک کن خلاییاولین همایش ملی مکانیزاسیون و فناوری های نوین در کشاورزی1389
105دریافت فایل PDF مقالهمدل سازی انتقال جرم طی فرآیند خشک کردن اسمزی سیب زمینی با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
106دریافت فایل PDF مقالهکاربرد پردازش تصویر در رنگ سنجی سطح نان غنی شده با آرد سویاهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
107دریافت فایل PDF مقالهبررسی امکان کاربرد سیستم های هوشمند در فرآیند خشک کردن میگواولین کنگره مشترک سیستم های فازی و سیستم های هوشمند1386
108دریافت فایل PDF مقالهکاربرد سیستم های چند عاملی در بیوانفورماتیکچهارمین همایش ملی بیوتکنولوژی ایران1384

مقالات نمایه شده محبت محبی در ژورنالهای تخصصی داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهژورنالسال
1دریافت فایل PDF مقالهدرون پوشانی لیکوپن با استفاده از نانوالیاف صمغ دانه ریحان/پلی وینیل الکلفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1400
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی رهایش کافئین از کلوئیدوزوم هیدروژل در شرایط شبیه سازی شده دهان و آنالیز دستگاهی میکروکپسولفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1400
3دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از کنسانتره پروتئین ماهی در فرمولاسیون خمیرآبه جهت تهیه ناگت مرغ کم چربدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
4دریافت فایل PDF مقالهثر شرایط خشک کردن کف پوشی بر خصوصیات فیزیکی و رفتار بازجذب آب پودر قارچدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
5دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پوشش دهی با صمغ ‎های کتیرا و ثعلب و تیمار اسمزی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی گوشت شترمرغفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1400
6دریافت فایل PDF مقالهبهینه‌سازی تولید کف در خشک‌کردن کف‌پوشی آب کرفس و ارزیابی خواص پودر تولیدیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
7دریافت فایل PDF مقالهمعرفی باکتری های اسید لاکتیک کاهش دهنده کلسترول جدا شده از کره سنتی ایرانفصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی1399
8دریافت فایل PDF مقالهارزیابی اثر صمغ زانتان بر ویژگی‌های کیفی نان شیرینی محلی کیچی و استفاده از تحلیل تصاویر رقمی در بررسی ویژگی‌های ریزساختاری آنفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1399
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های ساختاری و رهایش د-لیمونن نانوپوشانی شده با صمغ دانه قدومه شیرازی به روش الکترواسپریفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1399
10دریافت فایل PDF مقالهحل عددی فرآیند انتقال جرم طی خشک کردن برش‌های سیب با استفاده از روش شبه‌طیفیدوفصلنامه ماشین های کشاورزی1398
11دریافت فایل PDF مقالهالکتروریزپوشانی لیکوپن در ساختار میکروالیاف پروتئینی: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زیست دسترسیفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1398
12دریافت فایل PDF مقالهتاثیر نمک های کلرید سدیم و پتاسیم و pH بر ویژگی های صمغ دانه شنبلیلهمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1398
13دریافت فایل PDF مقالهارزیابی رهایش وانیلین از ریزکپسول های چندلایه تحت شرایط شبیه سازی شده دهانفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1398
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان برشته کردن بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، عملکردی،جریان پذیری، آنتی اکسیدانی و حسی آرد سویای برشته شده به عنوان جایگزین کاکایوفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1397
15دریافت فایل PDF مقالهشناسایی تقلبات شیر شتر با استفاده از مدل سازی تغییرات رنگی توسط پردازش تصویر و روش متقاطع مخلوط فرایندفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1397
16دریافت فایل PDF مقالهتاثیر شرایط فرایند اکستروژن بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی میان وعده حجیم بر پایه ماش جوانه زده و بلغور ذرتفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1397
17دریافت فایل PDF مقالهتاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) بر برخی خصوصیات خیار رقم رویالفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1396
18دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر آرد سورگوم اکسترودشده و هیدروکلوییدها بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کوکی فاقد گلوتنفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1396
19دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرایند آبگیری اسمزی و مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی خشک کردن با هوای داغ گوشت شترمرغفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1396
20دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خصوصیات ریزکپسول های چند لایه حاوی دی استیل بر پایه جذب الکترواستاتیک فیبریل های ایزوله پروتیین سویا و پکتیندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
21دریافت فایل PDF مقالهاثرات کشندگی امواج مایکروویو روی حشرات کامل سوسک چهار نقطه ای حبوبات .Callosobruchus maculatus Fabricius (Coleoptera: Bruchidae)فصلنامه حفاظت گیاهان1396
22دریافت فایل PDF مقالهمروری کوتاه بر مدل سازی و طراحی بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده برای محصولات تازهفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1395
23دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر مدت زمان پخت اولیه و دوره نگهداری روی ویژگی های کیفی نان بربری نیم پخته با استفاده از پردازش تصویرفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1395
24دریافت فایل PDF مقالهریزپوشانی روغن نعناع (Menthaspicata) به روش خشک کردن پاششیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
25دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر شرایط خشک کردن در خشک کن کابینتی و پیش تیمارهای مختلف بر شدت خشک شدن انگور و ویژگی های کیفی کشمشدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های ریولوژیکی و حسی موس شکلاتی حاوی سدیم کازیینات و ژلاتیندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
27دریافت فایل PDF مقالهبررسی سطوح مختلف ریزجلبک Spirulina platensis بر ریزساختار و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پاستیل کیویدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
28دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی شرایط تولید کف پایدار چغندرقرمز (Beta vulgaris L) با استفاده از روش سطح پاسخدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
29دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر زیست توده ریزجلبک Spirulina platensis” “ بر کینتیک اسیدی شدن و ویژگی های ریزساختاری ماستدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
30دریافت فایل PDF مقالهتخمین و ارزیابی ضریب نفوذ میکروکپسول های آلژینات-پروتئین آب پنیر حامل دی استیل و ارزیابی آن در شرایط مختلف دهانیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
31دریافت فایل PDF مقالهاثر جایگزینی ایزوله پروتئین سویا و دما بر خصوصیات رئولوژیکی خمیرآبه و ویژگی های کیفی ناگت مرغ سرخ شده به روش عمیقدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
32دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش های خوراکی لیپیدی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کشمشدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
33دریافت فایل PDF مقالهبررسی کاربرد پردازش تصویر در ارزیابی ریز ساختار بستنیفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1394
34دریافت فایل PDF مقالهفرمولاسیون پاستیل کیوی و اثر غلظت های مختلف آگار و گوار برمیزان رطوبت و ویژگی های بافتی و حسی آندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
35دریافت فایل PDF مقالهThe Effect of Replacing the Cocoa Powder with Coffee Silver Skin on Physical, Textural and Sensory Properties of Dark Chocolateدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
36دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تاثیر دما، زمان سرخ کردن و افزودن آرد عدس به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی پوسته سرخ شده به روش سیستم مدل پوسته (DFCM)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
37دریافت فایل PDF مقالهمطالعه ی ضریب نفوذ موثر، انرژی فعال سازی و رفتار خشک شدن فرمولاسیون های مختلف ترخینه در خشک کن هوای داغدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
38دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر صمغ های زانتان و قدومه شهری بر کیفیت و ماندگاری کیک شیفوندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
39دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر جایگزینی آرد سورگوم بر رفتار فارینوگرافی و ویسکوالاستیک خمیرآرد گندمدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
40دریافت فایل PDF مقالهمقایسه برخی ویژگی ها ی حسی، فیزیکی و بافتی دسر شکلاتی حاوی مقادیر مختلف پروتیین ها ی آلبومین، سدیم کازیینات و کنسانتره آب پنیرفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
41دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر غنی سازی آرد گندم با ایزوله پروتیین سویا بر ویژگی های کیفی دونات تولید شده از آن طی زمان نگهداریفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
42دریافت فایل PDF مقالهبهینه یابی شرایط خشک کردن پاششی آب انار با استفاده از روش سطح-پاسخفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
43دریافت فایل PDF مقالهمطالعه اثر اسید سیتریک، اسید آسکوربیک و سدیم متابی سولفیت بر رنگ و خصوصیات کف-زایی پوره ی قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
44دریافت فایل PDF مقالهمدلسازی کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق ناگت پنیر کردی پوشش داده شده با سفیده تخم مرغدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
45دریافت فایل PDF مقالهبررسی ساختار اسید چرب و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن دانه مرو (Salvia macrosiphon, Boiss)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
46دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر WPC و آغازگرهای تولید کننده EPS بر برخی خصوصیات فیزیکی دوغدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
47دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تاثیر سرخ کردن در شرایط اتمسفری و تحت خلا بر ویژگی های رشته خوشکار سرخ شدهفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1392
48دریافت فایل PDF مقالهآنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش حسی و دستگاهی و بهینهسازی فرمولاسیون آندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1391
49دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از تحلیل تصویر و شاخص بعد برخالی در آنالیز سطح قطعات گوشت شترمرغ، حین سرخ شدن به روش عمیقدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1391
50دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر افزودن اسانس سیر بر ویژگی های فیزیکی- مکانیکی، میکروبی و حسی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویادوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1391
51دریافت فایل PDF مقالهاثر آرد ذرت بر ویژگی‎های کیفی ناگت میگوی سرخ‎شده به روش عمیق با استفاده از دو نوع فرایندآماده‎سازیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1391
52دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نشاسته و گوار بر پارامترهای بافتی، رنگی و پذیرش پاستیل هویجمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1391
53دریافت فایل PDF مقالهبررسی تغییرات خواص فیزیکی و ریزساختاری و مدلسازی ریاضی چروکیدگی پیاز به کمک خشک کن هوای داغدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
54دریافت فایل PDF مقالهفرمولاسیون پاستیل سیب و ارزیابی فرمول های مختلف بر اساس ویژگی های حسی و فعالیت آبدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
55دریافت فایل PDF مقالهاثر غلظت های مختلف پکتین و گزانتان بر ویژگی های حسی و فعالیت آب پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
56دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پیش تیمار اسمز و فراصوت بر برخی ویژگی های کیفی موز خشک شده به روش هوای داغدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
57دریافت فایل PDF مقالهمدلسازی ریاضی فرآیند خشک کردن پیاز به کمک خشک کن هوای داغدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1389
58دریافت فایل PDF مقالهتحلیل تصاویر رقمی مغز نان بربری غنی شده با آرد سویادوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1389
59دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پارامترهای عملیاتی برکینتیک انتقال جرم طی فرآیند آبگیری اسمزی سیب زمینی با استفاده از تحلیل حساسیت مبتنی بر شبکه های عصبی مصنوعیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1388
تاریخ ایجاد رزومه: 13 دی 1399 - تعداد مشاهده 686 بار

نمودار سالانه مقالات محبت محبی طبق داده های نمایه شده در سیویلیکا

تماس با محبت محبی


به اشتراک گذاری صفحه محبت محبی

پشتیبانی