اطلاعات کنفرانس
همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
محل برگزاری: اهواز
تاریخ برگزاری: 10 دی 1399
تاریخ نمایه سازی: 2 اسفند 1399
تعداد صفحات: 742
تعداد مقالات :102
نمایش مقالات: 42637
شناسه ملی این کنفرانس: HFICONF01
نویسندگان مشارکت کننده: 239 پژوهشگر
مجموعه مقالات همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
1. ؛COVID-19 و ایمنی مواد غذایی: پیامدها و فرصت های بهبود زنجیره تأمین مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 102. آلوئه ورا، خواص درمانی و کاربرد آن در محصولات غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 103. اثر دارچین بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 24. اثر زعفران بر افسردگی
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 36. اثرات منفی تشکیل بیوفیلم های میکروبی بر صنایع غذایی و راهکارهای جلوگیری از تشکیل آنها بر پایه نانوذرات و زیست مواد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 127. اثرات نانوامولسیون اسانس گیاه مرزنجوش و اسانس گیاه مرزنجوش بر روی کیفیت میکروبی گوشت مرغ
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 28. اثرات پوشش نانوامولسیون اسانس زنیا بر تغییرات شیمیایی فیله های ماهی قزل آلای طلایی نگهداری شده در 4 درجه سانتی گراد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 99. اثرات پوشش نانوامولسیون اسانس زنیا بر تغییرات میکروبی و حسی فیله های ماهی قزل آلای طلایی نگهداری شده در 4 درجه سانتی گراد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1011. ارزیابی اثرپوشش خوراکی کیتوزان و نانولیپوزوم های زیره سبز بر کیفیت میکروبی و ماندگاری گوشت گوساله در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1512. ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس فرمنتوم
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 713. ارزیابی نمونه های شیربرنج سنتی استان خوزستان از نطر برخی شاخص های شیمیایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1015. استاندارد مواد غذایی حلال در ایران
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 416. استانداردسازی غنی سازی آرد با ریزمغذی آهن و ویتامین دی و کلسیم
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 717. استفاده از اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 518. استفاده از بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 719. استفاده از نانوامولسیون اسانس آویشن باغی جهت کنترل پوسیدگی میوه توت فرنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 921. اصول بهداشت و نگهداری مواد غذایی در سوانح و بلایای طبیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 922. اندازه گیری ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در دو قارچ خوراکی وحشی (Agaricus bisporus و Pleurotus ostreatus) منطقه کوهستانی آبیدر استان کردستان ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 623. اهمیت استوباکترها و ا سینتوباکترها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 824. اهمیت و اثرات سلامتی بخش پپتیدهای زیست فعال در پزشکی و تولید غذاهای فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: سیده نرگس مظلومی - سیده شبنم مظلومی - علیرضا صادقی ماهونک - غلامرضا هوشمند - بهناز مشرفیتعداد صفحات مقاله: 1026. بحران کم آبی و تأثیر آن بر صنایع غذایی ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 527. بررسی اثر تنظیم کننده های رشد گیاهی بر برخی ویژگی های کیفی طالبی رقم سمسوری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 628. بررسی اثر تنظیم کننده های رشد گیاهی بر برخی ویژگی های کیفی طالبی رقم گالیا
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 630. بررسی اثر رزوراترول بر کاهش وزن
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 131. بررسی اثر ضد میکروبی نانوذرات اکسید مس بر علیه اشریشیا کلی O157:H7 و لیستریا منوسیتوژنز
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1132. بررسی اثر مهاری نانوذره اکسید منیزیم در تشکیل بیوفیلم چهارگونه باکتری بیماری زای غذازاد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1633. بررسی اثر گیاه خوراکی پنج انگشت بر روی زنان مبتلا به سندرم پیش از قاعدگی
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 334. بررسی اثرات آنتی باکتریایی عصاره آویشن و رومان بر ماندگاری گوشت گوساله
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 735. بررسی اثرات آنتی باکتریایی عصاره برگ درخت زیتون و رزماری بر کپک و مخمر و میزان پایداری نان باگت
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 336. بررسی الگوی آنتی بیوتیکی سویه های اشریشیاکلی جدا شده از شیر خام تانک مخزن مناطق مختلف مشهد
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 637. بررسی امنیت غذایی در روستاهای منتخب خراسان رضوی (مطالعه موردی: روستاهای آغویه و جعفرآباد، شهرستان تربت حیدریه)
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1441. بررسی تأثیر جایگزینی کلرید سدیم با کلرید پتاسیم و عصاره مخمر بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی، حسی و بافتی کالباس امولسیونی
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 142. بررسی تأثیر مصرف سماق بر پروفایل لیپیدی
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 243. بررسی تأثیر مکمل یاری با ویتامین دی بر سندرم روده تحریک پذیر
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 244. بررسی تأثیرات آفلاتوکسین و راه های کنترل انتقال آن از طیور به انسان
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسینام نویسندگان مقاله: ساره افتخاری کنزرکیتعداد صفحات مقاله: 1145. بررسی خاصیت ضد میکروبی تیمول علیه باکتری گرم منفی Escherichia coli
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 446. بررسی خواص آنتی باکتریایی و فیتوشیمیایی عصاره متانولی قارچ خوراکی وحشی Agaricus bisporus منطقه کوهستانی آبیدراستان کردستان ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1047. بررسی خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی سویه های باکتریایی مشترک بین آبزیان و انسان عصاره متانولی گیاه نسترن وحشی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 648. بررسی خواص فیتوشیمیایی و خواص بیولوژیکی قارچ خوراکی وحشی Pleurotus ostreatus منطقه کوهستانی آبیدر استان کردستان ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1249. بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری اشرشیشیاکلی جدا شده از گوشت های مرغ توزیع شده در سطح شهر بیرجند در سال 1399
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 650. بررسی مقایسه ای تأثیر دارو درمانی به همراه رژیم غذایی بر میزان آنزیم های کبدی بیماران دارای عفونت همزمان به ویروس هپاتیت C و ویروس HIV
سال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 3
نتایج 1 تا 50 از مجموع 102