بررسی الگوی آنتی بیوتیکی سویه های اشریشیاکلی جدا شده از شیر خام تانک مخزن مناطق مختلف مشهد

سابقه و هدف: ایمنی و کیفیت مواد غذایی موضوعی است که مورد توجه مردم در سراسر جهان قرار گرفته است. انواع غذاها و منابع محیطی گوناگون جایگاه باکتری هایی هستند که به یک یا چند داروی ضد میکروبی که در طب پزشکی و دامپزشکی استفاده می شود مقاوم هستند. مقاومت آنتی بیوتیکی در اشریشیاکلی یک موضوع نگران کننده می باشد، زیرا رایج ترین باکتری گرم منفی در انسان است. در این مطالعه به بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی سویه های اشریشیاکلی جدا شده از شیرخام مناطق مختلف مشهد پرداخته شد. مواد و روش ها: تعداد 60 ایزوله اشریشیاکلی از نمونه شیر خام برای تعیین الگوی حساسیت آنتی بیوتیکی به روش disk diffusion جمع آوری شدند و پس از تعیین هویت، مقاومت آنها نسبت به آنتی بیوتیک های سفپیم، سفترباکسون، آمپی سیلین، تری متوپریم- سولفو منوکسازول، آمیکاسین و جنتامایسین در محیط جامد سنجیده شد. یافته ها: در این مطالعه، بیشترین مقاومت مربوط به آمپی سیلین با فراوانی 83/33% مشاهده شد و کمترین مقاومت مربوط به آمیکاسین با فراوانی 20% بود. همچنین در این پژوهش، 35% ایزوله های اشریشیاکلی به سه یا بیشتر از سه آنتی بیوتیک مفاوم بودند. نتیجه گیری: مقاومت به آنتی بیوتیک های مختلف، یک نگرانی جدی است. مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها می تواند از دلایل پراکندگی گسترده مقاومت های آنتی بیوتیکی در محصولات غذایی باشد.