اطلاعات کنفرانس
چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
محل برگزاری: تهران
تاریخ برگزاری: 31 تیر 1400
تاریخ نمایه سازی: 9 شهریور 1400
تعداد صفحات: 626
تعداد مقالات :57
نمایش مقالات: 38515
شناسه ملی این کنفرانس: ICFBCNF04
نویسندگان مشارکت کننده: 145 پژوهشگر
مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
51. Evaluating the Viability of Three Lactobacillus Bacterial Species Protected in the Cryoprotectants Containing Whey and Maltodextrin during Freeze-drying Process
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 752. Evaluation of the effect of soy protein isolate coating - green tea nanocapsule extract on physicochemical and microbial properties of strawberry
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسینام نویسندگان مقاله: Parvin boghori - Naeemeh Sobhani - Parasto Najjari - یلدا شهنازیان - ارغوان میرانیتعداد صفحات مقاله: 1253. Investigation of the effect of cold plasma on physicochemical and microbial properties of cinnamon
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسینام نویسندگان مقاله: Parvin boghori - Kobra Jamali manesh - Parasto Najjari - Mahnaz roustaazad - Elnaz khadivi - Jeyran Biranvand - Paniz shayeste shiranتعداد صفحات مقاله: 1154. Marine algae as a new source of bioactive compositions
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 555. Marine algae as a potential source of bioactive compounds to prevent and cure the novel coronavirus and other human viral diseases
سال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 456. The relevance between nutritional status and COVID-۱۹ disease severity: A review
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 1157. اثر Skim milk powder و قندها به صورت ترکیبی و تک عاملی بر بقاء Saccharomyces cerevisiae هنگام لیوفیلیزه (freeze-drying)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 13
نتایج 51 تا 100 از مجموع 57