مقالات فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی، دوره 7، شماره 1
1.فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی، الکلی و بافری بره موم زنبور عسل بر باکتریهای دهانی و روده ای FullText
2.یوسورفکتانتهای باکتریایی: مروری بر جنبههای بیولوژیکی، تکنولوژی و کاربردی فسفاتیدیل کولین FullText
4.ارزیابی ویژگیهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی نمونههای دوغ حاوی اسانس الئورزین بنه در دوره نگهداری FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 22 اسفند 1399 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 532