مقالات فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا، دوره 12، شماره 41.بررسی استرول ها، اسیدهای چرب و شاخص های کیفی عصاره لیپیدی حاصل از محصولات جانبی میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) FullText2.بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی کارامل تولیدشده از فروکتوز FullText3.استفاده از باکتریوفاژها، یک رهیافت جدید بیولوژیک در سلامت مواد غذایی FullText4.طراحی و ساخت یک سنسور الکترونیکی جدید به منظور تشخیص فساد در ماده غذایی شیر FullText5.تغلیظ آب انگور سیاه با استفاده از سیستم ترکیبی گرمایش اهمی-خلاء: پارامترهای کیفی، انرژی مصرفی و راندمان اکسرژی FullText6.بررسی اثر روش های خشک کردن بر خواص کیفی پیاز زعفران وحشی (جوقاسم) FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 11 شهریور 1404 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 155 آرشیو سال 1404 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 13شماره: 2دوره: 13شماره: 1دوره: 12شماره: 4دوره: 12شماره: 3آرشیو سال 1403 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 12شماره: 2دوره: 12شماره: 1دوره: 11شماره: 4دوره: 11شماره: 3آرشیو سال 1402 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 11شماره: 2دوره: 11شماره: 1دوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3آرشیو سال 1401 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 10شماره: 1دوره: 10شماره: 2دوره: 9شماره: 4دوره: 9شماره: 3آرشیو سال 1400 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 9شماره: 2دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 4دوره: 9شماره: 1آرشیو سال 1399 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 7شماره: 3دوره: 7شماره: 4دوره: 8شماره: 1دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1398 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 7شماره: 2دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 7شماره: 1آرشیو سال 1397 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 6شماره: 2دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 4دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1396 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 1دوره: 4شماره: 4دوره: 4شماره: 3آرشیو سال 1395 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 1دوره: 3شماره: 4دوره: 3شماره: 3آرشیو سال 1394 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1دوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3آرشیو سال 1393 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1دوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3آرشیو سال 1392 فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذادوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1