ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

مجموعه مقالات پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

اطلاعات بیشتر

محل برگزاری:  - سازمان بين المللي مطالعات دانشگاهي
سال برگزاری: 1399    تعداد صفحات: 642
تعداد مقالات کنفرانس: 60  تعداد مشاهده چکیده: 992
کد COI این کنفرانس:FSACONF05
تعداد نویسندگان مشارکت کننده در این کنفرانس: 151 پژوهشگر
تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس:ارجاعات تحلیل نشده

جستجوی پیشرفته در مقالات این کنفرانس

مجموعه مقالات سایر دوره های پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

نمایش و دانلود مقالات PDF پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

مقاله کنفرانس علمی داخلی

1. اثر بازدارندگی و ضد باکتریایی آلیسین سیر بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس درگوشت بلدرچین

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میلاد کربلائی آقامحسن - مهناز هاشمی روان - رضوان پوراحمد
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلی

2. اثر ضد میکروبی فیلم های PLA حاوی اسانس آنیسون به روش انتشار دیسک

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته قدمی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

3. اثر پوشش کیتوزان و اسانس آویشن شیرازی در زمان ماندگاری فیله مرغ

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته قدمی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

4. اثرات آفلاتوکسین بر طیور

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی نقی شکری - زهرا نوره
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

5. اثرات فارماکولوژیک (احتمالی) ادویه دارچین( Cinnamomum )بر روند درمان افراد مبتلا به بیماری کرونا ویروس 2019 (کووید 19 )

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آسانا احمدی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

7. اثرات گیاه دارویی آرتیمزیا

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی نقی شکری - زهرا نوره
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

8. اثربخشی کود فسفر بر میزان مواد مغذی ارقام مختلف برنج گیلان

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میشا شفیعی کوشالی - جمشید یوسفی - محدثه اسلامی کنفی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

11. استفاده از پروبیوتیک مایع سرکه خرما در آب آشامیدنی جوجه های گوشتی نژاد راس308

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد ولی تکاسی - زهرا سالاری - سیدمجتبی سیدمؤمن - محمد سفلایی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

12. بررسی آلودگی میکروبی پنیر گودا

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مجتبی محمدزاده وظیفه - سیدمسعود حسینی - علی محمدی - مهدی جهانفر
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

13. بررسی اثر استویا بر بیماران دیابت نوع 2

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ملیکا ملک آرا
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

14. بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره پاپریکا در همبرگر خام منجمد طی مدت زمان نگهداری در انجماد

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ملیکا تازه روز
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

15. بررسی اثرات متقابل اقلیم، کشاورزی پایدار و توسعه روستایی

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: غریب رضا نجفی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

16. بررسی انواع غذاهای عملگرا،ترکیبات و خواص سلامتی بخش آنها

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مطهر رئیسی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

18. بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم با آرد ارزن و افزودن نسبت های مختلف صمغ های گوار و گزانتان بر میزان جذب آب آرد

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هادی رفیع - مهدی قیافه داوودی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

19. بررسی تأثیر مقادیر مختلف کود نیتروژنه در تعدادی از ژنوتیپ های اصلاح شده پر محصول برنج

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مجتبی آقاجانی قرا - قربانعلی نعمت زاده - مرتضی اولادی - فرهاد باقری
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

20. بررسی تاثیر آنزیم بر قابلیت استفاده از مواد مغذی در جوجه های گوشتی

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عسگر لطفی محجوب
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

22. بررسی عوامل مؤثر بر قصد خرید محصولات کشاورزی ارگانیک از سوی مصرف کنندگان شهر اهواز

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد رجب زاده
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

23. بررسی مطالعات میکروارگانیسم های مختلف تشکیل دهنده بیوفیلم در صنعت لبنیات

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ارغوان مدنی - زهرا اسفندیاری
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

24. بررسی وضعیت امنیت غذایی مناطق روستایی ایران

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب رحیمی - مهدی کرمی دهکردی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلی

25. بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی سوسیس غنی شده با آرد کینوا

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منیره پورصالحی - فریبا زینالی - محمد علیزاده خالدآباد - هادی الماسی
تعداد صفحات مقاله: 23
مقاله کنفرانس علمی داخلی

26. بهینه سازی فرمولاسیون نان تست با استفاده از مغز گردو

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سبیکه جوینی پور
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

27. بیماری سلیاک و اختلالات ناشی از آن

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محدثه اسلامی کنفی - ابوالفضل یزدان خواه - سمیرا یزدان خواه - مریم سفلایی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

28. تأثیر جایگزینی روغن پالم با اولئوژل موم زنبورعسل بر ویژگی های مارگارین با اسید چرب اشباع پایین

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: خدیجه عبدالملکی - لیلا علیزاده - کوشان نایب زاده
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلی

29. تأثیر گیاهان دارویی بر بروز تجمع چربی بطنی در طیور

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ناهید بزی - حدیث خواجه علی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

30. تاثیر سبوس برنج بر روی گلوکز و فراسنج های لیپیدی افراد دیابتی نوع دو

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محدثه اسلامی کنفی - مریم سفلایی - ابوالفضل یزدان خواه - سمیرا یزدان خواه
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

31. تولید محصولات جدید با استفاده از غذاهای فراسودمند

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدیه طهماسبی - نسرین جلالی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

32. رعایت بیوسکیوریتی در تولید خوراک دام با استفاده از توکسین بایندرها(ضد قارچ)

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد ولی تکاسی - محمد سفلایی - سیدمجتبی سیدمؤمن - زهرا سالاری
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

33. غنی سازی شیر و فرآورده های آن با ویتامین D و کلسیم

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهسا آب خضر - مهشید مجرد - مرضیه موسوی نسب - اسماء بهزادنیا
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

34. غنی سازی مواد غذایی با ترکیبات فنولی

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منا رنجبر - محمد قربانی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

35. فرمولاسیون ماست یونانی طعم دار بر اساس گیاه دارویی خارمشک و بررسی کیفیت ان در طی زمان ماندگاری

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سبیکه جوینی پور
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

36. فرمولاسیون کیک روغنی با استفاده از پودر کرن بری وارزیابی خصوصیات کیفی آن

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هستی بابازاده - سیدمهدی سیدین اردبیلی
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلی

37. مروری بر تاریخچه نان در ایران

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مژگان فوائیدی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

38. مروری بر روش های مورد استفاده در اصلاح سبوس گندم به منظور بهبود مزایای سلامتی بخش آن

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ماهان پارسامجد - بهاره ملک پور - محبوبه فضایلی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

39. مروری بر روشهای نوین استخراج و کاربرد فیبر رژیمی از ضایعات موادغذایی

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه کاظمی - خدیجه علیدوست
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

40. مروری بر نوآوری در تولید نوشیدنی های فراسودمند بر پایه لبنیات

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسرین جلالی - مهدیه طهماسبی - مریم شمسایی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

41. مروری برکنترل لیستریا مونوسیتوژنز از دیدگاه های مختلف در فراورده های غذایی گوشتی آماده مصرف

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نیماه بحرینی اصفهانی - زهرا اسفندیاری - مهرنوش شیردلی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

42. معرفی پلیمرهای زیست تخریب پذیر، بررسی فیلم های نشاسته و روشهای اصلاحی

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا کولیوندسالوکی - علی شامسیرخانی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

43. میزان تاثیر کافئین و پلی فنل بر خصوصیات چین های مختلف چای سیاه

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم بابایی پیله ور
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلی

44. کاربرد انواع بسته بندی در صنعت غذا از دیدگاه مشتری مداری

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین علی شهر
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

45. کاربرد پوشش های خوراکی در بسته بندی گوشت

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا اسفندیاری - مهرنوش شیردلی - نیماه بحرینی اصفهانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

46. کاربردها و پتانسیل های بیوتکنولوژیکی باسیلوس تورنجینسیس

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: معصومه دهقانی - مریم السادات جلیلی طبایی - ریحانه قربانی زواره
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلی

47. کاربردهای بیولوژیکی باسیلوس تورنجنسیس در کشاورزی

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ریحانه قربانی زواره - مریم السادات میرباقری فیروزآبادی - معصومه دهقانی - مریم السادات جلیلی طبایی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

48. کنترل فرآیند در بهبود ایمنی و کیفیت مواد غذایی سرخ شده

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن صباغی - محبت محبی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

49. A Review on Chemical Redox Agent and Exogenous Enzymes to Modify the Protein Network During Breadmaking

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Shahram Pourzare، - Shokufeh Mohammadi - Mehrdad Noori، - Abdolreza Motallebi Kashani
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

50. Analysis of Hydrological Drought Using Streamflow Drought Index (Case Study:Dez River Basin, Iran)

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Tahmine Dehghani - Hedieh Ahmadpari - Fatemeh aghelmirrezaei - Ahmad Godarzi
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلی

51. Applications of Hydrocolloids in Meat Products

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Mohammad Afraei - Razieh Jafarzadeh
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلی

52. Effect gelatin film containing different concentrations of black cumin on microbial properties of chicken meat at the refrigerated condition

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Ali Khanjari
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

53. Effect of Flint and Floury Corn Flour Mixtures on the Colorimetric and Organoleptic Properties of the Enzymatically Hydrolysed Glucose Syrup

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Fereshteh Fatourehchi - Flora Farrokhi - Orang Eyvazzadeh - Ali Bahadori - Amin Sayed Yaghoubi
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

54. Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil, nisin, and temperature on time to the nearest visible growth detection of Escherichia coli O157: H7

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Ali Khanjari
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

55. Effect of different concentrations of Zataria multiflora Boiss. essential oil, nisin, and temperature on time to detection of Bacillus cereus

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Ali Misaghi
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

56. Effect of extraction methods on oleoresin components of ginger rhizomes

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Ramina Roodbari - Mehrdad Ghavami - Kambiz Larijani
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

57. Effective Factors on consumers behavior of organic agricultural products among citizens in Tehran Township

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Marziyeh Vahabi Sorood - Amir Mohamadi Nejad - Jafar Azizi
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

58. Improvement of tomato yield and salinity tolerance by decreasing the medium pH

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Mohammad Javad Ahmadi-Lahijani - Jafar Nabati - Morteza Goldani - Ahmad Nezami
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

59. Study of the Properties of Acids and Minerals of the Substance prepared from Apples

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Hossein Dezhakam - Amin Dezhakam - Shahin Shahryari
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

60. The Detection of virulent genes in Aeromonas hydrophila strains isolated from seafood

مقاله کامل
دریافت مقاله کاملسال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Mehdi Raissy - Mohsen Panahi, - Abbas Doosti, - Omid Taheri,
تعداد صفحات مقاله: 7
پشتیبانی