مقالات فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، دوره 7، شماره 1
3.مدل سازی انتقال جرم در فرایند خشک کردن برش های سیب توسط پرتودهی مادون قرمز با روش حرارت دهی متناوب FullText
6.بهینه سازی متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرایند اکستروژن محصول اسنک حجیم حاوی آرد کنجاله بنه FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 15 مهر 1398 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 688