مقالات پژوهش های صنایع غذایی، دوره 31، شماره 1
2.بررسی کیفیت انواع روغن های زیتون موجود در بازار براساس ویژگیهای تعیین شده در استاندارد ملی ایران FullText
10.تاثیر فرآیند حرارتی بر ارزش تغذیه ای ماهی کلیکای معمولی (Clupeonella engrauliformis) قبل و بعد از کنسرو کردن FullText
12.ارزیابی اثر ضد اکسایشی و ضد میکروبی صمغ دانه ریحان و اسانس پونه کوهی در ماندگاری کیک شکلاتی کم چرب FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 23 آذر 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 519