اطلاعات کنفرانس

اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی

محل برگزاری: کرمان

تاریخ برگزاری: 11 بهمن 1396

تاریخ نمایه سازی: 16 تیر 1397

تعداد صفحات: 645

تعداد مقالات :95

نمایش مقالات: 74626

شناسه ملی این کنفرانس: PTAP01

نویسندگان مشارکت کننده: 273 پژوهشگر

مجموعه مقالات اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی

1. آنالیز اگزرژی شبیه ساز کلکتور صفحه تخت خورشیدی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد آهمند - فاروق شریفیان - علی محمدنیک بخت - وحید رستم پور
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. اثر افزودن عصاره ریحان بر پایداری اکسیداتیو و عمر ماندگاری روغن زیتون تصفیه
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه صبوری همت آبادی - مریم فهیم دانش
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. اثر اندازه میوه زردآلو بر کیفیت میوه برش خورده توسط دستگاه برش
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه مرزبانی - جعفر مساح - سید رضا حسن بیگی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. اثر پوشش و روش تمیزکردن در خواص شیمیایی میوه خرمای مضافتی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته سلاجقه - فریبا زینالی - محمد علیزاده - ابوالفضل گلشن تفتی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. ارزیابی آلرژنسیتی پروتیین کازیین موجود در شیر برخی از گونه های دامی با استفاده از روشهای بیوانفورماتیکی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه ابوالحسنی - سمیه مختاری - مهدی منصوری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. ارزیابی بیوانفورماتیکی آلرژنسیتی پروتیین های بتالاکتوگلوبولین موجود در شیر برخی از گونه های دامی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه سلاجقه - الهام عبیدنژاد - حمیدرضا کاوسی - مهدی منصوری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. ارزیابی تازگی ماهی قزل آلای رنگین کمان بر اساس رنگ آبشش
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسنا محمدی لعل آبادی - مرتضی صادقی - سیداحمد میره ای - امین الله معصومی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. ارزیابی حسی و ارگانولپتیکی انواع شیرینی خرمایی ارگانیک
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساناز کمال الدینی - محسن شمسی - سپیده خراسانی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. ارزیابی راهکارهای نوین در کاهش و حذف آلودگی های محیطی در مراکز صنعتی تولید مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرصع مختاریان - مسعود هنرور
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. ارزیابی مالی طرح استفاده ازضایعات کشتارگاه جهت تولید کود شیمیایی و سریشم 300 تن در سال (مطالعه موردی شهرستان رشت، استان گیلان)
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدنصیر سعیدی - محمد کاوسی کلاشمی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. ارزیابی کیفیت محصولات کشاورزی به روش غیرمخرب- مروری
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهرام نامداری قرغانی - حسین مقصودی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. استفاده از اسانس های گیاهی برای جایگزینی افزودنی های شیمیایی در تولیدات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیرحسین سعیدنژاد - امین پسندی پور
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. استفاده از حلال های تحت فشار در استخراج ترکیبات فراسودمند از ضایعات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میلاد فعله کری - کاظم جعفری نعیمی - محمد بلوردی - حمیدرضا اخوان
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. استفاده از عصاره اتانولی پوست انار به عنوان یک منبع آنتی اکسیدانی در یک منبع روغنی
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صدیقه امیری - محسن رادی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
15. استفاده از میدان الکتریکی پالسی (PEF) به منظور کاهش آلودگی میکروبی عرق هل
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: روزبه عباس زاده - شهریار صرامی - محمد قوشچیان
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. استفاده از یک روش نوین برای مدل سازی سینتیکی فرآیند تولید کمپوست از مخلوط پسماندهای جامد تجزیه پذیر
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا ابراهیم زاده - احمد غضنفری مقدم - حمید مرتضی پور - مهدی سرچشمه پور
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. افشانه فراصوتی روشی موثر برای تولید پودر رنگدانه از زایدات محصولات گیاهی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: معصومه علیزاده - محمد ابونجمی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. امکان سنجی اقتصادی طرح فرآوری و بسته بندی سبزیجات و صیفی جات با ظرفیت ده تن
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صغری جوزایی - محمد کاوسی کلاشمی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. انواع نانوحامل های لیپیدی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فایزه گوهری - ایمان شهابی قهفرخی - فرامرز دوبختی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. بررسی آماری تغییرات خواص مکانیکی پوست طی انبارداری با پوشش نانوکامپوزیت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدهادی موحدنژاد - محمدهادی خوش تقاضا - سعید مینایی - محمدجلال الدین ظهوریان مهر
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. بررسی اثر دمای نگهداری بر قدرت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی پوست انار
سال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن رادی - صدیقه امیری
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
22. بررسی اثر شرایط مختلف خشک کن مایکروویو خلایی بر میزان اسانس و اختلاف رنگ درمحصول گشنیز
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید اصغری - حسن صدرنیا - محمدحسین آق خانی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
23. بررسی اثرات روغن های گیاهی، گرما درمانی و پوشش پلی اتیلن بر عمر انباری پرتقال معمولی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته سلاجقه - محمدعلی رستمی - حمید نجفی نژاد
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. بررسی استخراج روغن از برخی محصولات کشاورزی به کمک امواج آلتراسونیک
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امین رستمی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. بررسی امکان تولید کنستانتره آماده مصرف و دمنوش گیاهی سرماخوردگی و بهبود ویژگی های ارگانولپتیکی آن با استفاده از مواد طبیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: الهام حاج غنی - مریم رفسنجانی - مقداد تکلوزاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. بررسی تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر پایداری کلوییدی و خصوصیات حسی دوغ
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرهاد آرازش - مصطفی مظاهری طهرانی - سیدمحمدعلی رضوی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. بررسی تاثیر تابش فرابنفش بر ویژگی های حسی پسته تازه در طی دوره انبارمانی در دمای یخچالی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرسته السادات حسینی - حمیدرضا اخوان - حسین مقصودی - رضا حاجی محمدی فریمانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. بررسی تاثیر تابش فرابنفش بر کاهش رشد میکروبی پسته تازه در طی دوره انبارمانی در دمای یخچالی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرسته السادات حسینی - حمیدرضا اخوان - حسین مقصودی - رضا حاجی محمدی فریمانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. بررسی تاثیر ژل آلویه ورا و اسانس رزماری بر ویژگی های کیفی و ماندگاری گوجه فرنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین دوماری - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. بررسی تاثیر ژل آلویه ورا و اسانس نعناع فلفلی بر ماندگاری پرتقال خونی در دمای محیط
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین دوماری - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. بررسی تغییرات خواص شیمیایی برگهای استویا در طی خشک شدن خلایی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حافظ جعفری - محمدهادی خوش تقاضا - مهدی عیاری نوش آبادی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
32. بررسی تنوع وجمعیت اسپورهای هوازی مزوفیل در ادویه ها وسبزی های معطر شهرستان جیرفت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهره بدویی دلفارد - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. بررسی خصوصیات کیفی ورقه های سیب تحت شرایط مختلف خشک کردن در خشک کن دوار سینی دار
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حمید قاسم خانی - فرهاد خوشنام - مسلم نامجو
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. بررسی خواص ارگانولپیتک و خواص شیمیایی دمنوش به- خرما و مقایسه آن با چای سیاه
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یکتا گنج کریمی - مقداد تکلوزاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. بررسی سینتیک و ارایه یک مدل جدید برای خشک کردن پسته در خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه بازیافت حرارت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن پورقاسمی رنجبر - علیرضا عربپور - حمید مرتضی پور
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. بررسی شمارش کلی باکتری ها و جمعیت کپک و مخمر در ادویه ها وسبزی های معطر شهرستان جیرفت
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهره بدویی دلفارد - فاطمه شهدادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. بررسی شیمیایی و ارزیابی حسی قاووتهای تولیدی بر پایه هسته خرمای مضافتی و تعیین بهترین درصد ترکیبات
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یکتا گنج کریمی - کیمیا شریفی - مقداد تکلوزاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. بررسی عایق های حرارتی و رطوبتی با ضایعات مواد طبیعی برای جلوگیری از هدر رفت انرژی در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده عسل فرخ - مسعود هنرور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. بررسی عملکرد انواع مکانیزم های استخراج بذر در محصولات جالیزی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهر حاجی زاده - سمیرا زارعی - جلال خدایی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. بررسی فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی به کمک امواج رادیویی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امین رستمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. بررسی و مدل سازی جریان خروج میوه زیتون تلخ از یک مخزن تحت تاثیر ارتفاع و سطح دهانه خروجی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن نظری - محسن پورقاسمی رنجبر - احمد عضنفری مقدم
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. بررسی ویژگی های شیمیایی، میکروبی و اثرات درمانی نوشیدنی کفیر
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سهیلا احمدیان مسک - فریده طباطبایی یزدی - سیدعلی مرتضوی - آرش کوچکی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. بررسی کیفیت خرمای مضافتی رسانده شده به طریق مصنوعی در سردخانه
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نجمه سلیمانی - ابوالفضل گلشن تفتی - بهمن پناهی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. بهینه سازی استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از روش حلال
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره یوسف وند - جواد سرگلزایی - شادی بلوریان
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
45. تاثیر اختلاط آرد شنبلیله و آرد خلر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آرد و نان گندم
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راحله قلعه گنجی - محدثه شمس الدین سعید
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
46. تاثیر استفاده از روغن رستوران در فرایند تولید گاز از کود گاوی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر خادمی - سیدجلیل رضوی - امین الله معصومی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. تاثیر افزودن پودر سنجد بر خواص ساختاری کیک فنجانی
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اعظم ایوبی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. تاثیر امواج فراصوت بر کیفیت مغز شدگی گردو با استفاده از روش منحنی سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابراهیم بیابانی اقدم - محمدهادی خوش تقاضا - غلام حسن نجفی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. تاثیر جایگزینی آرد گندم با آرد کتان بر برخی ویژگی های کیفی کیک
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اعظم ایوبی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. تاثیر دزهای مختلف تابش فرابنفش بر میزان کاهش رشد آسپرژیلوس فلاووس آلوده کننده میوه پسته
مقاله کاملسال انتشار: 1396زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشته السادات حسینی - فاطمه بختیاری - حمیدرضا اخوان - حسین مقصودی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 95

مجموعه مقالات اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی

1. آنالیز اگزرژی شبیه ساز کلکتور صفحه تخت خورشیدی

2. اثر افزودن عصاره ریحان بر پایداری اکسیداتیو و عمر ماندگاری روغن زیتون تصفیه

3. اثر اندازه میوه زردآلو بر کیفیت میوه برش خورده توسط دستگاه برش

4. اثر پوشش و روش تمیزکردن در خواص شیمیایی میوه خرمای مضافتی

5. ارزیابی آلرژنسیتی پروتیین کازیین موجود در شیر برخی از گونه های دامی با استفاده از روشهای بیوانفورماتیکی

6. ارزیابی بیوانفورماتیکی آلرژنسیتی پروتیین های بتالاکتوگلوبولین موجود در شیر برخی از گونه های دامی

7. ارزیابی تازگی ماهی قزل آلای رنگین کمان بر اساس رنگ آبشش

8. ارزیابی حسی و ارگانولپتیکی انواع شیرینی خرمایی ارگانیک

9. ارزیابی راهکارهای نوین در کاهش و حذف آلودگی های محیطی در مراکز صنعتی تولید مواد غذایی

10. ارزیابی مالی طرح استفاده ازضایعات کشتارگاه جهت تولید کود شیمیایی و سریشم 300 تن در سال (مطالعه موردی شهرستان رشت، استان گیلان)

11. ارزیابی کیفیت محصولات کشاورزی به روش غیرمخرب- مروری

12. استفاده از اسانس های گیاهی برای جایگزینی افزودنی های شیمیایی در تولیدات کشاورزی

13. استفاده از حلال های تحت فشار در استخراج ترکیبات فراسودمند از ضایعات کشاورزی

14. استفاده از عصاره اتانولی پوست انار به عنوان یک منبع آنتی اکسیدانی در یک منبع روغنی

15. استفاده از میدان الکتریکی پالسی (PEF) به منظور کاهش آلودگی میکروبی عرق هل

16. استفاده از یک روش نوین برای مدل سازی سینتیکی فرآیند تولید کمپوست از مخلوط پسماندهای جامد تجزیه پذیر

17. افشانه فراصوتی روشی موثر برای تولید پودر رنگدانه از زایدات محصولات گیاهی

18. امکان سنجی اقتصادی طرح فرآوری و بسته بندی سبزیجات و صیفی جات با ظرفیت ده تن

19. انواع نانوحامل های لیپیدی در صنایع غذایی

20. بررسی آماری تغییرات خواص مکانیکی پوست طی انبارداری با پوشش نانوکامپوزیت

21. بررسی اثر دمای نگهداری بر قدرت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی پوست انار

22. بررسی اثر شرایط مختلف خشک کن مایکروویو خلایی بر میزان اسانس و اختلاف رنگ درمحصول گشنیز

23. بررسی اثرات روغن های گیاهی، گرما درمانی و پوشش پلی اتیلن بر عمر انباری پرتقال معمولی

24. بررسی استخراج روغن از برخی محصولات کشاورزی به کمک امواج آلتراسونیک

25. بررسی امکان تولید کنستانتره آماده مصرف و دمنوش گیاهی سرماخوردگی و بهبود ویژگی های ارگانولپتیکی آن با استفاده از مواد طبیعی

26. بررسی تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر پایداری کلوییدی و خصوصیات حسی دوغ

27. بررسی تاثیر تابش فرابنفش بر ویژگی های حسی پسته تازه در طی دوره انبارمانی در دمای یخچالی

28. بررسی تاثیر تابش فرابنفش بر کاهش رشد میکروبی پسته تازه در طی دوره انبارمانی در دمای یخچالی

29. بررسی تاثیر ژل آلویه ورا و اسانس رزماری بر ویژگی های کیفی و ماندگاری گوجه فرنگی

30. بررسی تاثیر ژل آلویه ورا و اسانس نعناع فلفلی بر ماندگاری پرتقال خونی در دمای محیط

31. بررسی تغییرات خواص شیمیایی برگهای استویا در طی خشک شدن خلایی

32. بررسی تنوع وجمعیت اسپورهای هوازی مزوفیل در ادویه ها وسبزی های معطر شهرستان جیرفت

33. بررسی خصوصیات کیفی ورقه های سیب تحت شرایط مختلف خشک کردن در خشک کن دوار سینی دار

34. بررسی خواص ارگانولپیتک و خواص شیمیایی دمنوش به- خرما و مقایسه آن با چای سیاه

35. بررسی سینتیک و ارایه یک مدل جدید برای خشک کردن پسته در خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه بازیافت حرارت

36. بررسی شمارش کلی باکتری ها و جمعیت کپک و مخمر در ادویه ها وسبزی های معطر شهرستان جیرفت

37. بررسی شیمیایی و ارزیابی حسی قاووتهای تولیدی بر پایه هسته خرمای مضافتی و تعیین بهترین درصد ترکیبات

38. بررسی عایق های حرارتی و رطوبتی با ضایعات مواد طبیعی برای جلوگیری از هدر رفت انرژی در صنعت غذا

39. بررسی عملکرد انواع مکانیزم های استخراج بذر در محصولات جالیزی

40. بررسی فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی به کمک امواج رادیویی

41. بررسی و مدل سازی جریان خروج میوه زیتون تلخ از یک مخزن تحت تاثیر ارتفاع و سطح دهانه خروجی

42. بررسی ویژگی های شیمیایی، میکروبی و اثرات درمانی نوشیدنی کفیر

43. بررسی کیفیت خرمای مضافتی رسانده شده به طریق مصنوعی در سردخانه

44. بهینه سازی استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از روش حلال

45. تاثیر اختلاط آرد شنبلیله و آرد خلر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آرد و نان گندم

46. تاثیر استفاده از روغن رستوران در فرایند تولید گاز از کود گاوی

47. تاثیر افزودن پودر سنجد بر خواص ساختاری کیک فنجانی

48. تاثیر امواج فراصوت بر کیفیت مغز شدگی گردو با استفاده از روش منحنی سطح پاسخ

49. تاثیر جایگزینی آرد گندم با آرد کتان بر برخی ویژگی های کیفی کیک

50. تاثیر دزهای مختلف تابش فرابنفش بر میزان کاهش رشد آسپرژیلوس فلاووس آلوده کننده میوه پسته