ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

مقالات مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی، دوره 9، شماره 1

1.اثر پرتو گاما برمیزان رنگیزه کاروتنوئیدی کروسین ، سافرانال و کامفرول در گونه زعفران Crocus sativus L. در مناطق قائن ، تربت حیدریه ، کلات FullText
2.مدل سازی فرآیند خشک کردن بادمجان توسط سامانه مادون قرمز به روش الگوریتم ژنتیک-شبکه عصبی مصنوعی FullText
3.درون پوشانی عصاره بابونه در نانوذرات تهیه شده با تکنیک رسوب با ضد حلال FullText
4.بررسی فعالیت پری-بیوتیکی پلی ساکاریدهای استخراج شده از بلوط FullText
5.مدل‎سازی خشک‎شدن لایه نازک خمیر خرمای مضافتی (Phoenix dactylifera L.) FullText
6.تولید شکلات حاوی پودر بزرک و ارزیابی برخی از ویژگی های کیفی آن FullText
7.تاثیر غلظت پراکسید هیدروژن تولید شده توسط پلاسمای سرد اتمسفری در نابود سازی باکتری اشرشیا کلی تلقیح شده به آب FullText
8.بهینه سازی هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو با استفاده از آنزیم آلکالاز جهت دستیابی به حداکثر خاصیت ضد اکسایشی FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 11 آبان 1398 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 568

آرشیو سال 1402 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1401 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1400 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1399 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1398 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1397 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1396 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1395 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1394 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1393 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1392 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1391 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1390 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1389 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی

آرشیو سال 1388 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی