خلاصه فعالیتهای علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
تعداد مقالات منتشر شده بر اساس داده های سیویلیکا: 842
تعداد طرح های پژوهشی منتشر شده بر اساس داده های سیویلیکا: 0
نوع مرکز: پژوهشگاه دولتی
رتبه علمی در کل کشور: 338
رتبه علمی در بین پژوهشگاه دولتی: 19
دسترسی سیویلیکا:عدم دسترسی
دسترسی ISI:عدم دسترسی
اساتید دارای رزومه در سیویلیکا: 8 نفر
دانشجویان دارای رزومه در سیویلیکا: 1 نفر
آخرین مقالات نمایه شده از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
Evaluation of microbiological safety and antioxidant activity of stored seedless barberry fruit from the main production regions of South Khorasan province, Iran نوشته Razyeh Niazmandبررسی میزان حلالیت کدورت و خواص آنتی اکسیدانی فیلم های زیست تخریب - پذیر فعال بر پایه نشاسته و عصاره بنه زعفران نوشته راضیه نیازمندتهیه و بررسی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم های نانوکامپوزیتی پلی اتیلن/ پلی لاکتیک اسید تقویت شده با نانواکسیدگرافن نوشته محمد رضا عبدالهی مقدممکانیابی رویشگاههای دارای بازده اسانس گیاه خوشاریزه با استفاده از مدل حداکثر بی نظمی نوشته مسلم جهانیویژگی های ساختاری، زیستی و ضدقارچی فیلم های زیست تخریب پذیر فعال بر پایه نشاسته بنه زعفران ترکیب شده با نانورس، کربوکسی متیل سلولز و پلی وینیل الکل نوشته راضیه نیازمندتاثیر مکمل آلی روی و مس پایدار شده در شکمبه بر فراسنجه های تولید گاز، عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی بره های پرواری نوشته رسول کدخداییThe Effect of Ziziphora clinopodioides Essential Oil and Nisin on Chemical and Microbial Characteristics of Fish Burger during Refrigerated Storage نوشته Aram BostanSensory Analysis of Fish Burgers Containing Ziziphora clinopodioides Essential Oil and Nisin: The Effect of Natural Preservatives and Microencapsulation نوشته Aram BostanPreparation and Characterization of α-Tocopherol-Loaded Nano-Lipid Carriers: Effect of Lipid Type and Carrier Oil Content نوشته Maryam Mohammadizadeh و Aram Bostan و Rassoul KadkhodaeePreparation of O/W and W/O Nanoemulsions Based on Olive Oil and Investigation of Its Physicochemical Properties and Oxidative Stability نوشته Aram BostanImproving UF Membrane Flux by Bubbling and Ultrasonic Process for Raw Beet Syrup Purification نوشته Mostafa Shahidi NighabiAntioxidant Properties of Nigella Sativa L. Oil in Muffin Cake Formulation: Physicochemical, Mechanical, and Techno-functional Analysis نوشته Arash Daraریزپوشانی عصاره چغندر قرمز بر پایه بتالائین با استفاده از روش توده ای سازی مرکب در پاستیل نوشته سارا ناجی طبسیبهبود خصوصیات فیزیکومکانیکی برنج اکسترود شده مخلوط آرد کینوا-برنج با استفاده از ژل پرشده- امولسیون پیکرینگ حاوی بتاکاروتن نوشته مریم داوطلب و سارا ناجی طبسی و مصطفی شهیدیبررسی و ارزیابی نیوزوم های حاوی روغن کتان و کروسین با دو روش حباب و حرارتی نوشته پریسا مردانی و قدیر رجب زاده و آرام بستانبررسی امکان استفاده از امواج ایستای فراصوت با شدت بالا در شکستن امولسیون های نفتی نوشته رسول کدخداییفیلم های بر پایه آمیزه های پلی اتیلن کم چگال/ بره موم : ویژگی های مکانیکی و زیست تخریب پذیری نوشته بی بی مرضیه رضوی زاده و راضیه نیازمندبررسی سنین مزرعه بر عملکرد و فراوانی بنه در گروه های مختلف وزنی زعفران زراعی (Crocus sativus L.) (مطالعه موردی: شهرستان فاروج) نوشته عبداله مال فیالبیارزیابی شرایط برای نگهداری طوالنی مدت کالوس حاصل از بنه زعفران نوشته سید مهدی زیارتنیابیوراکتور با تغذیه تدریجی، سیستمی مناسب برای بهینه سازی کشت سلولی زعفران نوشته سید مهدی زیارتنیا
کنفرانسهای برگزار شده موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
تاکنون 5 کنفرانس توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار شده و اطلاعات آن در پایگاه سیویلیکا مستند می باشد. لیست کنفرانسهای موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به صورت زیر است:
ژورنالها و مجلات علمی پژوهشی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
تاکنون 1 ژورنال منتشر شده توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در پایگاه سیویلیکا نمایه شده است: