مقالات مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دوره 20، شماره 144
3.استخراج آبی روغن از دانه بزرک و بررسی پایداری و ویژگی های فیزیکی شیمیایی آن در طی نگهداری FullText
7.کاربرد پس از برداشت کیتوزان و پوترسین بر حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری خیار (Cucumis sativus L.) FullText
12.بررسی تاثیر اسانس پونه کوهی و صمغ ژلان بر ویژگی های کیفی و ماندگاری دوغ گرمادیده بدون گاز FullText
14.تاثیر عصاره ریزپوشانی شده هسته خرما (Phoenix dactylifera L.) بر بیاتی و ویژگی های ارگانولپتیکی نان باگت FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 4 دی 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 85