مقالات مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دوره 13، شماره 58
7.مطالعه امکان استفاده از عصاره جلبک Enteromorpha intestinalis به منظور کنترل برخی پاتوژن های غذایی FullText
9.مقایسه تاثیر امواج کوتاه و متوسط مادون قرمز بر پارامترهای خشک شدن برش های هلو در شرایط خلا FullText
16.بررسی اثرنسبت های مختلف آرد کامل سویا به عنوان جایگزین ارده ویژگی های بافتی، رئولوژیکی و حسی کرم ارده FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 1 آذر 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 216