مقالات مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دوره 20، شماره 140
2.MICROBIAL SPOILAGE IN FOOD AND ITS AGENTS, COLD CHAIN AND MEASURES TO PROLONG MICROBIAL SPOILAGE FullText
3.Pulses: Nutritional or Anti-nutritional? A review on Bioactive Components and Digestibility FullText
5.بهینه سازی فرمولاسیون کیک اسفنجی جدید جهت بررسی اثر جایگزینی آرد بلوط و شیره بلوط با آرد گندم و شکر FullText
6.بررسی تاثیر برخی پوشش های خوراکی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی قارچ سرخ شده کم چرب (Agaricus bisporus) FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 30 آبان 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 128