مقالات مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، دوره 19، شماره 11.ارزیابی ویژگی های فیزیکی شیمیایی و ضدمیکروبی نانولیپوزوم حاوی اسانس کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides) FullText2.تاثیر جایگزینی آرد گندم با پودر سنجد کامل بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست FullText3.مقایسه مدل های ریاضی، شبکه عصبی مصنوعی و سیستم استنتاج عصبی-فازی تطبیقی (انفیس) در پیش بینی منحنی خشک شدن لایه نازک ورقه های سیب زمینی FullText4.بررسی تاثیر افزودن پروتئین ایزوله سویا و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر خصوصیات کمی و کیفی کیک کم چرب و کم کلسترول ترکیبی (گندم – نخودفرنگی) FullText5.اثر برخی شیرین کننده ها بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی،حسی و بافت مسقطی رژیمی FullText6.تاثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها FullText7.تاثیر نوع انبار بر قابلیت انبارمانی و کیفیت پیاز در مناطق روزکوتاه جنوب ایران FullText8.بررسی میزان راندمان استخراج موسیلاژ مان شکرتیغال نیش دار (Echinops pungens Trautv.) با استفاده از روش های مختلف استخراج FullText9.بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی غنی شده با فیتواسترول FullText10.پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف FullText11.مطالعه تاثیر محتوای رطوبتی بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دانه آفتابگردان آجیلی FullText12.بررسی تغییرات کیفی میوه ازگیل (Mespilus germanica) طی رسیدن در دوره نگهداری در سردخانه FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 20 دی 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 214 آرشیو سال 1402 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 22شماره: 2دوره: 22شماره: 1آرشیو سال 1401 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 21شماره: 2دوره: 21شماره: 1آرشیو سال 1400 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 20شماره: 2دوره: 20شماره: 1آرشیو سال 1399 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 19شماره: 2دوره: 19شماره: 1آرشیو سال 1398 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 18شماره: 2دوره: 18شماره: 1آرشیو سال 1397 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 17شماره: 2دوره: 17شماره: 1آرشیو سال 1394 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 16شماره: 3دوره: 16شماره: 2دوره: 16شماره: 1آرشیو سال 1393 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 15شماره: 4دوره: 15شماره: 3دوره: 15شماره: 2دوره: 15شماره: 1آرشیو سال 1392 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 14شماره: 2دوره: 14شماره: 1دوره: 14شماره: 4دوره: 14شماره: 3آرشیو سال 1391 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 13شماره: 4دوره: 13شماره: 3دوره: 13شماره: 2دوره: 13شماره: 1آرشیو سال 1390 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 12شماره: 4دوره: 12شماره: 3دوره: 12شماره: 2دوره: 12شماره: 1آرشیو سال 1389 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 11شماره: 4دوره: 11شماره: 3دوره: 11شماره: 2دوره: 11شماره: 1آرشیو سال 1388 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 10شماره: 4دوره: 10شماره: 3دوره: 10شماره: 2دوره: 10شماره: 1آرشیو سال 1387 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 9شماره: 3دوره: 9شماره: 2دوره: 9شماره: 1دوره: 9شماره: 4آرشیو سال 1386 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 8شماره: 4دوره: 8شماره: 3دوره: 8شماره: 2دوره: 8شماره: 1آرشیو سال 1385 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 7شماره: 2دوره: 7شماره: 1دوره: 7شماره: 4دوره: 7شماره: 3آرشیو سال 1384 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 6شماره: 4دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 2دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1383 مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذاییدوره: 5شماره: 4دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 2