اطلاعات کنفرانس

بیستمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

تاریخ برگزاری: 31 مرداد 1404

تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1404

تعداد صفحات: 702

تعداد مقالات :62

نمایش مقالات: 3917

شناسه ملی این کنفرانس: FSACONF20

نویسندگان مشارکت کننده: 137 پژوهشگر

مجموعه مقالات بیستمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

1. اثر فناوری نانو بر افزایش امنیت و خواص مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرسول ابراهیمی - محمد کرد
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. اثر پوشش خوراکی زیست فعال سین بیوتیک حاصل از اسانس ضایعات لیمو و کارواکرول بر ویژگی های کیفی و ماندگاری توت فرنگی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم تجلایی - محمد جواد شکوری - فاطمه طهماسوند - مائده محمدی - رومینا زمانی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. اثر پوشش دهی با محلول زئین و کاپاریس حاوی ضایعات اسانس قارچ یال شیر (Hericium erinaceus) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی میگو
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رومینا زمانی - محمد جواد شکوری - فاطمه طهماسوند - مائده محمدی - مریم تجلایی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. ارائه مدل بومی برای ارزش گذاری برند شرکت های فعال در بخش کشاورزی ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: الهام امینی - سیدیعقوب زراعت کیش - امیر محمدی نژاد
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. ارزیابی آماری عملکرد دستگاه های اندازه گیری فعالیت آبی قهوه: مطالعه ای مبتنی بر همبستگی و رگرسیون
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود ندرلو - حسام مشهدی
تعداد صفحات مقاله: 24
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. ارزیابی تحمل به خشکی بعضی از ژنوتیپ های سویا (Glycine max L.) براساس صفات مورفولوژیکی-زراعی و عملکردی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منصور سلجوقیان پور - سید مهدی جوادزاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. ارزیابی عملکرد آسیاب دستی Comandante مدل C۴۰بر اساس پراکندگی اندازه ذرات و رفتار شاخص D۵۰ در سابه قهوه
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود ندرلو - حسام مشهدی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. استخراج و شناسایی ترکیبات ضدمیکروبی از گیاهان دارویی و بررسی اثربخشی آن ها در افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی آماده مصرف
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا حبیبی قهفرخی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. اهمیت Ascophyllum nodosum در کشاورزی، تغذیه ، صنایع مختلف و افق های آن در بیوتکنولوژی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی باوی - حسین بروایه
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. اگروتروریسم و مسئولیت دولت ها با تاکید بر تعهدات سه گانه حقوق بشری
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: باران قربان وند
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. بازخوانی انتقادی ترویج کشاورزی دولتی؛ ریشه یابی ضعف ها و تحلیل چالش های آتی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: احمد پوررشیدی
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. بررسی اثرات تنش خشکی و کودهای کامل شیمیایی بر خصوصیات کمی و کیفی بوته علف لیمو Cymbopogon Citratus
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا شیخ - غلامعلی اکبری
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. بررسی انواع فرآورده های لبنی و تحلیل نقش میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در بهبود فرآیند تولید، کیفیت و تنوع این محصولات
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد رضایی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. بررسی دقت و صحت نتایج دستگاه های چگالی سنج قهوه موجود در ایران در قیاس با روش مرجع ISO ۶۶۶۹:۱۹۹۵
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود ندرلو - حسام مشهدی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. بررسی صفات مورفولوژیکی-زراعی و عملکردی برخی از ژنوتیپ های کلزا (Brassica napus L.) در غلظت های مختلف محلول پاشی نانوذرات دی اکسید تیتانیوم
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منصور سلجوقیان پور - سید مهدی جوادزاده
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. بررسی میزان فراوانی مصرف گوشت قرمز در بین خانواده های سه شهر: بوشهر، بوشکان، کلمه و ارتباط آن با فرهنگ و آداب و رسوم
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نگار هنرزاده - بهدخت جمالی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. بررسی کارایی کشت بافت در تولید گیاهان تراریخته مقاوم به خشکی با استفاده از ژن DREB در گندم
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رقیه نوروزی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. بهینه سازی تولید برنج با استفاده از جلبک های دریایی: بررسی نقش آسکوفیلوم نودازوم و اکلونیاماکزلا
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد علی بهمنیار - سید مصطفی عمادی - مهدی حسینی - فیض اله عزیز زاد فیروزی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. تاثیر استفاده از مواد آلی در ایجاد تخلخل و تاثیر آن بر رشد گیاهان
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا شمس - راضیه سون - محمد امین علی پور
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. تاثیر جایگزینی کاهو و زغال اخته بر ویژگی های میکروبی سوسیس ماهی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا صفدریان
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. تاثیر پرایمینگ با اسید جیبرلیک بر برخی صفات مورفوفیزیولوژیکی گیاهچه بذر سرخارگل درون پتری دیش و تحت تنش شوری
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نیلوفر تقوی زاده خیاوی - منصور سراجوقی - لیلا پورحسینی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. تاثیر پرایمینگ با اسید جیبرلیک بر برخی صفات مورفولوژیکی گیاهچه بذر سرخارگل درون پتری دیش و تحت تنش شوری
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نیلوفر تقوی زاده خیاوی - منصور سراجوقی - لیلا پورحسینی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
23. تخریب حرارتی و اکسیداسیون روغن در طول سرخ کردن: مروری بر استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بابک کرمی - یاسمین قرقانی - زهرا کمایستانی
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. تروریسم غذایی و تعهدات دولت ها به پیشگیری و کنترل
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: باران قربان وند
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. روش های مولکولی شناسایی ویروس ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عرفان آزادی - مارال مرادیان
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. سنتز سبز نانو ذرات نقره : مروری بر مطالعات ساختاری و ارزیابی فعالیت های زیستی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فریده پیدائی محمودآباد - حامد اهری - معصومه مسلمی - سید امیرعلی انوار
تعداد صفحات مقاله: 22
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. شناسایی و ارزیابی رشد listeria monocytogees در فراورده های گوشتی دست ساز صنعتی و بررسی تاثیر روش تولید بر میزان آلودگی در شرایط سردخانه ای در شهر اراک
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه صادقی - بهروز شجاعی سعدی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. شیمی روغن های سرخ کردنی با چربی عمیق
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ملیکا قنبری - بابک کرمی
تعداد صفحات مقاله: 28
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. عملیات واحد بلانچینگ و آب زدایی برای میوه ها و سبزیجات در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن صباغی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. فاکتورهای مهم در کاربرد فیلمهای ضد میکروبی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مارال مرادیان - عرفان آزادی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. فرآوری پنیر فراسودمند ایرانی حاوی فروکتان و گینر
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محدثه اسلامی کنفی - معین نشاندار اصلی - میترا فرح بخش - رقیه سهراب خانی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
32. مبانی نظری و مهندسی فرآیند حرارت دهی مادون قرمز در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن صباغی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. مروری بر اثرات بقایای آنتی بیوتیک ها در دام و پیامدهای آن بر سلامت مصرف کننده
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: کوثر تقوی - ندا نریمانی - حسین آهنگری - علیرضا ابراهیمی - علی احسانی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. مروری بر تاثیر انزیم های فیتاز بر عملکرد در جوجه های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریا رحیم پور
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. مروری بر تاثیر پروبیوتیک ها بر رشد گیاهان
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا اسدی پور - زهرا نصیری
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. مروری بر تولید روغن میکروبی از پسماندهای زیستی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب کبیری زمانی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. مروری بر راهکارهای کاهش سینرزیس در طی فرایند تولید ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن افراسیابی - بهدخت جمالی - محمد گنجه
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. مروری بر غشاهای زیستی مبتنی بر سلولز با حسگرهای رنگ سنج در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: الهام درویش وند
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. مروری بر نقش باکتری های لاکتیک اسید در ارتقاء کیفیت و خواص پروبیوتیکی دوغ های سنتی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا اسدی پور - مینا فضابخش
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. مروری بر نقش فناوری نانو در توسعه پایدار کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میلاد بذرافشان
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. مروری بر نقش نانوذرات در بهبود عملکرد رشد، سلامت و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریا رحیم پور
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. مروری بر کاربرد حسگرهای الکتروشیمیایی و نوری مبتنی بر نانوزیم ها در ارزیابی باقیمانده آفت کش ها در مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین آهنگری
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. مروری کوتاه بر انواع پوشش خوراکی میوه ها و سبزیجات با استفاده از صمغ های طبیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نگار ثابت سروستانی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. نقش افزودنی ها بر تشکیل آکریل آمید در فرآورده های غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بابک کرمی - سارا راج بالا - زهرا کمایستانی
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
45. نقش باکتری های اسید لاکتیک در طعم ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسن افراسیابی - بهدخت جمالی - محمد گنجه
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
46. واکاوی پویایی های سیاست خرید تضمینی بر تولید و توسعه محصولات کشاورزی استراتژیک در ایران با بهره گیری از مدل خودرگرسیونی با وقفه های توزیعی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدعلی حسینی - مهدی اکابری تفتی - مسعود گرشاسبی - پارسا سرمد - امیر حسین دانش زرین
تعداد صفحات مقاله: 23
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. چالش ها و فرصت های گسترش کشاورزی ارگانیک در راستای تحقق امنیت غذایی در مناطق روستایی ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد بابائی - حسین راحلی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. کاربرد طیف سنجی مادون قرمز در صنعت غلات
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه شهمرادی - زهرا حمیدی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. کاربرد نانومواد ضد میکروبی در ایمنی غذایی و کنترل عوامل بیماری زا
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر حسین رضازاده شیرازی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. کاهش مصرف انرژی در فرآیندهای انجماد مواد غذایی به عنوان گامی در راستای توسعه پایدار صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1404زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مجید نظری فشتالی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 62

مجموعه مقالات بیستمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

1. اثر فناوری نانو بر افزایش امنیت و خواص مواد غذایی

2. اثر پوشش خوراکی زیست فعال سین بیوتیک حاصل از اسانس ضایعات لیمو و کارواکرول بر ویژگی های کیفی و ماندگاری توت فرنگی

3. اثر پوشش دهی با محلول زئین و کاپاریس حاوی ضایعات اسانس قارچ یال شیر (Hericium erinaceus) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی میگو

4. ارائه مدل بومی برای ارزش گذاری برند شرکت های فعال در بخش کشاورزی ایران

5. ارزیابی آماری عملکرد دستگاه های اندازه گیری فعالیت آبی قهوه: مطالعه ای مبتنی بر همبستگی و رگرسیون

6. ارزیابی تحمل به خشکی بعضی از ژنوتیپ های سویا (Glycine max L.) براساس صفات مورفولوژیکی-زراعی و عملکردی

7. ارزیابی عملکرد آسیاب دستی Comandante مدل C۴۰بر اساس پراکندگی اندازه ذرات و رفتار شاخص D۵۰ در سابه قهوه

8. استخراج و شناسایی ترکیبات ضدمیکروبی از گیاهان دارویی و بررسی اثربخشی آن ها در افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی آماده مصرف

9. اهمیت Ascophyllum nodosum در کشاورزی، تغذیه ، صنایع مختلف و افق های آن در بیوتکنولوژی

10. اگروتروریسم و مسئولیت دولت ها با تاکید بر تعهدات سه گانه حقوق بشری

11. بازخوانی انتقادی ترویج کشاورزی دولتی؛ ریشه یابی ضعف ها و تحلیل چالش های آتی

12. بررسی اثرات تنش خشکی و کودهای کامل شیمیایی بر خصوصیات کمی و کیفی بوته علف لیمو Cymbopogon Citratus

13. بررسی انواع فرآورده های لبنی و تحلیل نقش میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در بهبود فرآیند تولید، کیفیت و تنوع این محصولات

14. بررسی دقت و صحت نتایج دستگاه های چگالی سنج قهوه موجود در ایران در قیاس با روش مرجع ISO ۶۶۶۹:۱۹۹۵

15. بررسی صفات مورفولوژیکی-زراعی و عملکردی برخی از ژنوتیپ های کلزا (Brassica napus L.) در غلظت های مختلف محلول پاشی نانوذرات دی اکسید تیتانیوم

16. بررسی میزان فراوانی مصرف گوشت قرمز در بین خانواده های سه شهر: بوشهر، بوشکان، کلمه و ارتباط آن با فرهنگ و آداب و رسوم

17. بررسی کارایی کشت بافت در تولید گیاهان تراریخته مقاوم به خشکی با استفاده از ژن DREB در گندم

18. بهینه سازی تولید برنج با استفاده از جلبک های دریایی: بررسی نقش آسکوفیلوم نودازوم و اکلونیاماکزلا

19. تاثیر استفاده از مواد آلی در ایجاد تخلخل و تاثیر آن بر رشد گیاهان

20. تاثیر جایگزینی کاهو و زغال اخته بر ویژگی های میکروبی سوسیس ماهی

21. تاثیر پرایمینگ با اسید جیبرلیک بر برخی صفات مورفوفیزیولوژیکی گیاهچه بذر سرخارگل درون پتری دیش و تحت تنش شوری

22. تاثیر پرایمینگ با اسید جیبرلیک بر برخی صفات مورفولوژیکی گیاهچه بذر سرخارگل درون پتری دیش و تحت تنش شوری

23. تخریب حرارتی و اکسیداسیون روغن در طول سرخ کردن: مروری بر استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی

24. تروریسم غذایی و تعهدات دولت ها به پیشگیری و کنترل

25. روش های مولکولی شناسایی ویروس ها در مواد غذایی

26. سنتز سبز نانو ذرات نقره : مروری بر مطالعات ساختاری و ارزیابی فعالیت های زیستی

27. شناسایی و ارزیابی رشد listeria monocytogees در فراورده های گوشتی دست ساز صنعتی و بررسی تاثیر روش تولید بر میزان آلودگی در شرایط سردخانه ای در شهر اراک

28. شیمی روغن های سرخ کردنی با چربی عمیق

29. عملیات واحد بلانچینگ و آب زدایی برای میوه ها و سبزیجات در صنایع غذایی

30. فاکتورهای مهم در کاربرد فیلمهای ضد میکروبی

31. فرآوری پنیر فراسودمند ایرانی حاوی فروکتان و گینر

32. مبانی نظری و مهندسی فرآیند حرارت دهی مادون قرمز در مواد غذایی

33. مروری بر اثرات بقایای آنتی بیوتیک ها در دام و پیامدهای آن بر سلامت مصرف کننده

34. مروری بر تاثیر انزیم های فیتاز بر عملکرد در جوجه های گوشتی

35. مروری بر تاثیر پروبیوتیک ها بر رشد گیاهان

36. مروری بر تولید روغن میکروبی از پسماندهای زیستی

37. مروری بر راهکارهای کاهش سینرزیس در طی فرایند تولید ماست

38. مروری بر غشاهای زیستی مبتنی بر سلولز با حسگرهای رنگ سنج در صنایع غذایی

39. مروری بر نقش باکتری های لاکتیک اسید در ارتقاء کیفیت و خواص پروبیوتیکی دوغ های سنتی

40. مروری بر نقش فناوری نانو در توسعه پایدار کشاورزی

41. مروری بر نقش نانوذرات در بهبود عملکرد رشد، سلامت و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی

42. مروری بر کاربرد حسگرهای الکتروشیمیایی و نوری مبتنی بر نانوزیم ها در ارزیابی باقیمانده آفت کش ها در مواد غذایی

43. مروری کوتاه بر انواع پوشش خوراکی میوه ها و سبزیجات با استفاده از صمغ های طبیعی

44. نقش افزودنی ها بر تشکیل آکریل آمید در فرآورده های غذایی

45. نقش باکتری های اسید لاکتیک در طعم ماست

46. واکاوی پویایی های سیاست خرید تضمینی بر تولید و توسعه محصولات کشاورزی استراتژیک در ایران با بهره گیری از مدل خودرگرسیونی با وقفه های توزیعی

47. چالش ها و فرصت های گسترش کشاورزی ارگانیک در راستای تحقق امنیت غذایی در مناطق روستایی ایران

48. کاربرد طیف سنجی مادون قرمز در صنعت غلات

49. کاربرد نانومواد ضد میکروبی در ایمنی غذایی و کنترل عوامل بیماری زا

50. کاهش مصرف انرژی در فرآیندهای انجماد مواد غذایی به عنوان گامی در راستای توسعه پایدار صنایع غذایی