مقالات مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی، دوره 14، شماره 31.مروری بر استفاده از نانوامولسیون ها در درون پوشانی ترکیبات زیست فعال: کاربرد آنها در غنی سازی و افزایش ماندگاری مواد غذایی FullText2.ارزیابی بسته بندی فعال برپایه پلی اتیلن ترفتالات حاوی نانوذرات اکسید روی و دی اکسیدتیتانیوم بر ماندگاری مایونز FullText3.بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده با ویژگی آنتی اکسیدانی از قارچ خوراکی (Agaricus bisporus) FullText4.کاربرد ارگانوژل حاوی روغن هسته انگور و کارنوبا در تولید مافین FullText5.مروری بر روش های تولید روغن ماهی و فناوری های تغلیظ امگا ۳ FullText6.بررسی ویژگی های رئولوژیکی و بافتی هیدروژل هیبریدی حاوی ایزوله پروتئین آب پنیر- آپونتیا FullText7.ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره فلفل دلمه ای قرمز در روغن سویا FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 1 بهمن 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 261 آرشیو سال 1403 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 16شماره: 4دوره: 16شماره: 3دوره: 16شماره: 2دوره: 16شماره: 1آرشیو سال 1402 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 15شماره: 4دوره: 15شماره: 3دوره: 15شماره: 2دوره: 15شماره: 1آرشیو سال 1401 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 14شماره: 4دوره: 14شماره: 3دوره: 14شماره: 2دوره: 14شماره: 1آرشیو سال 1400 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 13شماره: 2دوره: 13شماره: 3دوره: 13شماره: 4دوره: 13شماره: 1آرشیو سال 1399 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 12شماره: 1دوره: 12شماره: 2آرشیو سال 1398 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 11شماره: 2دوره: 11شماره: 1آرشیو سال 1397 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 10شماره: 1دوره: 10شماره: 2آرشیو سال 1396 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 9شماره: 1دوره: 9شماره: 2آرشیو سال 1395 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 8شماره: 1دوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1394 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 7شماره: 1دوره: 7شماره: 2آرشیو سال 1393 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 6شماره: 2دوره: 6شماره: 1آرشیو سال 1392 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 5شماره: 1دوره: 5شماره: 2آرشیو سال 1391 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 4شماره: 1دوره: 4شماره: 2آرشیو سال 1390 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 1آرشیو سال 1389 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 2شماره: 4دوره: 2شماره: 3دوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 1آرشیو سال 1388 مجله فرآوری و نگهداری مواد غذاییدوره: 1شماره: 4دوره: 1شماره: 3دوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1