لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
محمدحسین عزیزی
محمد حسین عزیزی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 37
1
2
3
4
مقاله کنفرانسی
بررسی عملکرد فیبر رژیمی هسته خرما بر ویژگی های کمی و کیفی نان باگت
نویسندگان:
بهاره رستملو
،
محمد اسماعیل نصرآبادی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
ششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پوسته مغز فندق بر خواص کیفى و ارگانولپتیکى نان باگت
نویسندگان:
سارا موحد
،
مهسا نمازی شندی
،
تکتم مستقیم
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر فعالیت الفا آمیلاز در کیفیت نان باگت
نویسندگان:
محمدی حجتی
،
محمدحسین عزیزی
،
منصور احمدی ندوشن
سال انتشار 1381
محل انتشار:
دوفصلنامه کشاورزی شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد مصرفی برای تولید نان باگت
نویسندگان:
آتنا عاکفی فر
،
سید علی مرتضوی
،
محمد حسین عزیزی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
استفاده از بهبود دهنده ها برای کاهش بیاتی و افزایش کیفیت نان باگت
نویسندگان:
آتنا عاکفی فر
،
سید علی مرتضوی
،
محمد حسین عزیزی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه تاثیر آب پنیر حاصل از شیر گاو میش بر خواص حسی و بافت نان باگت
نویسندگان:
روح انگیز اسمعیلی کفشگیری
،
مریم یوسف پور
،
بهزاد علاءالدینی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه تاثیر متقابل آب پنیر حاصل از شیر گاو و صمغ قدومه بر خواص حسی و بافتی نان باگت
نویسندگان:
روح انگیز اسمعیلی کفشگیری
،
مریم یوسف پور
،
بهزاد علاءالدینی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تعیین همبستگی بین آزمونهای دستگاهی و پردازش تصویر با آزمونهای حسی در بررسی کیفیت نان باگت
نویسندگان:
معصومه صحراگرد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر پوسته مغز فندق روی خواص کیفی و ارگانولپتیکی نان باگت
نویسندگان:
مهسا نمازی شندی
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
سال انتشار 1394
محل انتشار:
نخستین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در علوم زیستی و کشاورزی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر پوسته مغز فندق روی خواص کیفی و ارگانولپتیکی نان باگت
نویسندگان:
مهسا نمازی شندی
،
سارا موحد
،
تکتم مستقیم
سال انتشار 1394
محل انتشار:
همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 37
1
2
3
4