ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

غذاهای حلال

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: COPDCFI02_062
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 699
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 12 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله غذاهای حلال

سکینه توکلی - دانشجوی کارشناسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
حورا طریقتی - دانشجوی کارشناسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
رضا فرهمندفر - عضو هیأت علمی گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

چکیده مقاله:

حلال مجموعه ای از غذاهایی است که عاری از هر جزء تشکیل دهنده ای باشد که مسلمانان از خوردن آن منع شدهاند. بر اساس قرآن مجید کلیه ی غذاهای خوب و پاکیزه حلال هستند. بنابراین تقریباً همه ی غذاهای گیاهی و غذاهایدارای منشأ حیوانی حلال هستند به غیر از آنچه که به صراحت بوسیله ی قرآن و سنت منع شده اند. تولید غذاهایحلال با استفاده از تجهیزات و وسایل مورد نیاز برای تولید غذاهای عادی و با در نظر گرفتن پاره ای موارد خاص وتغییرات لازم انجام می شود. در ادامه غذاهای حلال و حرام و نحوه ی فرآوری و تولید آنها با توجه به آیات قرآن کریممورد بحث قرار می گیرد.

کلیدواژه ها:

غذای حلال، حرام، حلال در اسلام

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/343271/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
توکلی، سکینه و طریقتی، حورا و فرهمندفر، رضا،1393،غذاهای حلال،دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی،ساری،،،https://civilica.com/doc/343271

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، توکلی، سکینه؛ حورا طریقتی و رضا فرهمندفر)
برای بار دوم به بعد: (1393، توکلی؛ طریقتی و فرهمندفر)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • پاینده، ابوالقاسم، (1385). پیام رسول، قم. آیت الله سیستانی، توضیح ...
  • چودری، محمد، (1388). تولید غذای حلال. ...
  • ریاض، میان..، چودری، محمد مونیر. (1391). تولید مواد غذایی حلال. ...
  • غالب، ادوارد (1966). موسوعه ای درعلوم طبیعی. بیروت. ...
  • تقی حکیم، عبالهادی المحمد، (1378). فقه برای غرب نشینان. (ترجمه ...
  • M .Riaz.N. , Chaudry, M.M. (2004)."Halal food production" PP.28-34. ...
  • M otamedzadeg an, A., Ebdali, S., Regenstion, J.M. (2013). "Gelatin: ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 6,042
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی