ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی ارزش تغذیه ایی درخت مورینگا اولیفرا و کاربرد آن در فرمولاسیون غذای کودک

تعداد صفحات: 6 | تعداد نمایش خلاصه: 1370 | نظرات: 0
سال انتشار: 1392
کد COI مقاله: NCFOODI21_160
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 7,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی ارزش تغذیه ایی درخت مورینگا اولیفرا و کاربرد آن در فرمولاسیون غذای کودک

فاطمه شکوهی طرقی - شرکت محصولات غذایی غنچه پرور

چکیده مقاله:

از پایان شش ماهگی اکثر شیرخواران علاوه بر شیر مادر، نیازمند دریافت انرژی و مواد مغذی بیشتری می باشند که با استفاده از غذاهایکمکی این نیاز برطرف می گردد. در این خصوص به علت افزایش نرخ تورم، می توان از مواد اولیه جایگزین ارزانتر و با ارزش تغذیه ایی بالا ، همانند برگ درخت مورینگا اولیفرا که در جنوب ایران به نام گز روغنی مشهور می باشد، استفاده نمود. برگ های تازه این درخت حاوی چهار برابر کلسیم شیر، دو برابر پروتئین ماست، هفت برابر ویتامین A هویج و ویتامین C پرتقال، سه برابر پتاسیم موز و ویتامین های (B(2), B(1 و 9 اسید آمینه ضروری می باشند. جهت فرموله کردن غذای کودک با این برگ، می بایست طی مراحلی برگ های آن خشک گردند، این تحقیق ارزش تغذیه ایی برگ درخت مورینگا و غذای کودک فرموله شده از آن را مورد بررسی قرار می دهد.

کلیدواژه ها:

غذاي كودك، مورينگا، فرمولاسيون

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/234433/

کد COI مقاله: NCFOODI21_160

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شکوهی طرقی، فاطمه،1392،بررسی ارزش تغذیه ایی درخت مورینگا اولیفرا و کاربرد آن در فرمولاسیون غذای کودک،بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،شیراز،،،https://civilica.com/doc/234433

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، شکوهی طرقی، فاطمه؛ )
برای بار دوم به بعد: (1392، شکوهی طرقی؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • Bakhru, H.K. 1995. Foods That heal: The Natural Way to ...
  • Caceres, A. 1991.، TPharmacologicl properties of Moringa oleifera preliminary screening ...
  • D souza, J., Kulkarni, A.R., 1993. Comparative studies on nutritive ...
  • Faruque AS, Ahmed AM, Ahmed T, Islam MM, Hossin MI, ...
  • Fletcher, R. 2002. "Moringa oleifera (the kelor tree)." The Australian ...
  • Fuglie, Lowell J.. ed. 2001. The Miracle Tree: Moringa oleifera: ...
  • Gopalan, C., B.V. Rama Sastri, and S.C. B alasubramani an. ...
  • Lindsay AC, Machado MT, Sussner KM, Hardwick CK, Peterson KE ...
  • Martin. L, Franklin W. and Ruth M. Ruberte. 1987. Survival ...
  • New Crop Resource Online Program (NewCROP). 2005. "Moringa Oleifera Lam.". ...
  • Participatory Development Resource Centre for Africa (PDRCA). 2000. United Nations ...
  • Sambou Diatta, B. 2001. _ _ Supp lementatiom for pregnant ...
  • Sauveur, A.D.S and Broin .M. 2006. Fighting malnutrition with Moringa ...
  • Sauveur, S. 2001."Moringa exploitation in the world: State of knowledge ...
  • Strauss J, Thomas D. 1998. Health , nutrition, and economic ...
  • United Nations World Food Programme. 2004. Interactive Hunger Map. <www.wfp ...
  • Young. A. 2000. Church World Service. "Hope during drought: CWS ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی