ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی وجود فلزات سنگین، مقادیر نیتریت و نیترات و ویژگیهای میکروبی آبهای معدنی موجود دربازار استان آذربایجان غربی

سال انتشار: 1387
کد COI مقاله: NCFOODI18_228
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 704
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی وجود فلزات سنگین، مقادیر نیتریت و نیترات و ویژگیهای میکروبی آبهای معدنی موجود دربازار استان آذربایجان غربی

شیرین فروزان - آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی استان آذربایجان غربی، معاونت غذ
ابراهیم خلیل بنی حبیب
امیر رحیمی راد
نوشین معتمدیان

چکیده مقاله:

آب ، مایعی است که حیات بدون آن موثر نیست و محور اصلی علم آب شناسی 1 را تشکیل می دهد . مقادیر نیترات و نیتریت ، شاخصهای مهمی برای ارزیابی کیفیت آب می باشد . افزایش مقادیر این عناصر مشکل مهمی برای سلامتی انسان محسوب می شود . نیترات وقتی تبدیل به نیتریت و نیتروزامین می شود سلامتی بشر را تهدید کرده و باعث پیشرفت مت هموگلوبینمیا 2 در نوزادان می شود . فلزات سنگین مانند آفت کشها در بدنموجودات، باعث ایجاد مسمومیت ناگهانی و یا بیمار یهای مزمن می گردد . هدف از این تحقیق ، اندازه گیری و تعیین مقادیر نیترات و نیتریت ، فلزات سنگین سرب و کادمیوم و بررسی ویژگیهای میکروبی نمونه های آب معدنی موجود در استان آذربایجان غربی در سال 1386 می باشد . دو مارکمختلف آب معدنی برای این منظور تهیه و آنالیز ش دند. تعیین غلظت نیترات و نیتریت ، توسط دستگاه فتومتر و مقادیر فلزات سنگین توسط دستگاه جذب اتمی انجام گرفت . مطابق نتایج این تحقیق ، میانگین مقدار نیتریت در آبهای معدنی 03 / 0، مجموع نسبت غلظت نیترات و نیتریت 98 / 1 ونیترات 23/72 PPM بود که میزان دو شاخص اول در بیشتر نمونه ها بیش از حد استاندارد بوده و برای سلامتی بشر مخاطره آمیز می باشد ، همچنین دو مارک مختلف آب از نظر این دو شاخص در سطح معنی داری 1 % دارای اختلاف معنی دار بودند. در صورتیکه مقادیر فلزات سنگین در دو مارکمختلف آب در حد استاندارد بوده و در سطح معنی داری 5% دارای اختلاف معنی دار نبودند و از نظر ویژگیهای میکروبی نیز مشکلی نداشتند

کلیدواژه ها:

آب معدنی، نیتریت، نیترات، فلزات سنگین و ویژگیهای میکروبی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/140636/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
فروزان، شیرین و خلیل بنی حبیب، ابراهیم و رحیمی راد، امیر و معتمدیان، نوشین،1387،بررسی وجود فلزات سنگین، مقادیر نیتریت و نیترات و ویژگیهای میکروبی آبهای معدنی موجود دربازار استان آذربایجان غربی،هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی،مشهد،،،https://civilica.com/doc/140636

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1387، فروزان، شیرین؛ ابراهیم خلیل بنی حبیب و امیر رحیمی راد و نوشین معتمدیان)
برای بار دوم به بعد: (1387، فروزان؛ خلیل بنی حبیب و رحیمی راد و معتمدیان)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • موسسه اتاندارد و تحقیقات صنعتی ایران(384). آب معدنی طبیعی- ویژگی ...
  • Zhu, B., Zhong, Z., Yao, J. 2006. Ion cن hromatographic ...
  • . موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران(1365). ویژگی ها، حد ...
  • Cemek, M., Akkaya, L, O.Birdane, Y. 2007. Nitrate and nitrite ...
  • Sakamoto, Y.. Kamiya, Y., Okuhara, T. 2006. Selective hydrogenation of ...
  • Kellman, L.M., Hillaire- Marcel, C. 2003. Evaluation of nitrogen isotopes ...
  • Kiso, Y.. Jung, Y., Kuzava, K., and et al., 2006. ...
  • Tate, K.R., Ross, D.J., Saggar. S., and et al., _ ...
  • Aziz, H.A., Adlan, M.N., Ariffin, K.S. 2008. Heavy metals (cd, ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی