بررسی قابلیت ردیابی سریع، کم هزینه و در محل باقیمانده آفت کش های ارگانوفسفره و کاربامات در محصولات کشاورزی توسط حسگر نواری- کاغذی آغشته به آنزیم استایل کولین استراز برای اولین بار در کشور

افزایش بی رویه مصرف آفت کش ها در کشاورزی نیاز به پایش و ردیابی مستمر سریع و در محل محصولات تولید شده جهت ایجاد سلامت جامعه را افزایش می دهد. در حال حاضر نمونه برداری و اندازه گیری آفت کش ها در محصولات کشاورزی در بهترین شرایط 2 الی 3 روز به طول خواهد انجامید و نیاز به هزینه های بالا، دستگاه های پیشرفته و گران قیمتی مانند GC/MS و C/MS دارد. در کنار این مشکلات مدت زمانی که صرف انجام آزمایشات می گردد، محصولات را از تازگی انداخته و امکان ارسال محموله های تولید شده به مصرف کننده در زمان مقرر میسر نمی باشد. به همین دلیل امکان آزمایش و ا ندازه گیری سریع، در محل، ساده و کم هزینه باقیمانده آفت کش ها امری ضروری می باشد. طرح فعلی با استفاده از روش حسگرهای نواری- کاغذی سعی در ایجاد روشی سریع، آسان و کم هزینه جهت ردیابی آفت کش های گروه ارگانوفسفره و کاربامات با بازداری فعالیت آنزیم استایل کولین استراز را دارد. نتایج بدست آمده با استفاده از 7 غلظت (0/01، 0/05، 0/1، 0/5، 1، 5 و 10 پی پی ام) از استانداردهای آفت کش ها دیازینون، تری کلروفن، کاربوفوران و پیریمیکارب که به صورت مصنوعی در نمونه کاهو ارگانیک اسپایک شده بودند می باشد که مستقیما روی نوار حسگر آزمایش شدند. حد تشخیص حشره کش های مورد نظر به ترتیب 0/05، 0/1، 0/01 و 0/01 پی پی ام تشخیص داده شد. با توجه به نتایج، این روش می تواند به عنوان یک روش سریع، آسان، کم هزینه و در محل بالقوه جهت پایش باقیمانده سموم پیشنهاد می گردد.

کلیدواژه ها:

باقیمانده سموم ، حسگر نواری- کاغذی ، استایل کولین استراز ، روش نوین سریع ، ارگانوفسفره ، کاربامات