مروری بر روش استخراج با سیال فوق بحرانی
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,999
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FITI01_068
تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1396
چکیده مقاله:
امروزه استخراج با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی به جای روش های مرسوم نظیر استخراج با حلال و روش مکانیکی در استخراج روغن ها که دارای معایبی همچون بالا بودن نقطه جوش، نزدیک بودن نقطه جوش مواد مورد نظر با نقطه جوش حلال، حساسیت مواد به دمای بالا ، تامین و بازیابی حلال و موارد دیگر مورد توجه قرار گرفته است. استخراج سیال فوق بحرانی (SFE) یک روش نسبتا جدید است که مزایای زیادی نسبت به سایر روش های سنتی دارد. ازجمله این مزایا می توان به قدرت نفوذ بالا، جلوگیری از واکنش های نامطلوب، جلوگیری از دست رفتن مواد حساس به حرارت اشاره کرد. این روش استخراج در مقیاس های متفاوت ازمایشگاهی تا صنعتیمی توان استفاده کرد. همچنین از این روش می توان در فرایند تغلیظ که معمولا با روش های معمول زمان بر است، استفاده کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهناز صمدی وارده سرا
دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آیت ا... آملی
پیمان آریایی
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آیت ا... آملی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :