ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مقایسه ساختاری کلاژن محلول در اسید استخراج شده از پوست کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix) با کلاژن نوع I مهره داران

سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: ASCONF02_014
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 367
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مقایسه ساختاری کلاژن محلول در اسید استخراج شده از پوست کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix) با کلاژن نوع I مهره داران

سپیده فرعلیزاده - دانشجو دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان
اسحق زکی پور رحیم آبادی - دانشیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان

چکیده مقاله:

کلاژن کاربردهای گسترده در زمینه داروسازی و پزشکی، تهیه محصولات بهداشتی و آرایشی و صنایع غذایی دارد. در سال های اخیر توجه زیادی به جداسازی کلاژن از آبزیان شده است که علت آن عدم محدودیت استفاده از آن در رژیم غذایی و عدم ابتلا به بیماری های آنفولانزای مرغی، جنون گاوی و بیماری های عفونی دیگر می باشد. هدف از انجام این تحقیق استخراج کلاژن محلول در اسید از پوست ماهی کپور نقره ای و مقایسه ساختاری آن با کلاژن نوع I و مقایسه ساختاری آن با کلاژن نوع ماهی فروشان رشت تهیه و آماده سازی شد. پوست آماده برای حذف پروتئین غیرکلاژن در سدیم هیدروکسید قرار گرفت. پوست تیمار شده با قلیا سپس چربی زدایی و رنگبری شد. پوست رنگبری شده برای استخراج کلاژن محلول در اسید در معرض اسید استیک قرار گرفت. بازده کلاژن محلول در اسید پوست کپور نقره ای 7/5% براساس وزن خشک بود. الگوی الکتروفورز کلاژن محلول در اسید پوست کپور نقره ای و پوست گوساله دو زنجیره متفاوت (فرمول در متن اصلی مقاله) مشاهده شد. (فرمول در متن اصلی مقاله) همچنین علاوه بر زنجیره های a2,a1 زنجیره β دی مر زنجیره α نیز در الکتروفورگرام مشاهده شد. طیف FT-IR کلاژن محلول در اسید پوست کپور نقره ای پنج باند مهم Ш ،П ،І ،B ،A را نشان داد که شباهت زیادی به طیف FT-IR کلاژن نوع I مهره داران دارد. با توجه به نتایج، کلاژن استخراج شده از پوست ماهی کپور نقره ای از نظر پارمتراهای مورد بررسی ساختار مشابه با کلاژن نوع I پارمتراهای مورد بررسی ساختار مشابه با کلاژن نوع I تعیین شده و می تواند بعنوان یک جایگزین امن برای کلاژن مهره داران خشکی به طور صنعتی تولید و استفاده شود

کلیدواژه ها:

کلاژن نوع I، کپور نقره ایSDS-PAGE ،FT-IR کلاژن محلول در اسید ASC

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/560381/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
فرعلیزاده، سپیده و زکی پور رحیم آبادی، اسحق،1395،مقایسه ساختاری کلاژن محلول در اسید استخراج شده از پوست کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix) با کلاژن نوع I مهره داران،دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران،تهران،،،https://civilica.com/doc/560381

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، فرعلیزاده، سپیده؛ اسحق زکی پور رحیم آبادی)
برای بار دوم به بعد: (1395، فرعلیزاده؛ زکی پور رحیم آبادی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • حسینی شیرازی، س. ف، فرهادی، ا و وکیلی ظهیر، ن. ...
  • B. B. Doyle, E. G. Bendit, and E. R. "Blout, ...
  • K.P. Gaurav, T. Nidheesh, and P. V. Suresh, " Comparative ...
  • D. Liu, P. Zhou, T. Li, and J. M. Regenstein, ...
  • D. Liu, X .Zhang, T. Li, H .Yang, H. Zhang, ...
  • D. S. Liu, L. Liang, J. M. Regenstein, and P. ...
  • F. Pati, B. Adhikari, and S. Dhara, "Isolation and charact ...
  • J. Chen, L. Li, R. Yi, N. Xu, R. Gao, ...
  • J. Hu, T. Li , X. Liu and D. Liu" ...
  • J. J. Zhang, R. Duan, Y. Y. Tian, and K. ...
  • K. Gelse, E. Poschl, and T. Aigner, _ _ C ...
  • K. J. Payne, and A. Veis, " Fourier transform IR ...
  • K. Matmaroh, S. Benjakul, T. Prodpran, A. B. Encarnacion, and ...
  • L. Slade, and H. Levine, _ Polymer-ch emical properties of ...
  • M. M. Giraud-Guille, L. Besseau, C. Chopin, P. Durand, and ...
  • P. K i t _ i phattanabawon _ S. Benjakul, ...
  • S. Rodzi ewicz-Motowidl, A. Sladewska, E. Mulkiewicz, A. Kolodziejczyk, Aleksandrowic, ...
  • S. Sinthusamran, S. Benjakul, and H. Kishimura, "Comparative study on ...
  • T. Nagai, N. Suzuki, and T. Nagashima, "Collagen from common ...
  • U. K. Laemmli, "Cleavage of structural proteins during the assembly ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 12,864
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی