تعیین حجم نارنگی با تکنیک پردازش تصویر و مقایسه دقت آن با روش جابه جایی آب

خواص فیزیکی محصولات کشاورزی از مهمترین پارامترهای طراحی سیست م های بسته بندی، فرآوری، انتقال و درجه بندی هستند. در میان این خواص فیزیکی، حجم، جرم، سطح تصویر شده و مرکز ثقل از عوامل مهم در سیستم های سایز بندی می باشند . در این مطالعه روش قطعه بندی برای تخمین حجم نارنگی استفاده شده است . در مجموع 50 عدد نارنگی مورد آزمون قرار گرفت . سیستم ماشین بینایی طراحی شده شامل دو عدد دوربین CCD ، دو عدد کارت تصویرگیر، سیستم نور پردازی مناسب و یک کامپیوتر شخصی بود . دوربین ها تحت زاویه 90 درجه نسبت به هم قرار گرفتند تا دو عدد تصویر عمود برهم از نارنگی تهیه کنند . حجم محاسبه شده با این روش با حجم واقعی اندازه گیری شده به روش جابه جایی آب با آزمون t و بلاند، آلتمن مقایسه شده که حجم محاسبه شده به روش قطعه بندی با حجم واقعی در سطح 5% اختلاف معنی داری نداشت . اختلاف میانگین مابین روش جابجایی آب با روش قطعه بندی0/66 cm بود . اختلاف درصد میانگین برای تخمین حجم به روش قطعه بندی 2/6% بدست آمد . در کل روش قطعه بندی یک روش ساده و مفید برای تخمین حجم نارنگی ها بدست آمد.

کلیدواژه ها:

نارنگی ، حجم ، روش قطعه بندی ، پردازش تصویر ، درجه بندی میوه