ارزیابی خصوصیات ضد میکروبی نانوکامپوزیت تولید شده از کیتوزان و نانو ذرات اکسید روی
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,142
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
COPDCFI02_005
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
چکیده مقاله:
تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر افزودن نانوذرات اکسید روی بر خواص ضد میکروبی فیلم های زیست تخریب پذیر کیتوزانی صورت پذیرفت. نانوکامپوزیت کیتوزان/اکسید روی با افزودن نانوذرات اکسید روی به ماتریس پلیمری کیتوزان در یک سطح 6 درصد وزنی و با روش قالب ریزی تهیه گردید. نحوه پراکنش نانوذرات در بستر پلیمری، ویژگی های سطحی و خواص ضد میکروبی نانوکامپوزیت به ترتیب بوسیله آزمون پراش پرتوایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی و روش نفوذ در آگار مورد مطالعه قرار گرفت. با افزودن نانوذرات به میزان 6% خصوصیات ضد میکروبی نانوکامپوزیت افزایش یافت ولی این افزایش از لحاظ آماری معنی دار نبود (P>0.05). نتایچ آزمون پراش پرتوایکس و میکروسکوپ الکترونی حاکی از سازگاری مناسب بین دو جزء تشکیل دهنده فیلم نانوکامپوزیت بود که منجر به تشکیل ساختاری همگن و بهبود ویزگی های میکروبی گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مظاهر قلی پور
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه غیرانتفاعی خزر
مریم عزیزخانی
استادیار گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :