نقش کشاورزی در بهبود امنیت غذا و تغذیه از دیدگاه عرضه و تقاضا
محل انتشار: سومین همایش ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 892
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_255
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
چکیده مقاله:
بر ا ساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی حدود1 میلیاارد نفر از مردم جهان از سوء تغذیه آشکار رنج می بر ند و حدود 2 میلیارد نفر د چار کم بود ر یز مغذی ها می باشند که گرسنگی پنهان نامیده می شود. عدم موفقیت برنامه های توسعه کشاورزی در جهت کاهش سوء تغذیه در جهان نشان می دهد راه حل ا ین مشکل، تو سعه کشاورزی یا به بود و ضعیت تغذ یه به تنهایی نمی با شد حل که نیازمند ارتباط همه جان به این دو بخش با یکدیگر است. مدل smallholder value chain که توسط نهادی به نام REACH ارائه شده است برکاهش سوء تغذیه و بهبود امنیت غذا و تغذیه از طریق تلفن دو بخش کشاورزی و تغذ یه / سلامت تمر کز دارد و از روی کرد زنج یره ارزش ک شاورزان خرده پا حما یت می کند که سبب ا فزایش درامد و بهبود وضعیت تغذیه ای افراد خانواده به خصوص مادران وکود کان می گردد . در ا ین مدل بر نقش کشاورزی در به بود امنیت غذا و تغذیه از هر دو دیدگاه عرضه و تقاضا توجه شده است.
نویسندگان
الهه محمدی
دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نسرین امیدوار
دانشیارگروه تغذیه جامعه، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :